No video :(

380_Съели сразу всё! ТКЕМАЛИ из красной смородины.

Подписаться 10 тыс.

Просмотров 28 тыс.

50% 1

В этом году решила делать меньше сладких заготовок из ягоды.
Из красной смородины сейчас настаивается уксус и попробовала приготовить соус ткемали.
Получилось очень вкусно, небольшая баночка мгновенно испарилась. Решила, что надо сделать еще. Тем более что готовится ткемали очень просто.
На 1 кг красной смородины:
Соль - 1 ч.л.
Куркума 0,5 чайной ложки,
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Уцхо-сунели - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
378 Уксус из красной смородины • 378_Уксус из красной с...
130_Яблочный уксус. Рецепт из СССР. Рецепт доктора Джарвиса. Ч. 1
• 130_Яблочный уксус. Ре...

Опубликовано:

15 июл 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 23

@nadezhdachukurna7061 Год назад

Это правда очень вкусно.Делаю из слив,алычи,вишня(чернокорка),смородины и из чёрной,и из красной.

@user-ib8jy3zr7o Год назад

Спасибо за рецепт. Делаю второй год. Хранится в комнате без проблем. Классная штука.

@irenedok4167 2 года назад

Потрясающе! Спасибо большое за рецепт! Не знала, куда деть красную смородину, а сладкое из неё делать совсем не хотелось.

@user-yi6ek4th8z Год назад

Благодарю! Как раз решаю,что сделать из остатков урожая порички. Приготовлю ткемали!

@user-ib8jy3zr7o 2 года назад

Надежда, слов нет! Спасибо преогромнейшее! Девочки, мальчики- это потрясающе вкусно! У меня не было уцхо я положила хмели. Невероятно вкусно. Завтра поеду на базар за уцхо. Очень рекомендую!!!

@user-mm9dv2py7r 2 года назад

А я специально в этот году выращиваю Пажитник (он входит в с уцхо). Так не созрел пока. Обидно...

@user-ib8jy3zr7o 2 года назад

@@user-mm9dv2py7r не беда, что пажитник не готов. В конце концов можно и на рынке купить. У меня красной смородины много . Я делаю с ней сироп, но что можно ткемале....класс!

@user-mm9dv2py7r 2 года назад

@@user-ib8jy3zr7o У меня тоже много... А ещё я тоже самое делаю с белой, но добавляю красной для цвета. И с чёрной. Только чёрной беру не так много. Цвет становится интереснее и соус гуще.

@user-hz9ow2hd4e 2 года назад

Приготовили первую партию, соус очень кислый, к мясу подойдёт. Из килограмма ягоды получилось 2 баночки маленькие. Во вторую партию будем класть больше чеснока и красного перца :)

@user-ib8jy3zr7o Год назад

Получается 750 гр.чистого продукта

@user-yi6ek4th8z Год назад

Думала просто сок слелать,но сделаю ткемали! Тоже подойдет для борща( я 2 раза варила борщ с соком порички,очень вкусно!) и для других блюд.

@user-mm9dv2py7r Год назад

В борщ попробую тоже. Спасибо

@user-cr5cz3hm8u 3 года назад

Надежда спасибо!Обязательно попробую этот рецепт, тем более, что соус ткемали люблю. Почему-то не додумалась сама приготовить. а я заметила в кипящей кастрюле еще и черную смородину. или мне показалось?

@user-mm9dv2py7r 3 года назад

Да, бросила горсть черной смородины в последний момент, для усиления цвета. Но можно и без неё.