2 przepisy na TORTILLE! Pszenna i kukurydziana | Pascal Brodnicki

Подписаться 289 тыс.

Просмотров 141 тыс.

50% 1

Dzisiaj przenosimy się do Meksyku! Przepis klasyk, czyli tortilla na 2 sposoby! Pszenna i kukurydziana (która jest bezglutenowa). Polecam zrobić Wam takie domowe tortille w domu :) A już za tydzień przepis z wykorzystaniem placków :) Zapraszam
Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Składniki:
Tortilla kukurydziana (Tortilla de Maïs)
240 g mąki kukurydzianej (masa harina)
400 ml ciepłej wody
szczypta soli
Tortilla pszenna (Harina Tortilla)
300 g mąki (plus trochę mąki do uformowania tortilli)
1 łyżeczka soli
60 g smalcu
200 ml gorącej wody
W kulinarnych przygodach wspiera nas Amica

Опубликовано:

7 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 120

@elzbietadaniowicz775 Месяц назад

Witaj i dobrze że wracasz do domowych przepisów, młodzież niech się uczy 😂🎉Dziękuję za przepis

@rika03rin17 3 года назад

Robię tego przepisu prawie rok i naprawdę wychodzą mi super tortille.

@wiolettasowinska3435 Год назад

Mi tez

@ashleyk.97 3 года назад

te placki z mąki pszennej wyglądają jak nasze polskie Podpłomyki. pozdrawiam ;)

@irenakozakiewicz9211 5 месяцев назад

Bo to są podpłomyki

@krystynakoneczny3732 2 года назад

Dziękuję bardzo za szczegóły w tym prostym, a szybkim i smacznym przepisie na tortille !

@gabig9549 4 года назад

Pascal, bardzo dziękuję! Jestem totalna noga z gotowania, a tu się okazało, że umiem zrobić coś, co się wydawało wcześniej niemożliwe. Merci!😊

@TubaSmaku 4 года назад

Brawo

@kylooo8774 5 лет назад

Supcio, już nie będę musiał używać kupowanych tortilli. Dzięki Pascal :) :)

@TubaSmaku 5 лет назад

cieszy mnie to ;) pozdro!

@mateusz3707 4 года назад

Siemano kupica jak tam rajdy

@adamgorczyca1838 4 месяца назад

witam bardzo dziękuję za ta przepis bardzo fajne tortilcie i tortije samemu zrobiem go w doma :-)

@zuzannabobrowska6519 2 года назад

Czyli tortilla pszenna to taki przepis jak na pierogi tylko troche mniej wody?

@irenakozakiewicz9211 5 месяцев назад

Na to wychodzi

@cziquitkaa 5 лет назад

Ole Ole ! :) Piękne tortille :) robiłam już pszenną tylko że nie z gorącą wodą a zimną i wyszła bardzo dobra ! ;)

@genowefapolacik7200 3 года назад

Zrobiłam tortillę pszenna ze smalcem - przyznam,że nie do końca byłam przekonana , ale ciasto wyszło rewelacyjne ! Dziękuje 👍

@TubaSmaku 3 года назад

super!

@monikasska8960 5 лет назад

Bon jour, Bon jour -wstęp rewelacja:) przepis również:)

@ziutekkuba 4 года назад

super

@DN-xq8sg 5 лет назад

O, wielkie dzięki za ten przepis 😍 Przyda się na letnie imprezy 😋

@TubaSmaku 5 лет назад

dokladnie! pozdro ;)

@mateuszwielgat4854 4 года назад

Mmm... już mi się podoba

@kblicher8731 5 лет назад

O kurdę, to już w Lidlu nie kupię.. a' propo Twój kurczak w panierce jest moim objawieniem, uwielbiam, pozdrawiam, Kasia

@krzaczkoporzeczka 3 года назад

Nareszcie wiem jaka to mąka kukurydziana na tortille się nadaje. Linka posłałem siostrzeńcowi, bo ma uczulenie na pszenicę, a chlebka mu się chce zjeść, jak każdemu. 😉

@juliamiazga4907 Год назад

Dziękuję

@jakejoyride 3 года назад

Fajnie że pokazałeś dwa przepisy i odpowiedziałeś o mexyku

@janekskrzat3671 5 лет назад

Super przepis Pascal!

@imcaki 5 лет назад

Super przepis, mam nadzieję, że do czegoś niedługo wykorzystam!

@Bangiel 5 лет назад

Super prosty przepis, już nie będę kupować tortilii w sklepie :) A przy okazji, możesz pokazać Meksykańskie Chili w wersji dla wegetarian? Na pewno masz jakiś świetny pomysł :)

@TubaSmaku 5 лет назад

może może, postaram się :)

@KingMen02 5 лет назад

Meksykański przepis mocno pikany

@janrudowski7157 4 года назад

ta mąka jest strasznie ostra, ja nie lubię, ale mój chłopak tak, on często je ostre rzeczy, nawet najostrzejszą paprykę na świecie cinq habanero.

@kaczmarek_excf 3 года назад

@@janrudowski7157 najostrzejsza jest Carolina riper czy jakoś tak

@cresendos 4 года назад

🌼🤗🌼 Dziękuję 🌼🤗🌼

3 года назад

Super odcinek :)

@user-jk6oy7vv7x 8 месяцев назад

❤ uwielbiam Cię Pascal Mam mega dużo książek i dzięki za łatwy Mega przepis na tortille co prawda mam pytanie czy z przenno\żytniej też Mi wyjdzie?😊

@ewasiedlecka333 5 лет назад

Mam nadzieję że można użyć mąki kukurydzianej dostępnej ogólnie w sklepach. Ja znam też przepis mieszania mąki pszennej i kukurydzianej pół ma pół. Dawno tortilli ani tacos nie robiłam. Będzie trzeba zrobić

@afrodita7479 4 года назад

Hola a todos, aquí un comentario en español! :D

@mileniusz666 2 года назад

Mam fajny sprzęt xD hahah

@Patryk0127 4 года назад

toż to polski podpłomyk :) tylko że na patelni :D :D Łapa w górę za pokazanie

@jakubrogacz6829 4 года назад

Ba, robię podpłomyki na patelni bo nie mam jak inaczej

@karolinamariax 5 лет назад

pyszotka chyba hihii

@grzegorzgab142 2 года назад

Potrzebuje przepis na mięso z nutrii. Pozdrawiam

@marekszymanski80 3 года назад

Więcej przepisów meksykanskich ! :-)

@mirekgajewski1245 5 лет назад

Zrob Panie Pascal wegierskiego langosza jak juz siedzimy w smazonych plackach. Ostatnio jadlem pierwszy raz w zyciu i smakowalo lepiej jak oklepana pizza. Pozdrawiam.

@TubaSmaku 5 лет назад

postaram się

@mimi2578 5 лет назад

Merci

@LadyShym 5 лет назад

a zamiast prasy dziala gruba ksiazka doskonale! po prostu w srodku otworzyc, dac papier do pieczenia i mase tortily, zamknac ksiazke troche mocnej i tadaaa - tortila!

@monikaogorzalek7 5 лет назад

Po studencku ale ważne że działa xD

@mychatg 5 лет назад

Też widziałem u znajomego Harise w postaci proszku, ale nie próbowałem.

@danielrembelski3386 3 года назад

Cześć Pascal udało się wykorzystać przepis na Tortille na kolejną udaną imprezę Pozdrawiam Daniel Rembelski Hilton Koch

@buszujpokraju 5 лет назад

Czy mogę użyć do tortilli kukurydzianej zwykłej mąki kukurydzianej?

@aleksander744 5 лет назад

Ja bym polecił 50/50 z pszenną bo jak kiedyś próbowałem z samej kukurydzianej to ciasto mi nie wyszło. Nie lepiło się przypominało sztuczny piasek do formowania dla dzieci

@buszujpokraju 5 лет назад

@@aleksander744 ok, dziękuje za odpowiedź! :)

@teczowykoteg8107 3 года назад

@@aleksander744 potwierdzam u mnie tez ze zwyklej maki kukurydzianej zrobilo sie playdooh xd

@wiktoriaw3364 5 лет назад

Panie Pascal a może coś na słodko ale w zdrowej wersji? :)

@TubaSmaku 5 лет назад

może, moze, będę myślał ;)

@cekinekshn 4 года назад

miodu sobie zjedz

@boloyeung1107 4 года назад

Daaa 🤭

@zitunia 5 лет назад

Też mam harisse w proszku! Kupiona w sklepie z przyprawami, na wagę.

@TubaSmaku 5 лет назад

to ciekawe, muszę się rozejrzeć w takim razie:)

@Sheyrena1 5 лет назад

@@TubaSmaku Ja swoją kupiłam w zwykłym markecie. Nie jestem teraz pewna na 100%, ale chyba była od firmy Prymat.

@TheMsMadeline 5 лет назад

Można zamrozic takie tortille?

@ewaadam5244 5 лет назад

Dzięki Paskal za przepis od dziś będę robił Sam tortille a moja żona ciągle chodziła do biedronki po tortille od dziś Sam robię😂😂😂😂😂😂

@TubaSmaku 5 лет назад

to super:)

@patrykzrw2166 4 года назад

To praktycznie jest polski podpłomyk tylko że dodatkiem tłuszczu

@annawiacek5159 5 лет назад

Ostre taco jak najbardziej

@angelam8917 5 лет назад

Świetny pomysł na odcinek :)

@joannalitwin9120 5 лет назад

W moze jakiś meksykanski przepis w filmie po francusku ?

@gypsystar7292 3 года назад

A po co???

@efrystacka 5 лет назад

Moze następny odcinek o tym jak zrobic nadzienie do tacos i tortilli

@TubaSmaku 5 лет назад

taki będzie następny odcinek ale nie z tacos akurat;)

@bartekmisztal 5 лет назад

Consomme. Zapewne uczyłeś się tego we Francji, więc chciałbym wiedzieć, jakich technik używasz do pozbycia się wszystkich szumowin.

@TubaSmaku 5 лет назад

zapisane do pomysłów, dzięki

@Anna-jj1kp 2 года назад

Jaka jest różnica miedzy masą harina a PAN hariną de maiz? Mam tę drugą i nie wiem, czy mogę wykorzystać podany przepis

@ziuta8006 3 года назад

A może być zwykła kukurydziana mąka np kupiec???

@pawlik4469 4 года назад

Czemu takie małe?

@aldonapienkosz730 4 года назад

Pierwsza klasa.

@POXXNY_PL 2 года назад

A jaki typ tej mąki pszennej??

@goop0305 5 лет назад

Przepis na Tacosy 🌮?

@bdg4life820 3 года назад

A tacos to nie przypadkiem przypieczone trotille tyle że w kształceni muszli? Tak jak nachos to tortilla pokrojoną w trójkąty i spieczona.

@mikestanley8810 3 года назад

@@bdg4life820 Prawdziwe tacos jest z mąki kukurydzianej , wariacje oczywiście są i z pszennej . W USA jest to bardziej popularne. Ten mały placek składasz w kształt muszli ponieważ tak się je spożywa.

@kacperg2440 5 лет назад

Te placki to jakby na pierogi xD

@pactasuntservanda2112 5 лет назад

Czy to sa tortille jak do tacos? Bo do zrobienia np zapiekanej tortilli placki muszą być większe. Mam też wrażenie, że przedstawione placki sa dosyć grube. Ciekaw jestem, czym sie różnią takie placki w zależności do czego ich używam (do jakich potraw i w jakim rozmiarze). Czy ktoś jest w stanie mi to wyjasnic? P. S. Wielu kucharzy korzysta z gotowych placków.

@alicjamandat2976 5 лет назад

Te z mąki pszennej to są po prostu polskie podpłomyki... 😎😆...

@juliaszulc2729 5 лет назад

Spróbuj podpłoymyki na zakwasie. Swoja droga piękne słowo "podpłomyk".

@alicjamandat2976 5 лет назад

@@juliaszulc2729Dzięki, spróbuję zrobić!

@grzegorzfloryda8426 5 лет назад

podpłomyk nei jest na smalcu i nie jest taki delikatny

@TheTerra98 5 лет назад

Szczerze to zobaczyłbym przepis na jakieś marynowane/konserwowe warzywa(Mało to ma wspólnego z meksykiem ale i tak napisze), ale nie takie klasyczne tylko bardziej smakowe, typu lekko ostre, może jakieś bardziej słodkie(nie przychodzą mi jakieś ciekawsze do głowy) Niestety, mało tego przepisów jest na youtube a wydaje mi się, że mogą być ciekawe.

@TubaSmaku 5 лет назад

postaram się , dzięki za sugestie

@trapper1211 7 месяцев назад

jakim cudem ten chłop dalej ma akcent

@bartekmisztal 5 лет назад

Jeszcze jedno przyszło mi do głowy. Skoro mamy aktualnie sezon na brzoskwinie, to może klasyk mistrza Auguste'a Escoffiera, czyli pêche melba?

@TubaSmaku 5 лет назад

dobra myśl :)

@Skurczpoliczka 3 года назад

Pokaż przepiss kuchni eskimoskiej.

@tymoteuszekg2237 5 лет назад

Nachosy

@alicjablanquart3425 4 года назад

Are you sure 60 ml olive oil ? U mnie 60 ml wyglada na duzo wiecej niz na filmiku.

@nordfaen 5 лет назад

Tak, poproszę więcej przepisów: maksykańskich, kubańskich, argentyńskich... latynoskich wszelakich :D Thank You :)

@TubaSmaku 5 лет назад

ok:)

@nordfaen 5 лет назад

@@TubaSmaku Raczej powinnam powiedzieć "Merci" :) Pardon, taki już nawyk :D

@arkadiuszmynski8293 3 года назад

Pascal, a jak przechowywać takie torille i jak długo żeby były dobre do użycia? to samo z ciastem, czy mogę sobie zrobić wiecej ciasta i potem trzymać w lodówce powiedzmy kilka dni?

@maciejcholewa3853 2 года назад

Takiego na podpłomyki , na pewno można trzymać w lodówce. Ja wykorzystuje inny przepis: 3 szklanki mąki, 3 łyżki oleju i szklanka wrzątku i oczywiście troszkę soli. Potem wałkpwanie i na rozrzaną patelnie. Do tego dip z sosu pomidorowego, odrobiny miodu bądź syropu klonowego, drodbno krojonej papryki czerwonej i koniecznie zielonej odrobiny ketchupu

@izabelaharasimiuk9927 4 года назад

Zmielę kaszkę kukurydzianą bo u mnie nie mąki kukurydzianej. Będzie dobrze mam nadzieję.

@mirkar3097 3 года назад

A z takiej normalnej maki kukurydzianej nie wyjdzie?!

@michucajsvlog5215 5 лет назад

A ja myślałem co za skomplikowany przepis na tortillę a tu masz babo placek tak nie wiele składników :) Oj sklepik już nie zwędzi kasy za paczuszkę tortilli :) 5-10 zł paczka tortilli a tu mąka 2,5kg 5-6 zł to tortilli wyjdzie dla całej wioski :D

@TubaSmaku 5 лет назад

dokładnie tak! warto robić samemu ;)

@Mrtoti1 5 лет назад

Masz lajKa za wąsa ::)

@wojtas23322 Год назад

wolę na oliwie bo nienawidzę smalcu wręcz...

@przemyslawpotiopa3272 2 года назад

Chlopie ja rozumiem że trzeba mieć jakieś cechy charakterystyczne. I jak najbardziej zachowaj akcent z nad Sekwany ale do jasnej cholery od przynajmniej 18 lat naprawdę nie umiesz się nauczyć słów po polsku ? Zacznij nagrywać i mówić używając polskich słów. Ja w 4 lata poza Francja nauczyłem się francuskiego na poziomie biznesowym a ty nie umiesz odmieniać polskich słów po 18 latach.

@boomshankapl 5 лет назад

teraz poprosimy LAWASZ

@MrMarenno 2 года назад

Nic nie słychać, muszę iść po słuchawki

@jakubszukiel1597 5 лет назад

Pascal! Może podejmiesz się tego przepisu? ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-myH-i3-hWCE.html

@mosio6473 5 лет назад

To jest podpłomyk nie tortilla...

@alexmerino7772 5 лет назад

Prawdziwy przepis?? Ha ha. To nie jest meksykańskie! Masa nie znacze kukurydza! Jesteś bardzo dobrym kucharzem, ale jak chodzi o meksykańskie jedzenia... Oliwa z oliwek??? What?? My nie używamy tego Meksyku!

@mjakmonika8581 4 года назад

Przecież wyraźnie powiedział że powinien być smalec.

@forn70 5 лет назад

Pascal zrub gulasz

@TubaSmaku 5 лет назад

postaram się na jesień zrobić coś fajnego ;)

@pakistasikalfa 3 года назад

Bedzie kiedys odcinek jak mowi Pan normalnie po polsku? Mieszka Pan prawie 20 lat w polsce i mowi ciagle tak samo. wypadaloby chociaz ogarnac deklinacje przedmiotow ktore codziennie ma sie w rekach. albo po prostu przestac udawac.