Щучья печень в автоклаве.
Понадобится:
- щучья печень
- растительное масло
- перец
- соль
- лавровый лист
Приготовление:
Насыпаем соль в банки, в каждую банку кладём по половине лаврового листа, по 3 горошка чёрного перца и по одному горошку душистого перца. Перец можно добавить по вкусу больше или меньше.
Затем накладываем в банки щучью печень по плечики. В каждую банку наливаем по одной столовой ложке растительного масла.
Закручиваем банки винтовыми крышками. Закладываем получившиеся банки в автоклав ( можно готовить и в духовке ) равное количество банок на каждый ярус, помещаем в автоклав и заливаем воду на 5 см выше уровня банок. Я кладу в воду одну чайную ложку лимонной кислоты для того, чтобы автоклав оставался чистым. Закрываем, выставляем режим "на воде" и выбираем "рыба". Автоклав сам подбирает нужную температуру и ждём. После приготовления даем воде остыть и достаём наши баночки.
Приятного аппетита.
ТОКЕН:
2Vtzqwwdnoj
Данные о компании:
ИНН 6679134220
ООО «Малиновка»
Электрический автоклав Малиновка Смарт Шеф можно купить по ссылке:
malinovka.ru/smart//?...
А так же можно приобрести на Яндекс- маркет - market.yandex.ru/business--ma...
2 май 2024
