📋文字版食譜： heho.us/y874 韓式辣炒年糕 Tteokbokki (떡볶이) @365d
Tteokbokki (떡볶이) is a popular Korean street food made of soft, chewy rice cakes cooked in a sweet and spicy sauce made of Korean red pepper paste, also called gochujang.
I’m going to show you how to cook this popular dish from korea! I am very sure that you can do it at home!
材料Ingredients：
韓國年糕一包（1kg ）
Korean rice cake sticks 1kg
韓式辣醬300克
Korean chilly sauce 300g
蒜頭三粒
Garlic 3pc
洋蔥半個
Onion half pc
京蔥一條
Leek 1pc
鹽一茶匙
Salt 1tsp
糖1.5茶匙
Sugar 1.5tsp
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辣炒年糕，又叫韓式炒年糕，是一道很受歡迎的韓國小吃，一般能在當地的路邊攤或布帳馬車處買到
炒年糕從前是朝鮮宮廷料理中的一道菜。最初的炒年糕（當時叫宮中炒年糕）是宮廷用作招待賓客的菜，因此是當時高檔菜的代表作。至現代變演成受歡迎的街頭小食。
它是我每次去韓國旅行，必食地道小食之一。
今天我會用5分鐘時間，跟大家分享如何自己製作韓式辣醬炒年糕。提提大家，記得要趁熱吃啊，才最有韓國街頭風味和口感最煙靭好食！
好東西要分享給身邊的朋友啊！
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18 мар 2022
