Oi, nesse vídeo vou te ensinar a fazer 3 mini ovinhos decorados para páscoa, com eles vc pode decorar bolos, cupcakes, colocar no seu ovo trufados como surpresa, tem várias opções para sua finalidade, uma das finalidades é para comer rsrsrsrsrs são deliciosos :)
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Confira o outro vídeo de mini ovos de chocolate
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Chocolate
O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem.
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Eu gastei 450g de chocolate nobre branco temperado para fazer os doces. Rendeu 8 mini ovos de cada modelo.
Já no chocolate ao leite, gastei 30g para fazer 8 mini ovos do modelo com manchas marrom.
Sobrou um pouquinho de chocolate de cada, tanto do branco como do ao leite.
Durabilidade: 4 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto com papel toalha e bem vedado.
Armazenamento dos doces para festas :
Guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza forrada com papel toalha, se tiver muito quente deixa na parte de baixo da geladeira, se tiver frio ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados :) :)
Preço: eu nunca comercializei, segunda vez que faço nesse vídeo, mas acredito que entre 2 á 3 reais está um ótimo preço.
Material utilizado
*Forma de acetato de ovo de páscoa, da BWB de 10g.
*Tábua forrada com papel manteiga
*Palito ou agulha grande
*Corante especial para chocolate (lipossolúvel): vermelho e azul
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:) :)
5 окт 2024
