Небольшое пространство между верхом товара (коробки) и следующей полкой должно быть, обязательно, иначе товар (коробка, бутыль) очень трудно "запихивать", да, да запихивать, а не ставить. Стеллажи не продуманы, а о мерченге и говорить не стоит: плохо ребята работают. Не анализируют работу по выкладке товара, а надо это делать. Нужно сделать для работников так, чтобы им было удобно работать. Удобства в работе нет, потому и безобразие на полках!
вначале переместить после хлебных изделий зачастую идет молочка . вот йогурты как то вначале хочеться обойти и найти молоко сметану ряженку творог потом посмотреть на стаканчик йогурта и лиш потом на батончикы твороные тровожные печеньки они должны быть вконце стоят они меньше и по форме они маленькие .значит сначала покупатель должен выбрать более тяжелый товар молочки в обьемной упаковке и необходимый.потом более легче и полезный и компонируемый потом легкий типа закуска десерт ...за молочкой должны идти стелаж яиц в холодильнике и возле яиц полка с твердыми сырами
Принцип двух пальцев. Конечно влезет больше. А если упадет и разобьётся (а он обязательно упадет и разобьётся) то заплатит рядовой продавец а не эта мерчендайзер и хозяин бизнеса. Все правильно - доходы себе а расходы работнику и покупателю.
Не знаю кто так судит о магазинах. Я в магазине просто беру что мне нужно. А какая там цена на то, что мне не нужно, меня не интересует вообще. По этому, если я увижу, что буханка хлеба стоит 1000 рублей, а рядом шоколадные вафли за 80, я куплю вафли и уйду туда, где хлеб дешевле.
Да и ещё из своих наблюдений, скажу: магазины перегружены товаром. Поступает такой товар, который можно принять "за мусор". Он засоряет и затмевает другой товар. Зачем сетевые магазины берут такой товар на реализацию. Тогда бы открыли отдел и назвали бы его: шурум - бурум. К такому товару я бы отнесла: тёртый чеснок, варенье жидкое, зимой продают голубику и всё это в небольших баночках - скляночках (кому такой товар нужен? - это всё списывается и выбрасывается.
