5 receitas inéditas e veganas com beterraba! Pelo aniversário do canal, esse vídeo faz parte de uma série de 5 vídeos, este é o quarto.
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É com muito orgulho e muito amor que hoje lhes conto que comemoramos CINCO ANOS de Drica na Cozinha! 5 anos de muita alegria, muitas receitas e muito amor compartilhado por aqui! Sou muito grata por ter você aqui hoje comigo e poder comemorar com cinco receitas incríveis com BETERRABA!!!
Isso mesmo, atendendo aos pedidos de vocês, hoje vou te mostrar que beterraba pode ser muito versátil e deliciosa!
Os demais vídeos da série:
5 receitas com berinjela: • 5 receitas veganas inc...
5 receitas com tofu: • 5 receitas veganas inc...
5 receitas com abobrinha: • 5 receitas incríveis c...
Agora aqui as medidas que usei em cada uma das receitas desse vídeo:
Salada Arco-IrisMolho: (02:08)
1/2 xícara de pepita de girassol
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
Montagem da salada: (03:01)
1/2 xícara de beterraba ralada
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 maço de alface picadinha
1/2 xícara de grão de bico cozido
6 rodelas de palmito
Picles de beterraba (05:49)
350g de beterraba cortada no mandolin
1/2 cebola branca cortada no mandolin também
1/2 xícara de vinagre
1 xícara de água
1 colher de chá de sal
1/4 xícara de açúcar
Quibebe de beterraba (09:28)
1 cebola em cubos
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
400g de beterraba em cubos
400g de inhame em cubos
1 1/2 xícaras de água
raspas de limão siciliano
Chutney de beterraba (15:00)
1 colher de sopa de azeite
1 cebola em cubos
3 xícaras de beterraba ralada
1 xícara de suco de laranja
1/4 xícara de vinagre
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de gengibre picado
2 maçãs sem casca cortadas em cubos
1 pitada de cravo em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
Doce de beterraba (20:49) Halwa
1 xícara de beterraba ralada
1 xícara de leite de coco (eu usei o leite de coco caseiro)
2 colheres de sopa de açúcar
noz moscada ralada, canela em pau, amburana ralada
1 colher de sopa de óleo de coco
1/4 xícara de castanha de caju
1/4 xícara de uva passa preta
18 сен 2024