Не забывайте ставить большие пальцы вверх и делиться видео с друзьями! Спасибо! ============================ Попробовать кофе разных видов обжарки и заказать домой или в кофейню: ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН: theweldercatherine.ru/
Спасибо! Да, хотим больше привлекать ребят, и они только за! Поэтому если что-то интересно с точки зрения обжарки, пишите - спрашивайте, будем стараться отвечать на вопросы и снимать сюжеты.
Видео интересное спасибо. Но хотелось конкретно узнать. Это кофе светлая обжарка, хорошо подходит под турку, фильтор и тд. Это средняя, подходит хорошо для этого, и этого. Это тёмная обжарка хороша бод эспрессо. Для потребителя мне кажется важна эта информация. Ну и какие фкусы выдает то-ли или иное кофе. Как у "Террифакто" у них все расписано и понятно. А как вы его жарить, как температура, это потребителя не интересует. Всё равно не понятно, что это такое.
Возразил бы, нюансы - это интересно. Но, конечно, с потребительской точки зрения хочется знать, как эти особенности обжарки конвертируются во вкус, и как его оптимально раскрывать в каждом из вариантов.
РОЛИКИ про ОБЖАРЩИКОВ и ОБЖАРКУ: - Что бесит ОБЖАРЩИКА КОФЕ: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-y6Ob9qv2QWw.html - Обжарка кофе на сэмпл-ростере ROEST || Моменты из жизни лаборатории «The Welder Catherine»: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ewnPkVyBFEw.html - 15 глупых вопросов ОБЖАРЩИКУ КОФЕ || Антон Мякиньков "The Welder Catherine»: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-s5bNOiZZ5tI.html - Как проходил чемпионат России по обжарке кофе 2021. Интервью с участниками, судьями и организаторами: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BVyFU7g0G2s.html - Один день с обжарщиком кофейной компании "The Welder Catherine" - Валерой Никулиным: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-W_f6vm76xb8.html - Ростер "ТРОБРАТ". Как устроен ростер для обжарки кофе отечественного производства: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IiOZnNwKVO4.html
Спасибо за интересное видео!!! Обжариваю на Hottop ( электрический домашний ростер) батчи по 152 грамма . Подскажите пожалуйста где можно найти профайлы для такой игрушки ?
@@TheWelderCatherine жаль что раньше не стал ваш кофе пить)Но с другой стороны открываю для себя страны и регионы заново теперь )))и дескрипторы с микроскопом не ищу в каждой чашке и тем более из воздуха их не придумываю)
Выпуск будто не подготовлен, более понятен для коллег по цеху. Если цель канала для своих снимать - то ок, но сомневаюсь. Готовьтесь к съемкам, конва, подготовка, объяснение терминов, плиз и говорите на языке людей которые не работают на ростере. Выпуск живой, но не понятный на кого нацелены лекторы, структуры и текста-нет, постановка кадра так же непонятна на кого направлена на зрителя или парни сели поговорить друг с другом.
Взял на пробу эфиопию под молочко (жена очень любит капучи, попробую через френч делать, пока новенькая лелит не пришла) и колумбас ла флорида себе на воронку пить)
А можно ли попробовать сварить бочку в автоматической машине? Так как крайне интересны необычные варианты и новые вкусы, но из доступного сейчас только автомат. И если да, то плюс-минус в чем будет отличие приготовления? Например, обжарку под фильтр некоторые советуют если и пробовать варить в автоматах, то делать больше пролив, 90-100 мл, а не 40-+, как обычный эспрессо.
Добрый день. Вкус это субьективная вещь, для автоматической кофемашины ни фильтр, ни бочку мы советовать не будем. Но никто не мешает вам попробовать, и не исключено, что вам понравится.
Резюме: обжарка под фильтр - для всех, особенно для обжарщиков Обжарка под эспрессо - для дома и для кофеен Обжарка под молоко - для эспрессо-машин и не только Обжарка под бочку - для тех, кто ищет что-то новое 🧐
очень душно вышло=) мне как обывателю достаточно было просто рассказать в двух словах, это вот такой будет вкус, это вот такой) я так и не понял чем отличаются они) но спасибо) я пью фильтр, но интересно попробовать эспрессо тупо в чашке. с 19:40 вот то что надо!!!
Это не миф, это бред)) Что значит лучше обжаривается не совсем понятно, если мы говорим про вкус, то там от кофе будет зависеть в том числе; про дольше хранится, тип энергии вообще никак не влияет, влияет в азоте у вас кофе или нет, в азоте будет дольше. Смеем предположить, что такие страсти вам рассказывают обладатели ростеров такого типа.
@@TheWelderCatherine Наверное, мне говорили что если в кондукционке то зерно местами перегревается выше чем надо, а конвекционный мол равномерно нагревает))) И да они жарят исключительно на конвешках своих каких то
@@ruk3d нет, конечно; нужно понимать, что типы энергии, они в той или иной степени присутствуют в каждом ростере. И мало лишь говорить, конвекция или кондукция, параметров столько, что ого-го. Мы вам на кондукции можем пожарить в конвекционном стиле, это вообще как два пальца об асфальт и на уровне, а моя машинка круче - бе-бе-бе. Нужно глубже смотреть))
Для количества информации вышло несколько затянуто. Слишком много подмигиваний, что они что-то не могут рассказать. Ну, не можете и не можете! Не говорите!
Так ребята и не говорят, все можно посмотреть на сайте, в карточке товара. Информация поддается в виде легкого диалога, нам нравится. А все эти ютубные и блогерские фишки, что надо не затягивать, подавать информацию еще как-то, чтобы впихнуть рекламу, или конкурсы - не, это не про нас. Пошутить, поболтать, посмеяться, по подмигивать - это про нас.
Добрый день. Рекомендуем посмотреть ролик про молочный завод "Эконива". Это молоко хорошего качества и доступно во многих магазинах. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OWz3L6rfejk.html
