¡Hola! Por aquí te traigo este nuevo vídeo en el que te enseño a preparar 3 recetas ideales para tuppers y todas con alto aporte de proteínas vegetales. Son perfectas para llevar a la oficina o de picnic. No hace falta calentarlos y aguantan genial. ¿Te animas a prepararlos? Cuéntame qué tal te fue en comentarios. ¡Quiero saber de ti!!
Te dejo los ingredientes de cada receta (para 2 raciones):
FARINATTA DE CALABAZA ASADA
- 1 calabaza
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 2 tazas de harina de garbanzos
- 1 taza y 1/2 de agua
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- sal y aceite de oliva virgen extra
- 15-20 tomatitos cherry
- 1 cabeza de ajos
- rúcula (para servir)
- aguacate (para servir)
NUGGETS DE GARBANZOS Y BRÓCOLI
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 1/2 cebolla
- 1 brócoli
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 2 cucharadas de harina de garbanzos
- zumo de 1 limón
- sal y aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de copos de maíz
- 150 gramos de yogur de coco
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 cucharada de zumo de limón
- rúcula y germinados o brotes (para servir)
PASTA CON SALSA CREMOSA DE REMOLACHA
- 250 gramos de pasta de garbanzos
- 1 aguacate
- 1 remolacha cocida
- 4 cucharadas de levadura nutricional
- 200 ml de bebida vegetal
- 1 cucharadita de sal
- queso feta vegano o tofu y germinados (para servir)
¡Que tu gasolina sea verde!
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29 сен 2024
