24 Tricks, die sonst nur Sterneköche und Konditoren kennen

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24 raffinierte Dekoideen mit Schokolade und Karamell | Hast du dich schon immer gefragt, welche Tricks Sterneköche und Konditoren anwenden, um ihre Süßspeisen so wundervoll zu dekorieren? Nun, dann hat die Fragerei ab heute ein Ende, denn wir zeigen dir, wie einfach es ist, Schokolade und Karamell anzurichten wie die Profis.
Mit diesen 24 bezaubernden Dekoideen kannst du ab sofort deinen liebsten Kuchenkreationen, Desserts, Muffins & Co. ein herrlich süßes i-Tüpfelchen aus Karamell und Schokolade aufsetzen. 😍
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Опубликовано:

19 дек 2020

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Комментарии : 89

@Nellski 3 года назад

Ich wünsch mir so ein Video nochmal, aber mit herzhaften Zutaten.

@TheSiruis Год назад

Toll, richtige Kunstwerke...👍😇

@Leckerschmecker Год назад

Vielen Dank 😊

@gauner_love8473 3 года назад

Danke für diese Tollen Inspirationen

@tombrownhq1918 3 года назад

Echt coole Ideen, Danke schön

@user-oh8qi3pp6n 3 года назад

Echt Wahnsinn was man so einfach machen kann 👍🏻👍🏻👍🏻

@impalads3970 3 года назад

👍👍👍Sehr kreativ🥰vielen Dank Leider hatten offensichtlich zu viele der Aufrufer vor lauter Tatendrang keine Zeit mehr den 👍zu hinterlassen 🎄🎅

@michaelsiemens3682 Год назад

Da bekommt man ja richtig Hunger😂😉👍. Am coolsten war das mit der Schokoladen - hand😋😋😋 👍👍👍

@aslikaransu5357 3 года назад

Super!!!

@carinafarnschlader3798 3 года назад

Mmmmh ! Was zum (ver-) naschen 😉😄 Geniale Ideen. Kreativität (auch) beim kochen und backen, da steh ich drauf. Ich bin total begeistert und sehr beeindruckt. "Verführung" pur 😉😄 "Liebe geht (auch) durch den Magen" 😉😄 Eine Geschmacksexplosion nach der anderen. Das Video 👍

@nabilokil7100 3 года назад

Das

@suesodersaures9507 3 года назад

Wie viele Dämpfe durch die heiße Schokolade in die Zutaten gehen.Gummi Weichplastik lecker!

@kittyqueen8981 10 месяцев назад

Heiße Schokolade?! Temperierte Kuvertüre sollte maximal Körpertemperatur haben. Abgesehen davon finde ich das mit der Noppenfolie auch unappetitlich.

@Buschpilot0815 Год назад

Einfach nur WOW! 😯

@tommyrojahn7491 2 года назад

Respekt vor deinem Können weiter so

@brigitteludwig4572 3 года назад

Mag ich sehr.

@kuchenfee 3 года назад

Grüße von einer ausgebildeten Konditorin, die seit 10 Jahre im Beruf ist: Einige coole Ideen jedoch für ungeübte sicher nicht sonderlich gut nachmachbar. Besonders die Geschichte mit der Kuvertüre über die Hand finde ich in aktuellen Zeiten etwas fragwürdig ;)

@erdbeervanillekeks 3 года назад

Finds ganz cool, das mal gesehen zu haben, gibt bestimmt auch viele Fortgeschrittene hier, die das gut umsetzen können 😄 Das mit der Hand wäre jetzt auch nicht mein Fall, aber wie gesagt kann man mal gesehen haben, finde es daher ok - auch zu diesen Zeiten - das in einem Video zu zeigen - muss man ja nicht nach machen

@Nellski 3 года назад

Nach derzeitigem Kenntnisstand ist eine Infektion mit dem Coronavirus über den Verdauungstrakt nicht möglich. Eine Infektion der Atemwege beim Kauen kontaminierter Lebensmittel kann jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden. Bei Schokolade, die von flüssigen im den festen Zustand übergeht, würde der Virus aber umschlossen werden und nicht so einfach wieder freigegeben werden. Jeder Teller und jedes Glas, die eine Bedienung mit bloßen Händen anfasst ist eine viel größere Bedrohung, weil der Virus darauf keinen Halt findet. Ordentliches Händewaschen und Tragen eines MNS sollte bei der Herstellung der Schokohand also völlig ausreichen.

@logik9662 3 года назад

Ja in aktuellen Zeiten muss man vorsichtig sein aber wenn jetzt z. B ein Geburtstag ist kann man das schon seiner Mutter, Kind Vater oder wem auch immer im selben Haushalt schenken. Oder so.

@solo6409 3 года назад

Mein Gott immer meckern

@silviaeisenberg4455 2 года назад

Da sollte man überhaupt nichts selbst gemachtes essen, ach was sage ich, dieses Video einfach nicht ansehen....

@bjorntapper4533 Год назад

Ein toller Beitrag. Vielen Dank dafür!

@Leckerschmecker Год назад

Dankeschön! 🤩

@Jodellady Год назад

super genial

@johnsnredrum6048 2 года назад

Häftig sein Urgroßvater 👍

@lisasellmeier4520 3 года назад

Könntest du bisschen mehr dazu erklären? Wie bekommst du das Karamell so gleichmäßig flüssig? Was benutzt du für Schokolade? Ist das Kuvertüre? Wie machst du es, dass der Luftballon nicht Platz? Und wie, das dir nicht einfach verläuft, sobald zu z.b. das Blatt zusammenrollst

@EinsMalik1 3 года назад

Das Karamell muss lange schmelzen auf einer etwas niedrigeren Temperatur. Der Ballon platzt nicht da man es nur auf eine Temperatur von etwa 50 Grad bringt und der luftballon diese Temperatur aushält. Empfehlenswert ist Kuvertüre. Es verläuft nd :) Hats sich jz geklärt?

@IMH15 Год назад

Generell welche Temperatur haben Schokolade und Karamell um schnell fest zu werden. Muss ja nah am Schmelzpunkt sein, oder?

@antipasti7612 3 года назад

"Sterneköche und Konditoren hassen diesen RU-vid-Kanal"

@shadowkidd2703 3 года назад

Vor allem weil ich als Konditorin schon einige Tricks kenne. Die lernt man ja schon in den Lehrjahren.... aber schade, dass des leider nur noch wenige machen wollen

@francescacustode1662 3 года назад

Ja und das mit der Schokohand : Da kleben doch noch die ganzen Hautschuppen dran 🤮🤢

@shadowkidd2703 3 года назад

@@francescacustode1662 Da hilft nur der gute alte Gummihandschuh

@arminkaltenbach9200 Год назад

Warum sollten sie. Wir schauen ja auch in Kochbücher von Kollegen also, nein tun wir nicht.

@kittyqueen8981 10 месяцев назад

@@shadowkidd2703Wir sind wirklich eine aussterbende Spezies! Vielleicht sollten wir uns unter Naturschutz stellen lassen?! Hat es dich auch so gegraust, als der Typ die Kuvertüre ins Wasser laufen ließ!?

@Peter-fd3cq Год назад

Sehr schön probier es aus Danke

@karinajansen7900 Год назад

👍👍👍👍👍 Vielen Dank !!! Ich hab mich schon oft gefragt, wie das wohl gemacht wird. Tolle Tricks!😘

@Leckerschmecker Год назад

🥰 vielen lieben Dank!

@Lovelyjunglegirl Год назад

Sind Luftballons und luftposterfolie Lebensmittelecht???

@Quan77 Год назад

Kannst du mir bitte sagen wie du die Caramelsauce zubereitest?!..

@kristinaneubauer5108 10 месяцев назад

Ich finde die Rezepte super ich werde unbedinkt ausprobieren einige sahen ob das bei mir auch so geil und leker wird na ja ich weiß nicht ich finde den Kanal mit den ganzen Rezepten echt Mega

@MomofTwoKids 3 года назад

👍👍👍👍👌

@sabrinath.6560 3 года назад

👍

@rosalinda82 3 года назад

Gute Ideen👍👍! Ist aber nur eine deutsche 5-MINUTES CRAFTS Version!🤣🤣🤣😅

@gamingispleasure8436 3 года назад

7:29 da frisst man wahrlich aus der hand sweet

@katharinasander992 Год назад

Sehr schön.Nur, das muss man alles kurz vor dem Verzehr auf die Torte etc machen. Sonst schmilzt die Schoki und das karamel zerläuft.

@johannapfund4172 3 года назад

Ich hoffe mal jeder kenn 5-minute crafts usw. Die machen immer Lifehacks die keine Lifehacks sind und die Videos die man hier sieht sind Essen Lifehacks🥨🍗🍗🍫

@Peter-fd3cq Год назад

Meine Frage wäre wie lange dauert es bis die Schokolade von der Hand machen kann

@SZZBEAT 3 года назад

Alles direkt gekannt

@ismetei9858 3 года назад

Loooooove it..🤗🤗🤗🤗🤗😚😚😚😚😚🇦🇱🇦🇱🇦🇱👌👌👌

@Yara_Love_Yara 25 дней назад

Ich fand die Ideen mega und ihr? Ich werde alle Tricks ausprobieren ihr auch? 👇🏻

@Yara_Love_Yara 25 дней назад

Und übrigens ich dachte am Anfang es wäre öde aber ich hatte weitergeguckt und bin beeindruckt😊 Vielen Dank dafür😄 Tolle Ideen

@marsusderallerechte 3 года назад

Aha diese hacks kennen anscheinend nur chefköche... wieso kenne ich dann die hälfte?

@marcgram3295 3 года назад

Coole Ideen, manche Sachen sind aber einfach doof, wie die Aktion mit den schokoringen und der heißen Espresso Tasse... oder diese Brocken an Schokoladen Konfitüre. Pfui 😂 wer soll das Essen?

@y-beeandreas4351 Год назад

Also das mit der hand kann gar nicht so funktionieren wie in dem video gezeigt. Wenn, dann zeig es denn leuten richtig. Wie soll die schokolade an der hand kalt werden??? Jeder kennt das problem wenn er Schokolade isst, dass die hände danach dreckig sind. Und warum?... genau... Der körper ist zu warm dafür!

@y-beeandreas4351 Год назад

Und dazu kommt noch das die Unterseite auch mit Schokolade bedeckt wäre. Wow wie unnötig. Ein paar Ideen sind vielleicht cool aber das meiste ist spielerei