24H無人拉麵店！配料隨便無限加？泡麵選好自己煮～一碗韓式泡麵100塊值得嗎？ 

這種自助式真的需要大家共同維持😅 不然看了真的會不會想去了， 辛苦了❤ 整部看下來心真的很累， 完全降低想去的意願， 客人素質、裡面動線、配料不足的部分都讓人卻步😂

感謝拍攝影片！希望大家看完真的不用再來，因為沒素質的人超多⋯⋯自從開了這家店，三更半夜都不用睡覺欸😀 一堆吃完泡麵的不管是幾點一律在門口聊天大小聲，動線價位也都不行❌ 麻煩倒一倒吧

沒錯，很多店裡會整潔都是因為店員勤勞，雖然有公德心的客人還是不少，一旦出現沒公德心的就會亂

護理師路過～ 上上禮拜半夜下班跟同事去吃， 當時老闆有在現場（外面）巡場， 所以環境的部分沒有影片中那麼髒亂， 但是動線的部分真的就是… 拿個拉麵還要一直講借過， 還有座位也莫名其妙， 有些人一進去就馬上用東西佔位子再開始點餐煮泡麵， 有些人就乖乖煮好才找位子， 我們那天也有遇到奇葩的人在後面一直抱怨， 沒有規定的情況下真的很容易遇到沒水準的人而造成紛爭～ 總之我們的結論也只是嚐鮮， 要二訪的話就先不用了😅

台灣人公德心真的待加強😍

台灣人的公德心真的有待加強...待過服務業就知道。 建議老闆可以把自助區的料分裝成一小袋一小袋的需要就取一袋這樣比較不會亂而且也感覺比較衛生吧。 不然就真的要服務生比較勤勞一點...

重點是台灣人的素質吧😊 之前在韓國當交換生 吃過蠻多次自助拉麵的 都沒這麼誇張：）

最近逢甲商圈也有開一間24H韓式泡麵店 如果不懂操作有一位店員在指導，內用區的環境很乾淨 加料區泡菜 火腿 蔬菜也很多沒有了會補，蠻好吃的👍不會像影片中的那麽髒亂 😂

餐廳的整潔真的很重要欸，超討厭在很髒亂的環境下吃東西，還好後來你們還有去吃別的，滿足一下自己的胃🤣

辛苦踩點了，我是去了後看到裡面的慘況就頭也不回的走了，不得不說國人的公德心真的有待加強，這種國情下開無人商店是很大的挑戰，商家若想經營長久的話還是得多聘請現場清潔及招呼的人員，賣點就改成半自助會比較好一點。

花110元吃自助泡麵+成本很低不新鮮的配料，不如花95元吃大雞腿便當可選3樣菜湯喝到飽😂

當初知道台灣要引進無人麵店時蠻期待的，第一想法是從付款到出餐是一體式販賣機那種 但看到是這種付款一步，拿餐一步，煮餐一步 好啦~~~沒戲了 而且拿什麼都是自由心證...等到發現入不敷出的問題時，大概也是收攤的時候了 然後動線規劃有夠誇張...煮食區竟然沒就近的垃圾桶...

在韓國工作過一段時間 之前有陣子也經常光顧在鐘路的一家無人拉麵 我的經驗： 1. 韓國這種店比較多，主要是方便那種家裡不方便開火的(學生族或小資上班族)來消費，所以說真的客人並不多(在韓國基本上不存在覺得很新鮮很酷所以來消費的客人)，即使是用餐時間店裡也就是5.6個人，而且很多都單獨來吃吃完馬上走 2.就我去過的那家的經驗，雖然是無人，但是自助區域會有阿姨不定時過來收垃圾跟整理，還會指揮我們東西要怎麼丟。上一次去的時候阿姨就一邊打掃一邊抱怨大家沒公德心，碗也不會疊好，垃圾桶滿了還一直把東西往上丟直到掉出來之類的... 所以大家可能不用覺得是台灣人特別沒公德心，我的觀察的話是...都差不多啦🥵

高雄唐吉訶德的餐廳，有家也是選泡麵但是他會幫你煮好，加蛋加高麗菜加筍乾只要89元的樣子 還用拉麵碗裝不用免洗餐具 而且真的蠻好吃的

雖說是無人拉麵，但還是需要勤勞的員工補貨和整理環境。 高雄也新開了好幾間，剛開沒多久，目前都管理的還不錯。

這家店一看就知道老闆就是想跟風炒作然後找一堆部落客來洗一波人潮的 人潮過後店就收了的那種 從動線設計、到整個消費直觀體驗都很明顯可以感受到設計團隊根本自己都沒有實際測過一次 包含取料區、拿泡麵的動線、蛋要打哪、蛋殼要怎麼丟才可以避免蛋液滴到地板等等… 真的不是有錢就可以當老闆 有沒有用心規劃真的測試過一次動線就知道了 我開過不少店 包含怎麼直觀讓客人知道餐具放哪、標示和一些顧客常問的問題要怎麼設計才能讓顧客快速明白快速決定，進而減少顧客跑來櫃檯詢問拖長了用餐時間跟溝通時間、衛生紙要怎麼放置避免顧客過度抽取導致浪費甚至飛到地板上踩來踩去等等，都要自己以消費者體驗的角度來模擬一次，因為你的設計越麻煩越不一目瞭然，要嘛你的員工每天回答一樣問題回答到擺臭臉被丟負評，不然就是客人不想問然後照自己的方式亂弄造成環境髒亂徒增你員工的工作量，進而降低服務效率等等 開店真的要用心啦

新竹新豐的環境超乾淨，自助蔬菜都有補也不髒亂，大多數真的是客人素質問題。

無人店也不是不行 ， 只是最好要有許多科技加持 ， 例如全自動補料之類的功能 ， 而且雖然是無人店但還是要有人巡視 。 公德心是因人而異 ， 例如我個人會隨時隨地幫店家用衛生紙擦桌子 ， 我離開前也會擦乾淨變成習慣 。

滿滿台灣價值❤

看了你們的影片之後，我決定買回家自己煮好了！

關於配料區，那種細小配料用夾子取用真的很容易弄得到處都是，而且泡菜的夾子應該要獨立的吧...

這個價格，真的很佩服敢去吃的人😂

我覺得 還是在家一個人 吃泡麵最爽~~❤❤😊😊

之前萊爾富就有了 在內科 剛開始很多人 後來沒人要吃 貴又要自己煮 火力半生不熟 只是優點 便利商店有人管理 #自助泡麵

台灣人素質真好，讚

台灣人的公德文化素質真的要加油餒XD

其實很多韓國自助泡麵的泡麵櫃就是在座位區上面, 只是櫃子不會設計那麼裡面, 是你直接手伸過去也能勾到的距離, 但台灣人就愛跟風賺快錢又做半吊子, 學中國的紅燒牛肉泡麵也是, 肉沒比較多配料還比較少賣150, 中國一碗20~25人民幣 最貴也就100出頭

在台灣設這種店真的勇敢

這就是台灣本身自己的素質阿，喜歡站在道德跟高標準看待，結果...😂😂😂😂

動線一定是有問題，然後一開始很熱門時要加倍準備和定時整理，都熱潮過去後才能穩定下來

感謝拍攝🥹本來很期待要去 直接省起來

我們屏東大學附近也開了一家這個，動線覺得滿不錯的，垃圾桶也在旁邊而已，自助區也滿乾淨的，而且有超多料可以加，有菜有德式香腸和泡菜，感覺只點麵不點其他的，然後加自助區的料不算太貴

整集重點就是到底能不能在p歪家設一個泡麵站🤣

謝謝開箱 突然想到中秋節烤肉也可以用鋁箔碗煮拉麵了

臺南也愈開愈多這種店，都開在學區，走進去後完全不想再去第二次，而且夏天會超級熱的😊

感覺可以自己帶泡麵去煮 哈哈

跟新竹新豐明新科大這邊的差好多 說是無人泡麵店 可是有請店員來顧 隨時打掃 補貨 補料 機器使用教學 最近還繼續在徵人中 而且1.2樓都有泡麵機可以用環境大多了

都是DIY自己煮,在家煮絕對比在店面煮更自由自在,還更省錢!不需要花到100元

超盤XD在家就算沒有挖斯爐的人買台電磁爐也可以煮，在外面吃泡麵超沒有必要XD 他一個賣到100多，可見也不怕你偷，店家可能連被偷的費用都算進去了哈哈

超商就可以看到很多這種素質的客人了… 吃東西桌子地板都是垃圾， 離開了垃圾不丟、椅子不靠好、垃圾亂塞。在別人店家外面亂丟垃圾，喝啤酒喝到地板去的。 然後廁所大便還可以弄到馬桶蓋上😂😂 真的不要說外勞怎麼樣，有些台灣人習慣比外勞還糟…外勞還比較有禮貌。 素質真的要加強😂😂 身為超商的店員路過…

一碗90-110 還要騎車到東海 (油錢),還要自己煮, 想想為了什麼 XD 我覺得去吃拉面店就好.. 還能免費加一球 至少湯還是店家煮很濃郁的湯頭

中山站附近也開了，結果上次去，發現錫箔碗很容易破，店員當時擦溢出來的泡麵湯，我站在旁邊，他抹布濕到直接把髒水甩進我的泡麵裡，但一碗那麼貴，我還是忍著吃掉了，第一次也是最後一次去

不是自己在家煮比較便宜的問題..是這素質實在令人不敢恭維😂 不比日韓 光台灣北部都好很多。在台北待20年 外食後客人稍微收一下桌子是很平常，像我主管那樣收到乾淨到店員幾乎都不用收了也是有的。下來南部真是驚呆了連高級餐廳都可以吃的杯盤狼藉 完全不會不好意思。中南部真的要加油。

蛋要自己煮,還要15元好貴....

我去過新竹的一次 雖然比P歪去的乾淨很多 但真的再也不會想去 到底為什麼要在那邊人擠人 煮一碗超貴的泡麵🤷‍♂️

我在南部嚐鮮一次，店面乾淨、料也很多，但是我和老公也覺得，不會再去😂明明同一款麵，在家煮比較好吃

其實差別就在於要不要洗碗而已，可以用電磁爐，買這種碗（但是不環保啦），在家煮

結果最近就爆炸了 笑死

感謝分享... 這都是吃噱頭.. 泡麵... 就在家吃還比較爽!!

除了素質方面，我覺得有些方面問題也挺大的，雖然標榜無人店，但是覺得還是至少需要一人顧店，要做到最基本的環境維護，以及補貨 還有動線不良，拿泡麵的人不方便，泡麵建議如果能搭配販賣機，會比較不用擔心被偷的問題，也不會造成動線不良 這方面也是有補貨的問題 再來自助吧撇開素質來說，一支夾子用所有配料，也不是全乾料，本身配料非乾貨的狀況下，也難以避免完全不會沾粘弄髒，建議用全不鏽鋼的盆蓋，夾子改湯匙，蓋子使用有留放湯匙的缺口蓋，在蓋子上或吧台上貼上裡面配料的名字，這樣在使用上雖然複雜一點，但是比較好保持乾淨，而且台灣人這方面大多也習慣湯匙勝於夾子(有看過韓國無人泡麵店和韓國食堂，不少不是用夾子就是小湯匙)，在台灣用一般湯匙會好用很多

！上禮拜才去而已 陪老婆去榮總複診順便過去吃 是真的還不錯吃，自己操作很新鮮 只可惜那天去沒有不倒翁起司口味可以買了，泡菜雖然是自助吃到飽（也有像是火腿塊、蔥、玉米等等的，但真的不隨便（是真的好吃，也有辣） 推薦大家可以去玩看看，那邊除了學生也蠻多上班族的。 我們那時候去的時候剛好沒什麼人在店內用餐算是蠻幸運的 只是桌面跟桌椅自己可能需要擦拭一下 會建議店內衛生控管可以再好一些，感受可能會更好一點

為什麼要花錢在外面吃泡麵？

P歪反應很真實～

所以動線規劃很重要 垃圾桶的位置會決定髒亂的程度 配料區要慎選湯匙和容器使它不容易散落 其它補料和清潔只能靠店員 付的薪水要夠店員才會願意做事 (不過補料的速度也可能是老闆交待要控管)

才營業1個月這種人潮很正常，再觀察一陣子4台煮麵機就發現夠用了

備料改成像泡麵的密封包就能解決一半以上的問題，然後垃圾桶也多設一點，然後地點設在大學生附近真的不太好，在韓國那種店但是在上班族聚集的地方或高級住宅區附近，本來就是需要高素直人群去使用的，怎麼會開在學區？

我門家附近的那間 我上次買一個55的 料加滿滿 動線規劃很好 每台泡麵機旁的桌上 都有挖洞丟垃圾 剪刀開包裝 和一個倒立的筆筒給你敲蛋殼 加料區很乾淨料也很足 每隔都有一個專屬的夾子不會ㄍㄜˇ在一起 再來桌子乾淨 還有放髮圈很特別 所以55塊我吃很飽 只是我真心覺得有些夾子可以換成撈杓 不然像玉米就很難用夾的 每間店的規劃和店員差很多

其實普通便利商店，也是可以煮泡麵的說，有些甚至還有賣雞蛋、起司（不過買完可能要再帶回家，也可以自己帶），還有很大的座位區，根本不需要去無人商店😂

想問皮外套哪裡買的 好好看哦🥺

好險沒去吃 感謝這個影片～

這才是真正台灣人阿！毫無公德心，就算弄髒弄亂一點也不會覺得羞恥

公德心在無人商店非常重要

第一次觀看 內容非常棒 感謝分享! 怎麼好像看到周深在吃泡麵XD

為了封面的朴娜萊點進來的😊

這間店我在Google地圖上面看過有人負評，說店裡很髒。 然後業主回覆：“有冷氣給你吹還想怎樣！？嫌棄的話自己回家吃好了！”

這間原本想去的，看完影片直接謝謝下課

在達人秀看到你的影片 講話不會大大聲吵吵鬧鬧的 喜歡 💚

我寧願在家自己煮😂😂😂

無人的意思是"全自動化管理"，但這間店是"單純老闆不在家"。老闆不在店裡，客人就會搞一團糟。台灣人大概還要100年，才能學會維持公共空間的整潔。已經罵了10幾年，台灣人素質好久沒改善。

都要自己煮了，還不回家加爆肉片、火鍋料和青菜😂

桃園火車站這裡也有一家！不過後面廚房的媽媽有一直在補貨，一旁的國小女兒很乖巧，會一直收拾自助區，垃圾回收也分的很清楚。但動線真的就像影片這樣很怪，然後會自動清潔桌面的客人很少，得一直跟別人借過😂 但小孩去嚐鮮一次就好！我覺得在家自己煮比較舒適❤

我就坐你後面 抱小孩 😂😂😂 同一天去 又髒又沒面！店員連冬瓜茶都不想補

p歪發片速度好快！好讚

謝謝P歪拍無人泡麵 只能說台灣人要加油😂

來了來了❤ P歪😍😍😍

艾波最後兩秒笑得很可愛

雖然泡麵受了挫折 但兩人氛圍挺歡樂的~~訂閱了~~

這真的就是考驗台灣人的公德心 水準

旋律嗎?

因為新聞過來看的 空間 動線 環境 明顯有很多要改善 不完全是人素質問題 最近還鬧上公佈影像公審客人的問題(這部份可以牽涉不少法律)(不確定是不是新聞說的這家) 這種爭議行為遲早會被告到關店

隔壁巷子也有一間泡麵店，是老闆煮的，泡麵選項更多、價格也更便宜，一樣可以加購菜跟肉，去那一間比較比較實在(還不會全身都弄到泡麵味)

感覺是誠實商店的概念😂😂

去7-11泡一泡不是更便宜方便嗎？

我真的不會去，價格貴、動線差，環境髒亂，雖然是客人造成的，但觀感很差 然後拿泡麵還得跟其他客人說借過，看也知道是為了增加接客量，座位為了設而設

我在花蓮慈濟對面開炒飯店，開了兩年半了，慈濟的學生素質真的都超好！飯粒吃光不剩，吃不完還要袋子打包回去，10個有9.5個都是優質客人！可見慈濟學生多麼優秀⋯ 相反有社會人士來用餐，大部分都⋯⋯嗯⋯懂的人應該都懂。

去便利商店吃微波食品還比較好

如果是自己買超商的泡麵跟蛋過去煮不就不用錢🤔🤔?

看來台灣的法規還是太鬆了 日韓無人店能長期營業有功於詳細的公衛法和竊盜法

看完真的沒有想去了～感謝開箱

這種店就是風潮過去，就不會有人吃了啦😂泡麵100塊，還不如吃滿漢

泡麵 從小到大吃他主因就是 方便 便宜 學生時期省錢吃泡面應該是很多人的回憶 雖然滿漢大餐 一度讚這種有肉包的貴一點 但方便 泡麵同時也是拜拜桌上的常客 前面說了這麼多 就想表達一個看法 我不太能接受 特地跑去一個泡麵餐廳用餐還是自助的賣的這麼貴 或許有人覺得就是進口關稅 畢竟韓國泡麵嘛 在我看來用大陸的說法就是智商稅

光是在泡麵下設用餐區的動線我就想走了 配料區的樣子果然不出我所料 那就是台灣人的素質啊

以臺灣人的衛生習慣，這一定很難維持清潔，除非一直有人在清潔整理～

看了我只能說評價這種“無人”“自助”的店就別抱有高期待！ 動線問題是因為店面小，泡麵架底下設座位也是為了增加接客量，只要站在經營者的立場想就可以理解這些問題。 店面清整潔和補貨問題，店長只會定時來清潔和補貨，剩下的只能靠大家去維持！ 這家在桃園也有，自己也去了好幾次，對於無法在宿舍開伙的人來說，是不錯的店。

全家便利商店更方便

😮看了真的就沒有食慾了！還是在家煮😅

最近家附近也開了兩家（我家也在大學附近唷）不知是不是有人隨時在維護環境目前為止路過時都很乾淨。看完這個分享只想說台灣人的公德心實在是😢，然後老闆怎會把座位設在擺放泡麵的正下面😒，有機會我還是會想去試試看，但確定絕對會路過這家去別家。😂

台灣人素質令人搖頭 不是店員不整理，是應該那些人把他搞累了😂😂😂

本來想去朝聖的，看到環境滅火了🙃本來開商店的宗旨是很好的，被某些沒公德心的人給糟蹋成這樣，覺得蠻可惜的，可以把配料區也用機器供應，就是全部都用自動販賣機可能會好點，環境上一定要管理好，當然客人的素質更重要

好可怕 不如在家自己煮泡麵😂