RICETTA #1: FOCACCINE SOFFICISSIME FATTE IN CASA - SENZA IMPASTO - RICETTA FACILE
Ricetta per focaccine soffici e profumate. Facili da preparare, perchè senza impasto, e buonissime. Da servire in alternativa al pane, da farcire con formaggi o salumi, ideali per le merende o gli spuntini.
INGREDIENTI: per circa 12 focaccine
500g di farina di tipo 1 (in alternativa tipo 0)
200g di latte intero leggermente tiepido
120g di acqua leggermente tiepida
40g di olio extravergine di oliva
10g di sale
5g di zucchero
3g di lievito di birra disidratato
Cottura in forno statico già caldo a 200°C per circa 15 minuti
RICETTA #2: FOCACCINE SOFFICISSIME CON FORMAGGIO FRESCO NELL'IMPASTO
Golose e sofficissime focaccine con il formaggio fresco spalmabile nell'impasto. Focacce facili da preparare, non essendoci bisogno di impastare, e golose. Adatte ad ogni momento della giornata, come colazione, come merenda, come spuntino veloce, come sostituto del pane, farcite come più vi piace oppure anche semplicemente così come sono.
INGREDIENTI: per 12 focaccine
300g di farina 0
180g di latte intero leggermente tiepido
100g di formaggio fresco spalmabile
15g di olio extravergine di olive
10g di lievito di birra fresco
8g di sale
4g di zucchero
RICETTA #3: FOCACCINE SOFFICI CON IMPASTO ALLE PATATE - SUPER SOFFICI E PROFUMATISSIME
Vi propongo delle focaccine davvero molto soffici, profumate e saporite. Tra gli ingredienti dell'impasto ci sono le patate lesse ed il latte, che conferiscono sofficità, oltre a farine ricche di nutrienti e sane come la farina di tipo 1 o la semola, che insieme all'olio extravergine donano alle focaccine un gusto ed un profumo davvero unico! Sono inoltre molto facili da preparare perché come in tutte le mie ricette non occorre impastare, ma semplicemente mescolare gli ingredienti. Queste focaccine soffici alle patate sono adatte da portare in tavola come sostituto del pane, sono la fine del mondo farcite con quello che preferite, ma sono meravigliosamente buone anche da sole!
INGREDIENTI: per 15 focaccine circa
350g di farina di tipo 1
150g di farina di semola rimacinata
200g di latte intero leggermente tiepido
120g di acqua leggermente tiepida
150g di patate lesse schiacciate
40g di olio extravergine di oliva
10g di lievito di birra fresco
12g di sale
olio extravergine e sale per condire
Cottura in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 18 minuti
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14 окт 2024
