台南大內擁有排水性好的砂質土壤,適合栽種怕水的酪梨,也讓台灣目前約七成的酪梨,都產自大內,因而被稱為台灣的“酪梨之鄉”,當地農民楊茂泉的父親就是大內第一批種酪梨的農民,二十多年前他接手後,一度歷經銷售難關,酪梨樹還發生被線蟲啃食根部,全部枯死,楊茂泉想辦法克服,為了強健樹根,他用咖啡渣來施肥,種出來的酪梨,口感滑順綿密,散發淡淡胡桃香氣,營養相當豐富。
12 сен 2024