Te traigo mis 4 recetas favoritas para llevar en un táper a la playa. La primera es una receta fúlminante de pasta, la más sencilla que conozco y que me ha salvado mil veces la vida. La segunda y la tercera son dos ensaladas de patata, una ensaladilla rusa y una tradicional de mi tierra (en el norte de España) y por último no podía falta un buen bocadillo. El que más me gusta (obviando los típicos de tortilla y lomo) para comer después de un buen baño.
#playa #comidas #bocadillos
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Pasta fugaz:
- 120 g de pasta por persona
- 1 huevo por persona
- Bonito o atún al gusto
- Tomate frito estilo casero (Yo utilizo el de Hida: www.hida.es/tienda/ )
Ensaladilla rusa:
- 1 kilo de patatas
- 2 huevos
- 1 zanahoria
- 1 puñado de aceitunas con anchoa
- Bonito o atún al gusto
- Mayonesa al gusto
Ensalada periñaca o piriñaca:
- 1 kilo de patatas
- 2 huevos
- 2 tomates pequeños
- 1 puñado de aceitunas con anchoa
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
- 1/2 cebolla morada
Bocadillo brutal:
- 2 o 3 filetes de pollo
- Pan rallado, huevo y harina para rebozar
- 3 pimientos verdes italianos
- 8 tiras de bacon
- 1 pan
- Salsa barbacoa
- Queso brie (al gusto)
14 авг 2023
