ヨーグルトブランマンジェ→キッチンリセット→川岸カフェランチ→チキンのカレーピカタで夕食
ごゆるりとご覧頂けましたら♪
◎ヨーグルトブランマンジェ
牛乳 200cc
砂糖 80g
粉ゼラチン 6g
無糖ヨーグルト 370g
生クリーム. 90g
①手鍋に牛乳、砂糖を入れて湯気が出始めた
ら火を止める
②①にゼラチンを加えてしっかり溶かす
③ボールにヨーグルトを入れて泡立て器で
滑らかに混ぜる
④③に生クリームを入れて、再度泡立て器で
滑らかになるまで混ぜる
⑤④に②の液を加えてしっかり混ぜる
⑥別のボールに氷水を用意して⑤を冷やす
⑦トロミがつけば、器に流して冷蔵庫で
冷やす
★お好みのフルーツ等を盛り付けて
◎チキンのピカタ
ささ身 7～8本
塩胡椒 適宜
薄力粉
卵 2個
パルミジャーノレッジャーノ お好み量
カレー粉 小匙1
ガラムマサラ 少々
乾燥パセリ お好み量
①ささ身を観音開きに開き、塩コショウする
②卵以下の材料を混ぜて卵液を作る
③焼く前に②に薄力粉をふる
④フライパンを熱し、油をしく
⑤③に卵液を浸けて両面こんがり焼いて
出来上がり
about us Camellia Hibi no Kurashi
70代の両親と私。のんびり家族三人暮らし。
病気したことが無かった両親たちに、突如、介護が必要になってきたこの頃です
毎日のお家ごはんをのんびり作って楽しく食べる、ということを大事に生活しています。
ごゆるりとご視聴頂けたら嬉しいです♪
@Camellia1010
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20 авг 2024
