2023年6月27日 

Gigi廚房：蜜汁焗义燒
新鮮梅頭肉960克
醬料：糖100克（5湯匙）
胡椒粉10克（1茶匙）
麻油10克 （1茶匙）
老抽20克 （1湯匙）
生抽40克 （2湯匙）
蠔油40克 （2湯匙）
玫瑰露或
紹酒40克（2湯匙）
焗法：200度預熱10分鐘
200度焗15分鐘
180度焗5分鐘
180度焗8分鐘