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22.実は旨いグリンピースごはんの炊き方 

ベジフルキッチンエッセンス
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【グリンピースご飯】
米2合
塩小さじ1
昆布6cmくらい
酒大さじ1
グリンピース100g
※サヤから取り出し
水500mlくらい
‪@vegefrukitchenessence‬
#豆ごはん #グリンピースごはん #野菜ソムリエ料理教室 #旬菜クッキング #炊き込みご飯 #混ぜご飯

Опубликовано:

 

1 окт 2024

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Комментарии : 14   
@磯部裕子-f5q
@磯部裕子-f5q 2 года назад
青大豆が一番おいしいと思っていますが、こちらをみたらグリンピースで豆ご飯を作ってみたくなりました。試してみます。ぷりぷりつやつや!おいしそうですね
@vegefrukitchenessence
@vegefrukitchenessence 2 года назад
青大豆も歯応えあって美味しいですよね! グリンピースもまた違った美味しさで、おすすめですよ♪
@和三盆-o9k
@和三盆-o9k Год назад
私は、無農薬で作っているので、鞘ごとゆがいて、この方法で炊きます。グリンピースは、少し早取りします。何日たってもグリーンがきれいなままですよ
@vegefrukitchenessence
@vegefrukitchenessence Год назад
コメントありがとうございます。作っている方からコメントいただけるなんて嬉しいです。 早く取るのは、早摘みと言うことなのでしょうか?教えて頂けたらありがたいです。 私はグリンピースご飯大好物です。収穫の時期は楽しみです♪
@和三盆-o9k
@和三盆-o9k Год назад
私は、豆ご飯、何でも大好き💕です。 はい、早取りとは、さやの表面が シワのない時、しかもぷっくりしているときが収穫時期です。もう宝石のような輝きのグリーンピースです。 赤いとう豆の炊き込みご飯も、赤い色になって、もち米のような食感 今最盛期お試しあれ!
@vegefrukitchenessence
@vegefrukitchenessence Год назад
@@和三盆-o9k さん ありがとうございます♪ 赤いとう豆とは赤えんどう豆のことなのでしょうか? それも美味しそう😋 見つけたらやってみます〜✨
@和三盆-o9k
@和三盆-o9k Год назад
はい、今 道の駅などで売られていますよ。ちょっと小ぶりの空豆です。中は、赤い空豆がはいっています。これは、お米を炊く要領で、洗って、30分ぐらい置いて、スイッチを入れる時に、豆と、米2合に対して、塩小匙1で炊飯します。今冷凍庫は、色々な おにぎり🍙が、いっぱいです。レンジで
@えま-e9s
@えま-e9s 6 месяцев назад
とっても美味しそうです…! 先に茹でておくことや、炊飯器に入れないことも知らなかったです😮
@vegefrukitchenessence
@vegefrukitchenessence 6 месяцев назад
ありがとうございます。私はグリルピース苦手だと思っていたのですが、この作り方ならグリルピース本来の美味しさが味わえますよ! いつもコメントありがとうございます♪ 時々めげそうな時もありますが、えまさんのようにコメントもらえることが励みになっています!感謝🩷
@user-ql3hc7ju8c特銘
@user-ql3hc7ju8c特銘 Год назад
グリーンピース好きなんだね😂
@vegefrukitchenessence
@vegefrukitchenessence Год назад
コメントありがとうございます😊 元々 シューマイにのってるグリンピースは好きではなかったんですが、生のグリンピースでこの作り方のごはんを食べた時に衝撃を受けました。 今までのグリンピースとは 別物で、本当に美味しかったです!それからは大好物になりました。
@tkskjm2121
@tkskjm2121 6 месяцев назад
炊き上がった後の蒸らし、は何分ぐらいでしょうか?
@vegefrukitchenessence
@vegefrukitchenessence 6 месяцев назад
炊飯器にはそれにあった時間があるかと思います。 土鍋のときは15分です。 いつもご飯を炊く時と同じです。
@tkskjm2121
@tkskjm2121 6 месяцев назад
@@vegefrukitchenessence お早いご返事ありがとうございます!今まで炊飯器で炊くのがもっぱらでしたが、土鍋で炊くことで膨らみや光沢が違う氣がします🍚
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