3 Resipi Serentak- Tapai Nasi, Apam Kuala Kangsar, Apam Mekar Setaman  

3 Resepi Serentak - Tapai Nasi, Apam
Kuala Kangsar, Apam Mekar Se Taman yang Legen & Nostalgik ini teramat Sedap.
Apam Kuala Kangsar menjadi Buah Tangan apabila datang ke Bandar DiRaja Kuala Kangsar kerana Ianya adalah Apam yang sangat Unik dan Tahan (tidak Cepat Basi) 3 hari tanpa di Simpan di dalam Peti Sejuk.
Ia tetap elok sehingga lebih 1 mingggu jika di simpan dalam Peti Sejuk di Bahagian "Chiller".
Kukus kembali apabila hendak memakannya. Rasanya tetap kekal seperti baru dimasak!!!.
Apam Kuala Kangsar juga sesuai dihidangkan di Hari Raya menggantikan Lemang atau Ketupat ataupun sebagai Juadah untuk Kenduri Kendara.
SUBTITLE dalam BAHASA INGGERIS disertakan dalam Video ini.
(1). Bahan- Bahan Untuk Tapai Nasi :
4 cawan Nasi Sejuk
1 sudu makan Gula Pasir
4 sudu makan Air Suam
1 biji Ragi
- Peram Adunan 48 jam.
- Resepi ini menghasilkan 3 cawan Tapai Nasi.
(2). Bahan-Bahan Untuk Apam Kuala Kangsar & Apam Mekar Se Taman adalah sama KECUALI
- ACUAN
- KEPANASAN API
- MASA MENGUKUS.
1 cawan Tapai Nasi
1 cawan Gula Pasir
2 cawan Air
3 cawan Tepung Beras
- Peram Semalaman
APAM KUALA KANGSAR :
- Loyang atau Mangkuk Kecil
- Daun Pisang (di Layur) secukupnya
- Sedikit Minyak Masak
- Teknik Kukus - guna Api Sederhana
- masa Mengukus 20 minit.
APAM MEKAR SE TAMAN :
- Acuan Lompang
- Sedikit Minyak Masak
- Teknik Kukus - guna Api Kuat
- masa Mengukus 15 minit.
#chikahchikchopchannel#apamkualakangsar#apammekarsetaman