44. Proteínas - Comparando Carne Com Feijão

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No quadragésimo vídeo da Série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida vamos comparar todos os nutrientes das carnes com os dos feijões.
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Abraços
Dr. Eric Slywitch

Опубликовано:

19 сен 2024

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Комментарии : 304

@brunapompeu5969 8 лет назад

Vídeo excelente e esclarecedor!!! Minha filha de 14 anos decidiu ser vegetariana aos 10 e os avós sempre perturbam sobre a alimentação dela. Ela ama feijões e o leque de alimentos aumentou muito , antes nem experimentava e já dizia q não gostava e hj experimenta tudo. Seus exames são excelentes ela é muito saudável e raramente (pra não dizer nunca rsrsrs) fica doente. E já está mostrando interesse em se tornar vegana, não toma mais leite (é intolerante à lactose), de manhã bato pra ela banana congelada, opção dela de leite vegetal... enfim, ela sabe se colocar muito bem qdo é questionada.

@brunapompeu5969 7 лет назад

Olha que legal... mais uma opção, vou fazer pra ela. Obrigada.

@brunapompeu5969 7 лет назад

Adoro comida indiana e árabe tbm, sempre gostei ela me acompanha. Obrigada pela atenção.

@allanys9323 6 лет назад

Que mente aberta por parte da mãe!!! Mais pais assim!

@garudadrakon4728 6 лет назад

deve ser horrível viver sem comer absolutamente nenhuma carne nem mesmo nada que não seja vegetal quanto mais moderno fica o ser humano, pior ele se torna. Anaturalidade é uma ofensa pra natureza

@mavi_sz. 5 лет назад

@@garudadrakon4728 Cê tá zoando né? A agropecuária é prejudicial à natureza.

@fernandoparedeslegal758 5 лет назад

quem ta vendo esse vidio em 2019 e e vegetariano da um laike.

@silviofelix7997 4 года назад

Sou vegetariano estrito a muitos anos, meus exames estar com ótimos resultados, faço reposição de B 12, o resto tudo ok. procuro me manter sempre informado sobre alimentação salvável, obrigado Dr. Eric por nos ajudar com essas informações. um abraço amigo.

@alexcarvalho3435 3 года назад

Eu sou um verdadeiro apaixonado por feijão 😋 Todas as vezes que eu cozinho feijão eu como logo uma pratada 😀

@priscilaandrade7682 9 лет назад

Apaixonada pelos vídeos, até que fim encontrei um material com qualidade !

@tonnilo9222 8 лет назад

parabéns pelo vídeo ainda mas para quem não come carne e gosta de treinar que todos falam que a carne é essencial...

@zazapdf 8 лет назад

Salvação da vida esse canal

@stephaniesabatke7676 3 года назад

Muito obrigadaaaaa eu tinha dúvidas que foram esclarecidas, deus te abençoe e bora no feijão com couve ♡

@rosanateixeira1702 5 лет назад

Gratidão pelos esclarecimentos!! Sou vegetariana, e iniciei o processo em 2010, eliminando totalmente a carne de boi e porco. Em 2017 eliminei o frango do cardápio, e em 2018 o peixe, que já comia muito raramente. Meus exames são excelentes! Penso que seu trabalho possa me ajudar na produção da minha monografia de Graduação em Biologia que farei nesse tema. Farei contato. Estou adorando os videos!!

@mariacristinamenksribeiro3363 7 лет назад

Feijão é alimento rico em nutrientes, porém o estudo apresentado não colocou a quantidade em gramas nos gráficos apenas citou a comparação de 100g de carne crua e 1 concha de feijão,. Carne crua 100 g tem aproximadamente 20 g de proteinas , após grelhado restam 80g. Feijão crú 100 g tem aproximadamente 20g de proteína, após cozido em água vai para 400 g. Como fonte de proteínas fica imcompatível a comparaçào imagine no restaurante por Kg um prato com 400g de feijão. O mesmo acontece com os minerais como ferro e zinco na carne estão em volume adequado.

@marceloborges3332 3 года назад

q feijao é esse q cresce desse tanto, cmg 100g de feijao ficam no maximo com 250g apos o cozimento

@camillaalboni2828 9 лет назад

Dr. Eric,poderia por gentileza fazer algum vídeo explicando se a soja é vilã ou mocinha na alimentação ?Pois vejo muitos vegetarianos utilizar em receitas,como suco,patês a soja texturizada e o tofu que já vi até dizer que seria um bom substituto para a carne.No entanto, vejo outros criticarem esse alimento dizendo que causa câncer.Então fico sem saber se utilizo ou não.Acho que seria de extrema importância um vídeo sobre esse assunto.Abçs !!!

@biogamergirlX 6 лет назад

Então, nenhum vegetariano ou vegano precisa necessariamente comer mais soja. Eu comia muito no começo, mas agora nem tanto. Dá pra fazer algumas substituições na soja, como leite de aveia, amendoim, amêndoas, banana, hamburguer de feijão, grão de bico, lentilha com quinoa. Leite condensado caseiro feito com leite de coco.. Aí vai da pessoa. Mas pelo que já vi falando, pode fazer mal se comer muito.

@ajnob 6 лет назад

soja tem muito agrotóxico!!

@lua_lua__7106 5 лет назад

Mocinha ela faz bem pro colesterol pra glicose pra cancer hormanal câncer de próstata doença renal, e fortalece os ossos

@NicoleFischer123 5 лет назад

Procure os vídeos e livros do Dr Lucas Caseri, ele explica bem sobre os mitos da soja, baseado em estudos científicos

@policial 4 года назад

Vitor Ferreira realmente a água não retira. Mas a própria soja diminui, quando germina - libera enzimas, como a fitase. Melhor ainda é fermentar: diminui até os agrotóxicos. Não como soja, mas os como feijão e é a mesma coisa. Grão de bico idem. Nozes também. Praticamente todo alimento possui antinutrientes.

@radioonlinecrista 2 года назад

Gente esse canal deveria ter 1 milhão de inscritos. Parabéns dr.👏🏻

@anym2364 3 года назад

Ai que benção ouvir isso!🙌 Porque me falaram que faria mal para minha saúde futuramente,não comendo carnes. Sendo que me alimento muito bem e saudável 💚🍃

@irisdefatimadejesusvianavi8600 3 года назад

Ótimo vídeo tirei a carne da minha alimentação só falta os laticínios obrigada Deus te abençoe

@alessandrasouza5338 6 лет назад

Muito esclarecedor!!! Nao gosto de carne e ainda mais sabendo como há sofrimento para os animais , às vezes me preocupava de tanto ouvir pessoas e até médicos sem informacôes "defendendo" a necessidade da carne em nossa dieta. Parabéns dr. Eric!

@djdanizitcha 7 лет назад

Ja estou convencida. Qro mto conseguir parar de consumir alimentos de origem animal

@marcelopashoalim746 8 лет назад

Parabéns a Você Médicos Nutrólogos! Vocês São os Melhores!

@daniellebastosaguirresousa5913 6 лет назад

Que vídeo MARAVILHOSO!! Calou a boca com certeza de muita gente que só fala besteira em relação a esse assunto e acha que comer carne é essencial. Muito obrigada!!

@wisekinesis2539 5 лет назад

Comecei a substituir carne por feijão minha família ja ta enchendo saco

@marleneteixeira353 4 года назад

Gratidao dr. o seu material me deu segurança pra seguir uma dieta vegetariana. As carnes nao sao bem metabolizadas no meu organismo, mesmo assim insistia por falta de fonte de informaçao segura. Estou bem, muito melhor, nem sinto falta de carnes. Gratidao!

@moniquesiqueira9724 9 лет назад

Parabéns, Dr Eric! Excelente material! Técnico, objetivo e esclarecedor!

@carensilva9757 6 лет назад

Para colaborar: faltou falar da biodisponibilidade do ferro vindo do grupo dos feijões e dos três diferentes tipos de B12 e como saber reconhece-las para garantir absorção. Vídeo quase perfeito!

@helenamoslava8277 5 лет назад

Que maravilha doutor! Tão didático e informativo o seu vídeo, sempre fechando com uma conclusão.. Há 27 anos não como carne ( tenho os exames normais) mas há sempre aquela pressão dos " carnívoros" de que na velhice alguma coisa vai ficar faltando. Depois das comparações entre as carnes e os vegetais que o senhor apresenta aqui, chego a conclusão de que na " velhice" o que vai ficar faltando certamente não será por culpa da ausência de carne. rsrs....obrigada

@lucianojosesantoscordeirof1620 9 лет назад

Doutor, muito obrigado! Minha vida só tem melhorado com essa reeducação alimentar. Tudo de bom!

@fapoa1 6 лет назад

Procurei muito um vídeo assim. Precisava de ciência pra me convencer. Obrigado mesmo.

@luisianeribas5792 9 лет назад

Adorei o vídeo! Sou vegetariana há algum tempo e minha mãe vive me falando que eu preciso comer carne por causa das vitaminas, mas eu como bastante feijões. Vou mostrar o vídeo à ela. Uma dúvida, quais alimentos são fontes de zinco? Obrigada.

@dr.eric.slywitch 9 лет назад

+Luisiane Ribas veja os vídeos sobre o zinco. Eu coloquei neles as principais fontes.

@ajnob 6 лет назад

carne não tem nenhuma vitamina

@miya_S2_ 4 года назад

@Vitor Ferreira onde???

@supermanthebest 3 года назад

@Vitor Ferreira kkkkkkkkkkkk Vc tá de sacanagem né

@supermanthebest 3 года назад

@Vitor Ferreira Então faz o seguinte, retire as frutas cítricas ricas em vitamina C da sua alimentação e coma fígado no lugar delas, já que as carnes tem tudo e em boas quantidades; faça o teste e depois de um tempo me fala se vc não ficou com escorbuto.

@guilhermecolaco8553 4 года назад

O coach de alimentacao Rodrigo Polesso do Emagracer de Vez tinha que vir ter essa aula aqui.

@larissavieiraguadagnin3253 4 года назад

Verdade, mas ele tá ocupado demais atacando o filme Dieta dos Gladiadores kkkkkk

@evelynklassmann2902 3 года назад

Uauuuu... adorei esse vídeo!!! Muito obrigada pelos estudos e esta apresentação!!!

@ketlemelo6089 4 года назад

Ah maravilhoso estava precisando de dados pra justificar minha alimentação vegana para meus amigos e familiares

@jenydagloriasecuca1468 3 года назад

Muito obrigada por estes conhecimentos que muito precisamos nestes últimos dias da história do mundo, precisamos deixar o Egipto rumo a Canaã Celestial

@thainarapferreira 9 лет назад

*Excelente, ótimas informações.* Obrigada por passa seu conhecimento. Com Deus. 😉😊

@__sofdias 3 года назад

chocada com a competência desse médico!

@natans.kennedy1872 3 года назад

Igualmente

@BeijoVegan 7 лет назад

Graças aos vídeos do dr. a dois anos atrás conseguir adequar sensivelmente a minha dieta vegan.

@Vivi_fbs 7 лет назад

Muito grata por existir alguém com tanto conhecimento. Adoro assitir vídeos com o Dr. Eric.

@dejairagarcia7267 3 года назад

2021/setembro 63 anos 1/1\2 sem carne...to animada com fé que vou conseguir..

@CaminhosdoPensamento. Год назад

Aulão pra ninguém botar defeito!

@filosofiathiago 5 лет назад

A considerar: uma dieta com carne não excluí feijões. O onívoro tem todos os nutrientes mostrados.

@cesarsantos5847 4 года назад

No reino vegetal não tem vitamina b6 vitamina b12 vitamina a retinol vitamina k2 coenzima q10 ômega ômega 3 ácido alfa lipoico ácido linoleico conjugado ácido estearico ácido palmitico carnitina creatina carnosina taurina colágeno

@emiliamolstarling2004 9 лет назад

Excelente explanação.Legumes e verduras tudo de bom!

@tokaraul4093 4 года назад

nossa, muito obrigado por este vídeo, deus te abençoe por ser um profissional tão incrível! 😍

@marcianoreis5401 3 года назад

Minha única e humilde crítica é a falta de comparação com carnes de origem aquática (peixes, frutos do mar, entre outros)

@brunoalexandre5087 2 года назад

Top o vídeo o povo quer seguir as dietas dos atletas e esquece o feijão muito cuidado .

@fabriciopacheco4355 2 года назад

Arroz, feijão e couve é o que há!

@ocaradospasseios 6 лет назад

Aí, sim, dados! Isso, sim, é importante. +1 inscrito.

@sergiosilva-yv1cg 3 года назад

Video ja com seis anos e muito bom e atual. Show!

@faomiranda 2 года назад

Parabéns pelo canal! Vejo que vc coloca os alimentos crus na tabela de comparação, porém sabemos que o cozimento dos alimentos, vegetais e animais, faz com que se perca muito dos nutrientes, não seria melhor falar dos índices dos alimentos cozidos? assim teríamos uma verdadeira referência para nos guiar.

@beth3175 7 лет назад

Dr. Eric, parabéns! excelente vídeo. Muito obrigada por compartilhar esses conhecimentos com a população em geral. Verdadeira aula! Excelente explicação! Gostaria de uma consulta pois sou vegetariana há dois anos e meio, mas mesmo antes nunca consumi muita carne. Se possível coloque um telefone ou e-mail de contato. Obrigada.

@valhaeoquetucome 8 лет назад

Que canal liiindo! Fico grata por toda informação compartilhada!

@jhonnyleste1539 7 лет назад

Esses canais é que salvam o You Tube

@carlosandrerodriguespereir6274 5 лет назад

E exelente as explicações sao claras fáceis de se entender.Ate agora este canal e o melhor que eu ja vi estão de parabéns.

@Lucashuguenin 2 года назад

Parabéns pelo trabalho!

@apenasbeth 2 года назад

Imprescindível Dr. Eric! 🙏👏🤩

@SusiMaronese 6 лет назад

Adoro seus vídeos! Super educativos ! Simplesmente perfeitos! Obrigada! Uma sugestão...SE possível colocar uma legenda em inglês...

@vaniaaraujo6178 5 лет назад

Maravilhoso e bem explicativo tanto esse quanto os outros vídeos que eu assisti do Dr.Eric!

@vicamposf25 7 лет назад

adorei o video bem esplicado tirou um peso da consiencia eu não sou vegana mas reduzi os alimentos de origem animal por que eu tenho tendencia a ter gastrite e tambem por que e mais barato comer leguminosas agora só como produtos de origem animal 3 veses por semana

@josbivisivsohsj 20 дней назад

EU como os dois, amo feijão e carne!

@patyeungeny432 7 лет назад

Gostei, gosto muito de feijão, então tudo certo.

@brasilvirals 7 лет назад

Obrigado pelo conhecimento Eric

@srwilson8867 3 года назад

E ainda faltou mencionar que a carne geralmente é torrada fogo ( reações químicas tóxicas ) , fritada , ou feita em óleos de indústria 💥😅

@claudineiasoaresnogueira3231 5 месяцев назад

Muito bom saber. 😊

@vozesdaminhamente 9 лет назад

Dr fala da alimentação vegetariana para crianças, por favor. Me tornei vegetariana e tenho uma bebê, exclui a carne da alimentação dela mas a médica q estou levando condenou, me chamou de irresponsável. Mas não acho q estou errada pq procuro dar uma alimentação balanciada pra ela.

@juliabuu626 8 лет назад

+Lorena Medeiros Gadret A medicina no Brasil é muito atrasada! A médica do meu irmão acabou com ele por ser vegano, mas ficou humilhada quando viu seus exames corretíssimos. Além do mais, eles ainda reproduzem crendices populares que já foram desmentidas há tempos. Não desista da sua dieta saudável por causa desses médicos desinformados, vá com tudo!

@dr.eric.slywitch 8 лет назад

+Lorena Medeiros Gadret vou fazer sim!

@vozesdaminhamente 8 лет назад

obrigada pela força Julia Buu e obrigada pela resposta Dr. Eric, estou no aguardo. Com certeza este video sera recomendado quando sair.

@UlissesANene 8 лет назад

Os médicos estudam muito pouco sobre nutrição e menos ainda, ou nada, sobre nutrição vegetariana. Em geral são muito conservadores e ultrapassados sobre isso. Informe-se bastante com quem conhece o assunto, veja os vídeos e compre os livros do dr. Eric (especialmente o primeiro, Virei Vegetariano, e agora?).

@renataviolanti2547 7 лет назад

tenho uma nutricionista especializada em vegetarianos e veganos. Me encontrei, recomendo. Trabalha com adultos, crianças, gestantes. Se tiver interesse é só perguntar. é do RJ

@nelsonhpc6668 2 года назад

Dr, o senhor poderia fazer um vídeo sobre a quinoa e seu perfil de aminoácidos?

@adrianaloubach867 7 лет назад

Dr., esse gráfico com recomendações nutricionais diárias me deixou confusa. Por que devemos consumir cerca de 60% de carboidrato diariamente sendo que no nosso corpo há 1% de carboidrato (pelo menos é o que está escrito no meu livro de Biologia), valor muito pequeno se comparado com as proteínas, que estão presente em 10-15% do nosso corpo? E virando o carboidrato açúcar quando ingerido por nós, e sendo o açúcar, quando consumido em excesso, o principal responsável por doenças como diabetes, alzheimer e câncer, por que devemos ingerir o carboidrato em tão grande quantidade? O ideal não seria restringí-lo? Desde já agradeço. Gosto dos seus vídeos. 😊

@felipe8511 4 года назад

Mt boa comparaçao, feijao me ajuda demais no sono e na recuperaçao dos treinos, mas sem viés ideologico e sem apelo emocional pro veganismo, nao existe nada melhor do que feijao com carne seca

@jandiraherculano1208 3 года назад

Bom dia, perfeito adorei seus vídeos, parabéns e gratidão 🙏🙏

@FlavioLima-jy3if 9 лет назад

olá você poderia por favor fazer um vídeo explicando sobre acido fítico ? obrigada

@dr.eric.slywitch 9 лет назад

+Flavio Lima nos vídeos sobre o zinco eu discorri um pouco sobre ele.

@jilmaramagalhaes6045 4 года назад

Muito bom, amei a explicação 👏👏👏👏

@feliciamariarosa4122 4 года назад

Feijão é vida 😍

@mas1958 Год назад

Ora pro nobis, é uma excelente fonte de proteínas e vitaminas

@beatrizmedeirosnoleto9391 8 лет назад

Espera, eu devo complementar a ingestão de vitamina B3 com arroz integral ou lentilha CRUS? Qual a disponibilidade desse item nos alimentos cozidos?

@joaoarmandogallas1373 9 лет назад

Vídeo excelente e informativo. Quanto à absorção de cálcio, quais alimentos os veganos deveriam priorizar para suprirem as necessidades diárias deste mineral? Obrigado.

@dr.eric.slywitch 9 лет назад

João Armando Gallas veja no canal os vídeos sobre o cálcio, pois lá expliquei esses pontos também.

@Marino1948 9 лет назад

Excelente vídeo Dr. !

@andrearosa2178 8 лет назад

Amei , muito grata!!!!!

@vaiqvai2771 4 года назад

Olá, Dr! Poderia enaltecer sobre o argumento lowcarb que seria benefício para o endurance por utilizar os estoques de gordura corporal como fonte de energia (infinita) em relação a uma dieta vegetariana? Obrigado e parabéns pelo lindo trabalho. Att

@rosyantunes2871 6 лет назад

Dr.Eric adorei seu vídeo,parabéns pelo belo trabalho,.Sou vegetariana,e sofri bastante com essa imposição para comer carne,principalmente de familiares,e acredite, até por parte de médicos.Tenho uma saúde ótima,e as raras vezes que fui ao médico sempre ouvi que eu não deveria eliminar a carne, pois poderia ter sérios problemas de saúde.Continuo firme nesse caminho, me sinto muito bem.Acredito ser o melhor para mim e para os animais.Preciso perguntar algo que não tem relação com o assunto..A cor da parede que aparece no vídeo,como se chama?É que estou em busca de uma cor que lembre beterraba e não encontro, e a sua é linda.Parabéns pelo bom gosto! Obrigada desde já!Abraços.

@bodemuller3709 5 лет назад

Ótimo vídeo, parabéns doutor

@SoraiaC 8 лет назад

Este vídeo ficou excelente, fantástico! Parabéns pelo maravilhoso trabalho, Dr. Eric. Por favor, continue.

@taytorres7048 7 лет назад

Excelente vídeo Vou dar uma olhada no vídeo da vitamina b12

@SuelandioOliveira 5 лет назад

Parabéns, vídeo maravilhoso.

@sergioflorentinodasilva4757 4 года назад

Obrigado

@claudiarte 8 лет назад

Gratidão professor🌷

@mariadocarmomuitoobrigadop5394 4 года назад

Bom dia Dr muito obrigado

@BelaMinofir 9 месяцев назад

Arrasa❤

@nelsonsoares1022 6 лет назад

Muito ótimo video parabéns dr.

@cantoramarisa 9 месяцев назад

Legal ❤❤❤❤❤❤

@gsilvaist 9 лет назад

Muito bom, obrigado!

@elianabraga1643 8 лет назад

Boa

@augustocesardiniz8531 4 года назад

ADORO CARNNE. AMO CARNE

@marceloborges3332 3 года назад

foudase

@mellinhares.movimenta 5 лет назад

Um dúvida, alguns vídeos você cita a quantidade de vitaminas no alimento "cru", há diferença nele cozido?

@lidianepereira1210 3 года назад

excelente!!!!

@renanboston 8 лет назад

Bom video ! os adeptos da dieta paleo dizem que os feijões não tem uma pequena densidade nutricional...

@elisazogbi4679 6 лет назад

Olá boa noite,Gratidão.

@angelamarques579 7 лет назад

Maravilhosa informação....parabéns dr...

@mytreasuredcreations 7 лет назад

aleluia! !!! Encontrei um médico entendido na alimentação mais saudável do mundo. 😄 👍

@marceloborges3332 3 года назад

a maioria estuda so sobre a alimentação tradicional, e acabam passando ate embutidos na dieta das pessoas

@crescenteluaazul1301 4 года назад

Obrigada pelo vídeo! Como ficam os cogumelos nessa análise? É interessante incluir numa dieta vegetariana ou não?

@keilaandrade1119 4 года назад

Fantástico

@RynnuZenithy 2 года назад

..bom vídeo.

@soniabairros4365 5 лет назад

Fiz dieta d três dias só com proteínas e emagreci três quilos oq nunca consegui com vegetais,comendo até a sassiedade sem fome ,qnd comia quase só vegetais e uma proteína morria d fome logo após e na dieta não sentia fone

@r.m8146 6 лет назад

Eu não entendo o porquê da apresentação dos dados dos alimentos crus, esses alimentos não são consumidos crus, portanto, deveria-se apresentar os dados dos alimentos cozidos.

@cibele6697 7 лет назад

Gratidão💜!!

@gabrielabacilla293 8 лет назад

Mas, como fica a questão dos antinutrientes presentes em maior abundância nos alimentos de origem vegetal?

@dr.eric.slywitch 8 лет назад

+Gabriela Bacilla veja no vídeo sobre o zinco, onde explico mais sobre o ácido fítico. Os demais fatores antinutricionais são anulados com o próprio cozimento do feijão.

@marceloborges3332 3 года назад

basta demolhar os graos antes de cozinhar eles

@geanebauer 7 лет назад

Nossa, a-do-rei o vídeo!!!! Mas tenho uma dúvida: Por que a sensação de saciedade dura menos quando almoçamos ou jantamos um prato sem uma boa quantidade de alimentos de origem animal (carne, queijo, ...)??? Pergunto pois, sou ovolactovegetariana e acabo compensando isso comendo mais feijão, queijo, ou mais quantidade geral de comida... Sendo o último caso uma situação que promove sensação de que comi muito, e se não o faço, a sensação é de não saciedade.