Antes de nada, felicidades Maestro. Conocía algunos de ellos, como por ejemplo el Sangre de Toro al que le tengo un gran aprecio, no me ha sorprendido por tanto el 8 que le ha concedido. Saludos.
Magnífica cata! Rápida, amena, instructiva y fiable. Me quedé con la curiosidad de saber qué uvas intervienen en algunos vino o en el Cabró Negre. Me encanta resaltar los buenos vinos q se encuentran en este escalón económico pq sirve para ayudar a la numerosas bodegas humildes y con poco nombre. Mi compra de vinos la fijo actualmente en Aldi con vinos de la bodega Monasterio del Pueyo tinto, de garnacha y blanco la uva impronunciable alemana con chardonnay. Rosado bobal de Bahía Alta, Alicante. De Mercadona mi preferido es Mar de Uvas, shiraz Muchas gracias, felicidades!
Buenos días Tiet, ayer probé el blanco “la bien pintá”, vaya sorpresa!! Excelentísima calidad/precio. Si me permites la expresión, la prueba se transformó en una “cata hedonística” encontramos aromas frutales (cítricos a copa parada) y aquí vino la sorpresa ¿es posible que este verdejo contenga notas de piña madura? . En boca sorprendente también, sedoso, buena persistencia y en la vía retro nasal la fruta se acentúa muchísimo, un placer. Muchas gracias por tus vídeos!
Estos videos son interesantes porque son vinos que todos podemos comprar y aprender a conocerlos . Tambien es bueno intercalar alguno de más precio para las ocasiones especiales. Gracias por el buen trabajo. Un saludo.
gracias compañero, gran aporte..., me encantan estas catas al alcanze de todo el mundo ya no solo por el precio, si no tambien por la cercania y facilidad de conseguir los vinos.
Queridísimo amigo.- Siempre feliz escuchándole sus vídeos que son un remanso de conocimientos , me ayudan a seguir dando pasos en un mundo complejo y lleno de vericuetos , con usted es posible caminar porque siempre está haciendo posible que nosotros sigamos sin perder el entusiasmo. Es fabuloso encontrar vinos frescos y generosos donde nosotros podamos entrenar nuestros sentidos y compartir con los amigos. Un abrazo.
Soy mucho más de cerveza que de vinos, pero viendo a este tipo dan ganas de ir al lidl o al mercadona y probar todos esos vinos. Muy buen canal, felicidades.
@@Entenderdevinos Pues yo lo diría al revés, como mediano entendedor de cervezas y elaborador casero ocasional, diría que la cerveza va un paso más allá, pero bueno, es la eterna discusión entre defensores de una bebida y otra. Un saludo.
Hola Ignacio!!! No se si lo has probado ya pero Lidl ha sacado un nuevo vino por 2,99 y estaría muy bien ver tu opinión!! A mi humilde y no entendido paladar está muy agradable la verdad. Noto toques de fruta madura, vainilla y no sabría que decir más...😂 y el paso es agradable y deja sabor en boca durante bastante tiempo. Se llama Monte Plogar Gran Reserva 2018. Igual lo suben de precio como dijiste que ocurrió con el Finca La Cruz, un vino que personalmente me gusta la verdad, aunque haya vinos mejores por 8 euros como dices en el vídeo 😜
Para mí de Lidl relación calidad precio La Bien Pintá en blanco y el Sangre de Toro en tinto. Es increíble la relación calidad precio de Bodegas Torres, he probado infinidad de variedades y todos me parecen de notable alto hacia arriba. Lo que demuestra que se puede hacer una buena cantidad de hl con muy buena calidad. Casi se me olvida... Otro vino que guardo muy buen recuerdo es el Neo de Ribera del Duero, hace mucho tiempo que no voy al Lidl pero es uno de los clásicos calidad precio imbatible
Un vino sencillo de una bodega grande siempre será al menos técnicamente perfecto. Es como comer el menú de un gran restaurante o que un gran sastre te haga un traje con una tela sencilla.
Interesante poder saber también sobre lo que venden estas grandes superficies para los consumidores de apie siempre y cuándo respeten la calidad precio sin engaños. Un saludo Ignacio.
En México solo he visto Campo Viejo, Sangre de Toro y Faustino. Lo malo es que cuestan prácticamente el doble que en España. Saludos Tiet, gracias por tus videos!
Hola Ulises, yo no soy enólogo, mis conocimientos de elaboración son teóricos, pero si buscas en RU-vid “vinos de encimera” veras que hay algún enólogo que lo hace muy bien.
Otro gran video D. Ignacio. Enhorabuena. Aprovecho para hacerle un par de apreciaciones y /o preguntas. De todos los que usted nombra yo solo he probado el ultimo: Finca la Cruz. Fui a comprarlo porque un amigo me comentó que estaba muy bien. A mi no me dijo gran cosa... Lo volveré a probar con mas paciencia. Y ahora una pregunta a ver usted, que sabe de todo esto, qué opina. Hablando con un viticultuor/bodeguero me dijo que antes (hace unos años) el buen vino se hacía en el campo y despues en la bodega se acababa de afinar el producto, pero que sobre todo el buen vino se "hacia" en el campo a lo largo de todo el año. Pero esto ahora había cambiado, ya no era precisamente así: Que ahora todo el vino se hace ya practicamente todo en el laboratorio de la bodega, ya que en laboratorio y por procesos "quimicos" se puede "arreglar" un mal vino..... Es decir, que hoy en dia, el laboratorio tiene mucho que decir en el resultado final.... No se si me he explicado o no ... ¿Que opina usted D. Ignacio? Y lo dicho: Excelente video y muchas gracias por enseñarnos a los que no sabemos
No soy ningún experto, pero me atrevería a decir que hoy en día la tendencia mayoritaria es justo al revés, es decir, el vino se busca en el viñedo más que en la bodega, al menos en las bodegas que persiguen cierto grado de calidad
Muy contento he quedado. Estaba buscando esta comparativa en sus 200 videos y no la encontraba ( Soy nuevo en el canal). Igual que mercadona, me ha gustado la comparativa. Me ha gustado el detalle de los totales al final, lo considero el colofon a un buen trabajo. No se trata de decir si es mejor un supermercado que otro. Se trata de valorar diferentes vinos. ¿Cree que las valoraciones de la guía penin son acertadas para valorarlo por los que compramos? Los precios son más caros en este caso y con estos ejemplos porque considero que hay más "marcas". Personalmente, sangre de toro (este o sus versiones mejores "gran sangre...") siempre me ha parecido bastante bueno. Lástima que este último y mejor valorado vino que comenta haya subido su precio tanto como para doblar precio. Gracias y muy muy buen trabajo. Se agradece.
Gracias Oscar, Lo del “Finca La Cruz”, es una consecuencia normal, porque la demanda se suele disparar, en realidad es un vino que habría aceptado un precio algo superior.
Hola TIET ayer probé Ordalía un vino de Ribeira sacra, lo compré en Mercadona por 3,95 € me encantó. Y eso que ese supermercado nunca tiene nada bueno en vinos
Don Ignacio, geniales sus videos ! los sigo con mucho entusiasmo y me permiten aprender mucho!. Un favor, estoy catalogándo todos sus vinos ya que voy comprando, probando y aprendiendo, en otros videos comenta los puntos Peñin/Parker pero en este le pone Notable/Aprobado para tener una idea.. un notable alto cuantos puntos serían, un Aprobado ? es solo para tener una idea y registrarlos. GRACIAS.
Mi puntuación es sobre 10 para hacerla más entendible, yo considero que si no hay defectos, con estos precios es un aprobado. Calcula que mis diez puntos son entre 75 y 85 de la escala Parker.
Ignacio ante todo te felicito por tu gran aportacion, porque he de decir que algunos de los vinos que as catado yo ya los probé. Y coincido contigo, pero quisiera saber tu opinion sobre un ribera de lidl, que aunque para mi esta en la media de de los mismos vinos jovenes con roble pues tiene una crianza de 8 meses y lo elabora una mitica aunque poco conocida bodega como es bodegas Briego. El vino en cuestión se llama Garabato y ya me diras si lo catas pero es un vinazo joven y para mi cumple con creces es mas te apunto un detalle de este vino solo se hacen por añadas 250.000 botellas, con esto te quiero decir que son botellas numeradas y que no es un vino cualquiera por lo menos dentro de los Jovenes con roble, yo espero que si lo catas ñuedas entender lo que digo saludos y mis felicitaciones una vez más por tu canal
Gran video amigo, con comparativa y todo, un lujo. Lo escuche haciendo algunas labranzas en mi pequeño viñedito y mate de por medio. Abrazo y atento al 200! 👏👏👏👏🤗
@@Entenderdevinos ¡Si que lo es amigo; se podría decir que es cómo todo en la vida,...lograr hacer una buena pasta casera, pizza, asado, pan, tejer una bufanda, saber cortar el cabello, etc, etc, etc....pero al ser esto el resultado de todo un año o más...es un gran desafío lleno de emociones.
Estimado D.Ignacio, perdone mi indiscrección, pero me gustaria saber el uso posterior que hace de los vinos sobrantes de éstas catas de supermercados...¿hace vinagre..? pues me cuesta pensar que los consume todos...jejeje. Un cariñoso saludo.
Muy buen vídeo maestro, recuerdo que en algún vídeo nos comento el nombre de la copa de cata ,pero no recuerdo en qué vídeo ¿es una copa peugeot? ¿Donde se pueden comprar?
Hola, queria pedirle consejo puesto que no tengo mucha idea, probé Habla del Silencio que lo llevé a una cena y gustó bastante y me parecía de versátil maridaje, me recomienda alguno de estilo parecido? Gracias!
Cuando te gusta un vino. lo normal es repetirlo, “Habla del silencio” es un buen vino con semi crianza, si quieres probar otros de un estilo parecido, mira mi video nº 194 “10 vinos de 10 Euros que merecen un 10”
@@Entenderdevinos me volveré a hacer con un botella de éste vino extremeño seguro, gracias por la rápida respuesta veré ese vídeo que recomienda también!
Gran vídeo, enhorabuena! Solo por tomar una referencia, El notable en un vino que ronda los 10€ es mejor que el sobresaliente de un vino que ronda los 3€? Gracias
Ignacio, aún que imagino que la pregunta que le voy a hacer es abierta, y por ello la respuesta deberá de serlo, pero, podemos decir de forma genérica que los vinos a partir de 10€ no son ya vinos de prensa? Gracias y saludos
Hola Cristobal, es una buena pregunta, vinos de presa son el 99 % de los vinos, el 1 restante son vinos de lagrima, que no creo que sean los mejores, la uva hay que exprimirla para sacarle lo bueno, el problema es hasta donde, después del mosto escurrido, se añade el de la primera prensada, que es suave, no va más allá del 30 o 40% después hay diferentes prensadas, cada bodega tiene su criterio y no lo suelen explicar.. El problema es cuado la prensa aprieta a fondo y arranca taninos desagradables, per si conocemos el idioma del vino, durante la cata nos lo cuenta todo. Pero vamos contestando tu pregunta los vinos de entre 10 y 20 € un porcentaje mayoritario son vinos de prensa ( dudo que en ese precio los haya sin mosto de prensa)
DEFINITIVAMENTE , ahí en ESPAÑA, se pueden tomar unos VINITOS, de mesa y diario, por precio muy RAZONABLE, vivo en Miami USA , y he TOMADO , al menos, el 50 % , ahí presentados , por supuesto por el FLETE, al DOBLE..... GRACIAS ‼️😉
Gracias por compartir tus conocimientos y opiniones. Nunca se me habría ocurrido probar un vino de mercadona y gracias a tí he descubierto un nuevo mundo
Gracias por el video. Cua do surja la ocasion seria interesante una comparativa con vinos vendidoa por lidl y que solo (o casi solo) se encuentran allí: Gamellon Eje Valdemilanos ... Gracias
Mis felicitaciones por tu canal y por haber dedicado tu tiempo a evaluar estos vinos para la comunidad vinatera. Quería preguntarte por tu copa de cata. ¿Podrías indicarme donde la podría adquirir? He estado mirando y me aparece alguna por 60€ (que me parece una locura la verdad) 😅
Bastantes vinos de LIDL tienen puntuación de Peñín. Me da la impresión de que hay cierto conflicto de intereses entre Peñín y LIDL. Sería complicado para Peñín poner malas calificaciones a una amplia gama de vinos de LIDL. No creo que LIDl continuara con la colaboración.
Hola Juan , el precio del vino es un aspecto muy prosaico, pero tú compararías un jamón caro con uno barato? o coches? o casas? o restaurantes? generalmente los precios se acomodan en tramos que suelen representar niveles de calidad, tu elabora un vino malo e intenta venderlo caro… y veras lo que pasa. Además para catar vinos caros, necesitaría un presupuesto del que no dispongo, RU-vid paga fatal.
@@Entenderdevinos quizás no me he explicado bien. Comprendo que no puede haber un valor absoluto en cuanto a calidad de vino se refiere, pero a veces, cuando compro un vino caro por ejemplo un Pesquera, Matarromera o Protos, pongamos por caso, hasta qué punto estoy pagando marca en vez de calidad. entiendo lo difícil que debe ser catar vinos caro. De cualquier forma enhorabuena es usted un extraordinario comunicador y sus vídeos, todos, son apasionante. Gracias
Desde luego, los vinos conocidos tiene un plus de precio por serlo, pero quizás la idea que interpreto y que me parece excelente es probar vinos buenos que no sean conocidos,
LIDL tiene vinos muy buenos, pero muy a menudo están muy maltratados: palés dejados al sol, cajas junto al compresor de neveras... En consecuencia, puedes comprar un vino muy bueno pero que te llega destrozado. Por mi experiencia, en Mercadona están mejor cuidados.
Era una seguidora tuya pero al ver este video me has defraudado, obviamente y siendo un buen entendedor de vino tienes que saber que si el vino te cuesta 4 euros alguien pierde y obviamente nunca será el distribuidor así que tu sabes mejor que nadie que quien pierde es el productor , así que ese señor que se pasa el año intentando sacar una buena cosecha, noches sin dormir por si llueve mucho o poco y si se va a ir todo al carajos, este pobre señor tu sabes perfectamente que esta gente le paga una miseria pir un kilo de uvas, repito un año 365 intentando tener una buena cosecha, si no mentalizamos a la gente que beba menos pero mejor calidad y tu que eres un experto de vinos recomiendas esto entiendo que el mundo del vino incluyendo a los expertos lo que mueve es el dinero no lo que pasa detrás de todo esto.....una gran decepción este video tuyo animando a comprar em estos lugares que como tu dices son supermercados que antes eran ultramarinos, no son bodegas ni gente especializada en el mundo del vino. Compran en grandes cantidades lo almacenan en sitios poco recomendados para cuidar un vino como se merece..... en fin el dinero mueve todo esto y me hace pensar que tu video es eso...una lastina tiet.
Entiendo tus argumentos, que yo he compartido durante mucho tiempo, pero por encima de todo está el derecho de personas que no pueden o no quieren gastar más dinero en beber un vino digno y económico con la comida diaria, el vino no es un producto de primera necesidad, pero yo creo que tampoco debe ser elitista, hoy en día, los avances en viticultura, todo tipo de maquinaria para sulfatar, podar vendimiar etc. hacen que sobre todo bodegas de gran dimensión, puedan elaborar vinos de viñas jovenes, que todavía no están en condiciones de producir uvas para vinos de calidad, para hacer vinos económicos que resulten de una calidad más que aceptable. En el caso de los vinos de Mercadona, la bodega que produce los vinos de mayor tirada son también de propiedad de Juan Roig, cuya política es la economía de escala, o sea grandes cantidades de producto, con márgenes muy pequeños. Muchos pequeños viticultores, capaces de producir uvas de calidad, han optado por contratar un enólogo, si no es que lo ha estudiado algún hijo o sobrino y están elaborando vinos que destacan en las guías. Los peces pequeños no solo tienen la opción de dejarse comer por los grandes. Lamento que el video te haya defraudado, yo seguiré haciendo videos de calidad para que te reconcilies con mi canal. Recibe un afectuoso saludo.
