#32 Recette de Veau en Sauce 🥘 a l'Antillaise🏝 , Carribean veal in sauce🥘, veau créole. 

32 Recette de Veau en Sauce 🥘 a l'Antillais🏝, Carribean veal in sauce🥘, veau créole.
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette savoureuse de veau en sauce créole pour accompagner la vidéo #33 de sauce pois rouge (Sòs pwa rouj).
Bonne dégustation visuelle puis culinaire 😁.
vidéo #33 :
• #33 Sauce Pois Rouge a...
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Ingrédients pour l'assaisonnement :
• 1 kg de veau
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 1 piment végétarien
• 3 ciboules
• 1/2 citron
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 2 c.à.s d'herbes de Provence
• 1/2 c.à.c de poivre
• 1 c.à.s de sel
• 1 c.à.c de mélange pour volaille
• 2 feuilles de laurier
• persil
• 1 bouquet garni
Ingrédients pour la sauce :
• 2 poivrons couleur au choix
• 1 piment végétarien
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon
• 2 c.à.s de concentré de tomates
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 1/2 de poivre
• 1 c.à.c de sel
• 1 bouquet garni
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