Un Truco que uso es no dejar nada destapado dentro de la nevera... Muchos alimentos se resecan y otros con olores fuertes terminan contaminando los demas... Tapar los alimentos aun guardados dentro de la nevera, los conserva mejor!
Si aprendí algo nuevo,que la mayoría de esos consejos,creo que en su totalidad NO aplican en todos los climas,en tierra caliente prácticamente todo se guarda en la nevera para que no se heche a perder y personalmente no creo en esas fechas de vencimiento,solo deshecho un alimento si está en mal estado ya sea su apariencia,olor o sabor,de todos modos gracias por compartir!!!😀😀😀😻😻Saludo cordial desde Bogotá,Col
Hola... Yo soy una persona que cocina muy poca cantidad pero casi todos los días y por eso acostumbro a comprar para 15 días o un mes y descubrí que los plátanos verdes o amarillos, las zanahorias y en general casi todas las verduras incluyendo cebollas y papas mantienen por más tiempo su color y su frescura si las dejas en la parte baja del refrigerador en bolsas ojalá de color oscuro y ojalá cada producto por separado....y la verdad es que yo también guardo la arina de trigo y de maíz en el refrigerador porque durán más tiempo fresco. Y más en un clima cálido como donde vivo yo😁
Así es deberían considerar que la temperatura "ambiente" es muy variable en un país tan grande como México. Yo vivo en donde hay playa e igualmente la temperatura "ambiente" es muy caliente. Todo se hecha a perder rapidísimo si no lo metes al refrigerador... O si finas afuera algo, igual las hormigas llegan rapidísimo
@@VivaLaVidaaaTyler hola... Para que no se te suban las hormigas a tu mesón de la cosina te aconsejo que lo limpies con vinagre blanco ...solo limpialo como de costumbre y luego pasa un trapo humedecido con el vinagre. Deja un poco de olor pero pasa en un par de horas ... Inténtalo y me cuentas
Muy buena idea, anteriormente los congelaba pero cuando los necesitaba y los descongelaba quedaban aguados y la cascara super delgadita y su sabor cambiaba muchísimo.
@@miroslavaalvarado8712 es mejor así como dice la joven exprimirlo, colarlo y guardarlo en un envase así cuando lo necesites solo lo dejas descongela y lo utilizas y no pierde su sabor que es lo mas importante. 😊
Eso de las zanahorias no aplica para climas cálidos con temperaturas de más de 35° porque con solo dos días a esta temperatura de ponen aguadas y marchitas, luego en la nevera se conservan muy jugosas hasta en más de una semana
Bueno depende mucho donde vivas, yo uso la lógica... Si las verduras en la tienda están en el refrigerador pues ahí las almaceno y las que no las dejo afuera del refri. La harina no la pongo en el refri pero si es buena Idea guardarla en algún recipiente hermético porque se pudiera llenar de gorgojos... Bichos, insectos... El azúcar la guardo en el refri porque atrae hormigas... Pero si no, afuera está bien en un lugar seco... Las papas es lo mas difícil porque debes mantenerla en un lugar frasco y ventilado... En el refri se secan, en bolsas de plástico se pudren.. Lo que guardes en el refri siempre taparlo o cubrirlo. Luego agarran mal sabor y olor si los dejas descubierto. Y pues la carne al congelador..y si piensas cocinar carne, sacala un día antes y ponla en la parte de abajo del refrigerador. Así se descongela. El cilantro y eso, yo los guardo secos en un frasco en el refri, dura más.
Las hierbas frescas las seco primero y despues las envuelvo bien cubiertas en toallas de papel de cocina dentro de una bolsa de plastico y las almaceno en el refrigerador...se conservan muy frescas y verdes como recien compradas....si veo que la toalla de papel esta un poco humeda la cambio por otra nueva y seca...
7:40 El aire del refrigerador es seco, por lo que los productos guardados en él tienden a deshidratarse. El pan se seca y endurese con cualquiera de los métodos sugeridos en el vídeo. Es mejor guardarlos en una bolsa plastica hermética, así conservan su humedad y permanecen blandos. Si los congelas, los puedes luego calentar en un horno microondas pero de manera breve pues si le das mucho tiempo se endurecerá. Según mi experiencia, una ración congelada de unos 50 gramos, en un microondas de 700 W, 30 segundos en máxima potencia (10) será suficiente. Pero recomiendo probar poco a poco pues esto varía según el tipo de pan, potencia, etc. Si la ración es muy grande tenga en cuenta que el micro comienza calentando el exterior del producto y luego el interior, por lo que en raciones grandes puede que el exterior esté blando y caliente y el centro aún congelado.
La cebolla no se pudre Adentro del refrigerador tengo años de guardarlas en el refrigerador y nunca se me echa perder la cebolla al contrario se conserva bien
Excelentes consejos, personalmente coloco la zanahoria en un recipiente colocando en la base un pequeño secador, coloco las zanahorias y los cubro con otro pequeño mantel así se mantienen perfectamente durante tres semanas
El problema es cuando vives en un sitio calido, no hay "invierno" o "sitios frios" solo hay calor por encima de los 20° muchas veces incluso a 30° asi que por lo menos yo, suelo poner el pan en la nevera, el pan de barra lo congelamos, asi no se daña tan rapido como se dañaría a temperatura ambiente. La gente suele venir a mi casa y preguntar "porque esta el pan en la nevera?" Facil, a nosotros nunca se nos ha dañado el pan en la nevera (a menos que de verdad haya pasado muchisimo tiempo) a ellos si a temperatura ambiente.
Gracias por los consejos, muy útiles. Les comparto que yo almaceno la comida de mi perro en un tarro de lata con tapa hermética en un lugar oscuro y le dura crocante todo el mes. Las legumbres crudas las congelo en bolsas al vacío para que no le aparezcan bichos y me funciona perfecto, antes de usarlas las hidrato toda la noche y a cocerlas. A las nueces les doy un golpe de frío antes de almacenarlas porque así no le aparecen polillas. La comida que sobra de los tarros la envaso en herméticos y refrigero. Los plátanos duran mucho si los envuelvo en su parte superior con papel aluminio.
Esto sí que es un genial consejo!! O como quieras, siempre se aprende algo nuevo, tal como las manzanas mordidas 🍎😁y luego guardadas en heladera... 🤗😘🇦🇷
Maduran por el climaterio de cada uno, es la respiración acelerada con producción de etileno, lo que pueden hacer es comprar la fruta o verdura una parte verdes y otra madura para irnos consumiendo a lo largo de una semana
Para los q no sabían y q no lo dice aqui. El pan se puede almacenar por mucho tiempo en el congelador, al sacarlo cuando se descongela queda como recién salido del horno
Guarde una revista porque tenía un plan de que quería ser una gelatina se miraba espectacular y en cinco años no la hice jejejeje jejejeejej y ahora en la cuarentena que me volví minimalista la tiré y cuando quiero hacer una receta la buscó en RU-vid Hay tantas cosas que a veces nos roban espacio y cuando tenemos niños Hay que disfrutar al máximo cada espacio de nuestra casa en esta cuarentena aprendí muchas cosas que los accesorios más importantes no accesorios si no lo más importante de una casa es convivir con la familia y el espacio
Desperdicio de bolsas y filtro, no se menciona que lo mejor es compar solo lo necesario para el momento y de temporada, de tener la constumbre de comprar mucho se debería hacer un menú semanal y el fin de semana dejar ingredientes listos y congelados.
@@jei8499 en su caso deben hacer compras inteligentes porque a final de cuentas compás mucho para ahorrar, los alimentes se descomponen antes de ser utilizados. también se recomienda hacer jardines con vegetales el lugar de ornamentales no soy de allá pero yo lo hago me ahorro algo, aquí en México hay un refrán que dice < no hay mal que dure 100 años > llegaran tiempos mejores :)
Lo mejor creo es hacer una lista de almuerzos que harás durante la semana y comprar sólo los alimentos que usarás, fuera de eso es comprar frutas que te gusten y ya saber tu apetito en ellas
Las bananos la conservo bien en la heladera. Los huevo si los pongo al fondo de la heladera e los estantes se empiezan a congelar. Son horribles al cocinarlos. El pan en el frízer es lo mejor cuando te sobra.
Los tomates y las frutas al almacenarlas es mejor no quitarles el tallo o pezón ya que se pudren antes y para los tomates deben de guardarse boca abajo para que tarden más en madurar
*las zanahorias en bolsa de plástico y en el refri te duran tronadoras y en buen estado por mucho tiempo, yo compre unas y ya tienen 2 meses y usé una y esta como recién traída del mercado, lo descubrí de chiripa porque olvidé que las tenia*
4:16 "Cada vez que la abres [la puerta del refrigerador] los huevos quedan expuestos a temperetaruras más bajas". Creo que fue una equivocación, porque justo ocurre lo contrario cada vez que se abre la puerta: los huevos quedan expuestos a temperaturas más alta, a no ser que la temperatura ambiental sea más baja que la del refri. 😉
Vaya por dios,ahora tendré que recolocar todos mis armarios y el frigo porque estoy poniendo comida donde no es 🤦♀️ El azúcar (pon una nuez en el bote y evitas la huasmedad), harina,sal,pan rallado, café y demás lo guardo en botes (generalmente d plástico) en el armario;fruta,cebollas,embutidos, leche,yogures,queso y verduras en el frigorífico;si compras medio melón o media sandía, que viene envuelta en plástico, yo aconsejo quitárselo, porque se ponen babosos;las patatas las pongo en un frutero en la encimera
@@claudina6307 Agua, chocolates, salsas industriales envasadas, mermeladas y cosas que tiendan a vivir más de 2 semanas... aq el chocolate no suele sobrevivir mucho, pero eso ya, no es culpa del chocolate! :D un abrazo
Hola Lourdes de la mora!. Yo vivo en una ciudad en dónde cuando hace mucha calor se llega a los 38 y ,40 grados centígrados, no soy mucho de comprar refrescos por eso la puerta de mi nevera la utilizo para poner la arina de trigo, los huevos, la mantequilla, las salsas , el queso, el agua y cositas de esas, y es una gran mentira que por estar en la puerta pierdan frescura ya que uno debe abrir la nevera la menor cantidad de veces y el menor tiempo posible, ya que más que hacer perder la frescura de lo que tengamos dentro esto lo que ocasiona es mayor consumo de energía...yo la abro para sacar todo lo que necesito y la y luego para guardar todo lo que ya no cecesito
Hola...puedes poner las arinasnas, las salsas, los liquidos, (gaseosas, agua) esto lo puedes poner en la parte baja de la puerta y arriba más cerca al congelador y que hace más frío puedes poner mantequilla, quedó ,salsas. Solo no pongas ningún tipo de carnes por fuera del congelador , y muchas personas meten los huevos a la nevera y la verdad es que estos pueden estar por fuera y procurar no dejarlos más de una semana
Hay una muy buena razón, y es porque si la dejas mucho tiempo a temperatura ambiente se producirán insectos como el gorgojo dentro de ella, a mí abue le pasó 😞
Deberías considerar las diferentes temperaturas,niveles de humedad y altura por que donde yo vivo con 98% de humedad y un promedio de 32° de temperatura la mitad de tus consejos no me sirven jajaja, buen vídeos salu2
Me gustaría que hagan un vídeo de cómo conservar los alimentos en lugares de altas temperaturas, por ejemplo en Mérida Yucatán Mexico estamos a 41 grados centígrados y todo se descompone 😩🥺. Algunos trucos para conservar alimentos básicos a estás temperaturas? 😊 Gracias.
El limos si lo alusas individualmente te durara meses no se seca ni se pudre esta como si lo ubiera comprado recien yo compre 25 kilos de limon y aluse cada uno de ello ya llevan 6 meses y no le e visto ni un solo hongo y ninguno se a secado
