Te tacos są tak dobre, że aż dodaję swój pierwszy komentarz na youtube. Wyszło pyszne, a samodzielnie zrobione pszenne tortille są 100 razy lepsze niż takie gotowce z marketu. Przepis genialny! 💎
Bardzo się cieszę! Mam nadzieję, że znajdziesz jeszcze u mnie jakiś przepis, który będzie warty skomentowania! Robiłeś tortille pszenne czy kukurydziane?
Każdy odcinek świetny, ja akurat zaczęłam Cię oglądać jak miałam przygotować steki. Już nie obawiam się ich solić przed smażeniem jak niegdyś 👍. A dziś w komentarzach zauważyłam kilku ekspertów, purystów językowych od hiszpańskiego 😀. Sama znam ten język, ale takie czepialstwo o jakieś drobiazgi mnie wkurza, bo i tak przeciętny Polak będzie wymawiał harina, nie inaczej 😉. Serdecznie pozdrawiam ❤️.
Po dzisiejszym odcinku plus odcinku o pizzy zostawiam suba. Bardzo podoba mi się że pokazałeś kilka dróg do osiągnięcia celu i tacosy właśnie takie jak powinny być z uwagi na składniki - jeszcze w tym tygodniu zdecydowanie wjadą na stół. Polecam Ci spróbować kombinacji tacosa z pulled pork (tak dobre że zachęciło mnie do poszukiwań przepisów) obłędnie smakują. Żeby zoptymalizować czas mięsko i tacosy przyszykować odpowiednio wcześniej i będzie to istna uczta bo reszta składników i zrobienie guacamole i sosiku to dosłownie 5 minut.
Taco shellsy to zupełnie nie moja bajka, zbyt kruche, łamliwe i smaku też w nich niewiele. Ja osobiście kupuję małe tortille (15cm) na allegro i idealnie pasują właśnie na tacosy. Jest wersja pszenna i kukurydziana właśnie z mąki masa harina (ciekawostka - produkowane są w Czechach :D).
Akurat dzisiaj znajomi wpadają na maraton filmowy :D Zawsze przynoszą zimną perłę, a ja muszę zadbać o jedzonko :D Dzisiaj będzie królować TACOS :D Dzięki za ten przepis :)
Osobiście pszenne :) Będąc w Meksyku bardzo się zawiodłem tacosami i street foodem. Byłem w stanie Chiapas, Tabasco, Jukatan, no i jest to południe Meksyku, więc wiadomo - tacosy były kukurydziane. Ale żaden z nich nie wyglądał tak jak Twój na filmie. Tacos wyglądał zwykle tak, że do placka wrzucali tylko suche mięso i kawałek posiekanej cebuli. Trzeba było sobie dolać sosu do środka, bo było tak sucho. I gdyby to było tylko raz... Niestety w większości street foodowych wózeczków tak to wyglądało. Ogólnie kuchnię meksykańską wolę w Polsce niż Meksyku (np. Panczo we Wrocławiu) :D Ale narobiłeś niemałego smaka na tacosy :D
@@krzysztof.zolotenki Zauważyłem, że sporo osób, które jedzie na południe Meksyku jest trochę zawiedzione tamtejszą kuchnią. To pewnie dlatego, że u nas za kuchnię meksykańską często bierze się kuchnie teksańsko-meksykańską, a do tej bardziej podobna jest ta z północy. Meksyk przez duży rozmiar ma spore różnice pomiędzy północą, a południem.
Jeden odcinek o burrito już jest, ale kuchnia meksykańska i tex-mex na pewno będzie się na kanale przewijał :D Do burrito generalnie niemal zawsze wykorzystuje się tortille pszenne. Kukurydziane nadają się do tego celu gorzej (są mniej elastyczne i trudniej zrobić je w takim dużym rozmiarze). Tortille można zrobić tak samo jak tutaj, tylko z nieco większej kulki (starczy kilka g więcej).
Uważam że kanał ma zdecydowanie za mały zasięg,niby 55 tys subskrybcjijest spoko ale myślę że kanał kulinarny na takim zajebistym poziomie z tak merytorycznym i rzeczowym prowadzącym powinien mieć zdecydowanie więcej subskrypcji
Год назад
Ja awokado stawiam w ciepłym miejscu, żeby sobie samo dojrzało. Wymaga to kilku dni
Czy patelnie użytkowane bez tłuszczu szybciej się zużywają? Czy każdą patelnię można mocno rozgrzać bez tłuszczu bez obaw, że się zużyje? Jeśli nie, to czy są patelnie które nadają się na takie smażenie?
W opisie patelni powinno być napisane. Generalnie wszystkie marmurowe na pewno nie przywierają i nic im nie będzie. A jak nie masz lub nie wiesz, to weź jakąś starą zużytą patelnię i na niej rób
Witaj, robiłem ostatnio sam tortille pszeniczne z twojego przepisu. Gdy ściągałem je z patelni były fajnie elastyczne, natomiast gdy zrobiłem już wszystkie i chciałem robić tacosy to okazało się, że strasznie stwardniały i nie można było ich zgiąć bez połamania. Dodam, że ciągle były na bieżąco przykrywane. Wiesz może co zrobiłem nie tak?
@@bobbudowniczy2670 jeżeli to czytasz to następnym razem przygotuj: pędzel i miseczkę z wodą i każdego placka po zdjęciu z patelni wyłóż na ściereczkę, posmaruj niedużą ilością wody i przykryj ściereczką. Tak powtarzaj z każdym plackiem.
Różnie robię w zależności od poziomu ostrości który chcę uzyskać, ja wolę bardziej pikantne ale nie zawsze robię tylko dla siebie więc dostosowuje. Na całą puszkę można dać 6-8 łyżek i powinno być git. Na początek lepiej dać mniej - majonezu zawsze można dołożyć :) A to jak długo może stać to zależy dużo od tego jak długi termin przydatności do spożycia ma majonez.
@@aptekarz508 ja zazwyczaj używam właśnie dużej litery z powodów grzecznościowych więc w sumie przypomnienie/uwaga ze strony SC była przydatna bo dzięki temu od razu poprawiłem :D
Jak już poprawiasz, to nie mówi się "z dużej litery", tylko "dużą literą". PS. Top Gar- harina to po hiszpańsku mąka, h jest nieme- wymawiamy "arina" :)
pisze się tortilla, wymawia tortija W Hiszpanii jadłeś prawdopodobnie tortille de patatas. Bardzo lubię to danie i nawet na kanale jest przepis jak je przygotować w domu do czego serdecznie zachęcam :D!
@@MatPL32 Tak, to zupełnie inne dania. W Hiszpanii jeśli mówisz o tortilli to raczej w domyśle chodzi Ci właśnie o tortillę de patatas. Polecam zrobić w domu jeśli jeszcze nie próbowałeś btw. Co do tacosów to składa się je w U w trakcie jedzenia (15:24). W takiej wersji sztywnej występują głównie w zamerykanizowanej wersji, którą spopularyzowało Taco Bell w latach 50. XX wieku. Do nich wykorzystuje się takie tortille, które pokazałem w 0:34 ale według mnie są dużooo gorsze niż takie świeże pszenne :D