Öğrenci Evi Yemekleri serimize geri dönüyoruz! İşte karşınızda 5 ve 10 TL arasında noodle kullanarak yapabileceğiniz 5 harika tarif. Noodle ile çorba, börek, fırın makarna hatta tatlı bile yapabileceğinizi söylesek?! İşte tüm bunlar yeni videomuzda!
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Ramen Noodle
1 paket noodle
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 dal taze soğan
1 avuç yer fıstığı
• Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı, dilimlenmiş diş sarımsak ekleyip kavurun.
• Sarımsağın kokusu azıcık çıkmaya başlayınca 1 çorba kaşığı domates salçası ve 1 avuç yer fıstığı ilave edip kavurmaya devam edin.
• Üzerine 1,5 su bardağı kadar su ekleyip noodle yaklaşık 3 dakika kadar bu suda pişirin.
• Bu aşamada dilerseniz paketin içerisinden çıkan yağ ve baharat karışımını ilave edebilirsiniz.
• Noodlelar şiştikten sonra başka bir kaseye çıkarın.
• Kalan salçalı, lezzetli suya 1 yumurtayı dikkatlice kırın ve çılbır gibi sarısı akışkan dış kısmında da ince bir katman oluşuncaya kadar pişirin.tavadaki sıcak suyu yumurtanın üzerinde gezdirip pişmeyi hızlandırabilirsiniz. Yumurta pişerken beyaz kısımlarını yumurtadan kaşıkla ayırın. Bu parçalar suya acayip lezzet katacak.
• Pişen yumurtayı salçalı sudan kevgirle kenara ayırın. Bir çorba kasesine önce noodle sonra salçalı su ve üzerine de yumurtayı ekleyin.
• İnce kıyılmış 1 dal taze soğan ile süsleyince hazır ve nazır.
Noodledan Fırın Makarna
1 paket noodle
Yarım su bardağı kaşar peyniri
1 çorba kaşığı krem peynir veya süzme peynir, evde ne peynir varsa
1 su bardağı süt
1-2 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
• Bir sos tenceresinde 1 su bardağı sütü kaynatın.
• Kaynayan süte 1 paket noodle ekleyip noodle şişip, pişinceye kadar haşlayın.
• Bu aşamada dilerseniz paketin içerisinden çıkan yağ ve baharat karışımını ilave edebilirsiniz.1 çorba kaşığı kadar krem veya süzme peyniri ekleyip karıştırın.
• Eğer baharat ve yağı kullanmadıysanız bir parça tuz eklemeyi unutmayın.
• Noodle pişince altını kapatın. Bu aşamada eğer makarnanız çok yoğunsa altını kapatmadan biraz süt ilave edip kıvamını açabilirsiniz.
• Ardından karışımı fırına girebilecek bir kaba alın ve üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve eğer var ise 1-2 kaşık kadar simit ya da ekmeğin kırıntısını serpin. Rendeleyebilirsiniz de.
• 250 derecede ızgara modunda çalışan fırında üzeri kızarıncaya kadar fırınlayınca noodledan fırın makarnanız emrinize amade.
Hindili Noodle
1 paket soya soslu noodle
100 gr hindi göğüs
1 küçük boy havuç
1 yeşil biber
1 dal taze soğan
1 avuç fındık
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Soya sosu
• 100 gr hindi göğüsü minik küpler şeklinde doğrayın.
• Noodle paketinin içerisinde çıkan soya sosunu ve baharat karışımını hindinin üzerine döküp karıştırın.
• Bu sırada 1 küçük boy havuç, 1 yeşil biber ve 1 dal taze soğanı küçük küçük doğrayın.
• Geniş bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip ısıtın.
• Isınan yağa soslu hindi göğsünü ekleyip güzelce renk alana kadar kavurun.
• Ardından pişmesi en zor olan doğramış havucu, sonra yeşil biberi ve pişmesi en kolay olan yeşil soğanı tavaya ekleyin.
• Dilerseniz son olarak 1 avuç fındık ya da yer fıstığını ekleyip birkaç tur yüksek ateşte kavurduktan sonra tavadakileri yiyeceğiniz tabağa alın.
• Tavada kalan güzelliklerin üzerine 1,5 su bardağı kaynayan suyu ekleyin ve noodleı bu suda haşlayın.
• Biraz sulu çorba gibi isterseniz suyunu almadan devam edin. Su istemiyorsanız tavadaki fazla suyu ayırabilirsiniz.
• Makarnanın haşlanmasına yakın tabaktaki sebzeleri tekrar tavaya alıp hepsini bir tur daha çevirdikten sonra muhteşem yemeğiniz emirinize amade.
Çikolatalı noodle
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket noodle
1 çorba kaşığı hindistancevizi
• Bir sos tenceresine 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı kakao ve 3 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyip kaynatın.
• Kaynayan kakaolu sütü noodle kabının içerisine ekleyip bu şekilde makarna kaynar sosla pişip şişinceye kadar demlendirin. İster sıcak bir şekilde isterseniz iyice soğutarak yiyebilirsiniz. Ancak unutmayın ki bu aşamada ne kadar çok demlendirip soğumasını beklerseniz o kadar iyi bir kek şeklinde kakaolu makarnaya sahip olacaksınız.
• Demlenen noodleı kabıyla bir tabağa ters çevirin ve üzerini yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar hindistan ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun!
Noodledan Börek Tarifine Yorumlardan Ulaşabilirsiniz!
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
5 окт 2021
