В этом году решила делать меньше сладких заготовок из ягоды.
Из красной смородины сейчас настаивается уксус и попробовала приготовить соус ткемали.
Получилось очень вкусно, небольшая баночка мгновенно испарилась. Решила, что надо сделать еще. Тем более что готовится ткемали очень просто.
На 1 кг красной смородины:
Соль - 1 ч.л.
Куркума 0,5 чайной ложки,
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Уцхо-сунели - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
378 Уксус из красной смородины • 378_Уксус из красной с...
130_Яблочный уксус. Рецепт из СССР. Рецепт доктора Джарвиса. Ч. 1
• 130_Яблочный уксус. Ре...
15 июл 2021