Koja generacija ima najbolji recept? Glasajte u komentarima!
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰 ubacujem i u video sledeći, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Đorđe x2, i Gordana!
Recepti:
Posni pečeni šaran
Sastojci:
3-4 potkovice šarana
malo belog brašna
isto toliko kukuruznog brašna ili griza
malo crvene sitne paprike
so
ulje za pečenje ribe
Priprema:
Pomešati belo brašno, kukuruzno i sitnu papriku.
Potkovice šarana dobro obrisati kuhinjskim salvetom, posoliti i uvaljati u mešavinu brašna i paprike. Višak brašno dobro otresti.
Zagrejati ulje pa peći šnicle od šarana nekoliko minuta pa prevrnuti i peći sa druge strane. Ako treba prevrnuti ponovo i još malo dopeći.
Vaditi na tanjir sa kuhinjskim ubrusom da pokupi višak ulja.
Ribu servirati na zagrejanim tanjirima uz krompir salatu.
Pastrmka sa bademima
Sastojci:
4 pastrmke od po 200 - 250 g očišćene ili 4 fileta od većih pastrmki
malo brašna
so
biber
ulje za pečenje ribe
2 kašike ulja (ili putera)
100 g badema, obarenih, oljuštenih i isečenih na listiće
1 dl ribljeg stoka ili vode
sok od pola limuna
pola veze iseckanog peršunovog lišća
so
biber
kolutići limuna za serviranje
Priprema:
Očišćene pastrmke dobro oprati pod mlazom vode, zatim ih dobro obrisati, posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno. Brašno dobro otresti.
Zagrejati ulje ili puter pa peći pastrmke oko 4 minuta sa jedne strane i isto toliko sa druge strane.
U drugi tiganj staviti 2 kašike ulja, zagrejati, dodati listiće badema i malo propržiti do zlataste boje, pa dodati malo svetlog ribljeg stoka ili vode da se deglazira tiganj. U sos dodati malo iseckanog peršuna, sok od skoro pola limuna, so i biber i preliti preko pastrmke.
Ribu servirati na zagrejanim tanjirima uz pire krompir i blago zeleno povrće ili baren mladi krompir preliven badem sosom. Povrće je blago pa će pokupiti ukuse od badem sosa.
Brzi oslić u rerni:
• 1 pakovanje smrznutih filea oslića
• svež ruzmarin
• so, biber
• sok od pola limuna
Peći na 200C 20min.
00:00 Uvod
00:58 Baka
09:34 Mama
20:26 Tijana
24:46 Proba
email -
pivokosainc@gmail.com
7 авг 2024
