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Cómo se prepara la chicha de jora norteño y de la sierra para tomar y cocinar sigo paso a pasó su recetas y está excelente muchas gracias y bendiciones
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Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.
No te engañes ya que a la gente no le gusta que echan zanahoria en el caldo de gallina sino quieren kion apio fideo zapallo o papa peruana y su huevo cebolla china
Yo no soy emprendedora pero adoro nuestra comida , con sus consejos siento q cualquier Restaurante está al alcance de la mano con sus extraordinarios videos 🎉🎉🎉🎉🎉😊😊❤❤❤
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Esos caldos son para levantar muertos, que tal maestria en preparar esas comidas!!!! Muchas gracias pir enseñarnos a cocinar, esa es mi verdadera comida Peruana!!!! Tiene usted un restaurante en Lima para visitarlo?
*_#MasterCook_**_ Ud. cocina como los dioses👽_* *_Yo veo que Ud. cocina mejor que Gastón😎👍_* *_Ahora que lo prepare en casa voy a quedar como todo un Campeón. Gracias Master Cook._* 👏👏👏👏👏
Excelente..mmmm..muy buenas estas recetas peruanas.chef... ..e visto varias recetas de diferentes.paises .venezolanas peruanas guatemaltecas. .mexicanas colombianas...etc etc .y la verdad Latam es rica en su gastronomia.....unos paises destacan mas que otros....pero en general.latinoamerica..es unica y rica en su comida..... que sigan los exitos chef....
Muchas gracias, es cierto que todo Latam tiene muy buena comida. Tenemos muchas influencias y eso nos ha sumado mucho en nuestra cocina, EXITOS Y BENDICIONES.
Hola, por litro o kilo de producto cocina se le añade 10 gramos de sal, para tener un sabor standard ☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Muy exquisito, A mi me encabta el caldo de Gallina desde niño .... Es rentable hacer un negocio de cladi de gallina? Estoy pensando iniciar no se que tan rentable sea 🙁
Muchas gracias por comentar, Soy peruano y enseño para personas que pretendan emprender un negocio, y no conozco a nadie de negocio exitoso que cocina al ojo. todos pesan para tener siempre el sabor exacto y sobre todo para saber los costos. Bendiciones.
Una pregunta, si se prepara solo en una olla la gallina con sus quion todo eso para la sustancia del caldo y en otra olla la papa el fideo y huevo para que no absorba ese concentrado, sería recomendable o no?
Hola, lo que buscamos al cocer los fideos es que sepa a caldo de gallina, si lo preparas aparte no tendrá ese sabor de caldo de gallina. Si es para negocio le añades mas agua y le pones su toque de Ajinomoto, es lo que hacen la mayoría de negociantes. Gracias por ver nuestro video, Bendiciones.
una consulta, yo estoy acostumbrado a sentir el sabor de la gallina, una vez use poro y ya no se sentia el sabor de la gallina mas sí el sabor del poro, era muy fuerte.. nunca mas volvi a echar otras verduras q no sea apio y kion
Hola, hay mil formas de hacerlas y si nos gusta es correcto, a mi por ejemplo me gusta con todo esto, mas apio y zanahoria, me parece un super caldo, sale con mas textura y es a lo que estoy acostumbrado ya que lo probé desde niño, lo hacia mi abuela. Por eso es importante estar abierto a probar nuevas cosas y decidir cual te gusta mas. Bendiciones.
@@deyanire27tropical no lo creo, ya lo he usado y es al revéz, ahora depende del tipo de caldo, en el q quieras sentir el sabor puro de la gallina o el de la mezcla de verduras cn el sabor de la gallina, otro sabor tbm es el que se servían en las carpas
Hola, al ser un caldo de Gallina tradicional, siempre lleva tallarines, pero al hacerlo para casa puedes poner cualquier otro ingrediente, por ejemplo la quinua le sumaria bastante, Gracias por ver el video y comentar, Bendiciones.
Hola, comprobaste que la gallina este fresca, por que muchas veces alli falla si compramos gallina congelada, no se siente el sabor, Prueba otra vez con gallina fresca y te garantizo que te saldrá muy bien, toda tu materia prima que este muy bien, incluido el kion. Nos cuentas por farfavor. Bendiciones.
Hola, si es para negocio recomendamos pesar siempre la sal y productos fuertes, y el resto desde pesar solo las primeras veces y luego calcular. De esa forma siempre garantizamos la misma calidad a nuestros clientes. 👨🍳🔥Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario 🙏Bendiciones
Si varia, pero no tanto. el pollo tambien le da un buen sabor, Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Hola, muchas gracias por comentar, la idea de Master Cook en enseñar desde cero y sobre todo estandarizar la receta para que siempre logres el mismo resultado y estamos enfocado en personas que desean emprender. probando esta receta con los pesos y medidas, la persona puede ya darle su toque especial a su caldo, mas kion, menos sal, etc. Bendiciones.
Mejor que mejor personalmente basta y sobra, ojo al dato .. vale?... Habla mucho ... mejor que bueno .. buenazo.. de acuerdo? .. tema importante es que desde niño tiene verborrea ya ni modo.. solo el rocoto puede silenciado un poco.. no poco.. poquito
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Hola, muchas gracias por tu comentario, como ve en el video yo solo abrí el Kion, posiblemente tu golpeaste y de esa forma sale mas kion, reduzca la cantidad y te garantizo que te saldrá buenazo, Bendiciones.
Oh my God.,yo quisiera Saber de que parte del Peru eres porque de la Costa no. eres yo no se donde has aprendido hacer el Caldo de gallinga yo soy Peruana de Lima.y en mi vida e sabido que al caldo de gallina le pongan vegetables, el caldode gallina se hace asi ,se troza Las piezas de la gallina y se pone a hervir silamente con 1 corolla Chica entera ,3 dientes de ajos 2 centimetros de kion .,Sal, pimento y se deja hervir por lo meniscus 2 horns u Hora y media ,cuando ya esta LA gallina, se le coloca 4 papas amaryllis cortada en cuadritos despues se le pone fideos (Fettuccicine ) only el fideo de tu preferencia ,5 minutes Antes que esten los fideos ,le pones 4 o 5 huevos que se cocinen ahi ok lo pruebas para que sepas como esta de Sal tambien 2 minutes Antes de apagarlo le puedes colocar el higado los huevitos que vienen con la menudencia. ,l,en tu mano pones un poco de Oregano Seco lo restriegas o sobas en Las plalmas de tu Mano y lists para degustar , aparte picas cebollita China, lo pones en un deposito ,,tambien picas cilantro y perejil mas cilantro que perejil ,,limoges frescos ccirtadis en 6 u8 partes y adegustar de tu riquisimo Caldo de Gallina ok ,espero que les agrade o guste , puedes ,colocarle aji picante de tu agrado ok ,Dios los cuide ,proteja y degrade, muchas bendiciones en tu familia ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
De que parte de Peru es Ud. que domina el ingles?...Lima brilla porque esta inundada de la gastronomia provinciana de lo contrario en la capital se comeria solo sanguito.mazamorra,frejol colao,sopa de semola y aguadito....Saludos
