La ensalada rusa de este video, probablemente, típica de los países latinoamericanos, pero no es típica de Rusia :) En mi país para esta ensaladilla cocemos patatas y zanahorias con piel y las limpiamos después de enfriarlas, cortamos los trozos mas pequeños que en este video. También hervimos los huevos, los enfriamos y cortamos en trozos pequeñitos. Pepinos salados o marinados, cebolla fresca y mortadela o carne cocida, asimismo cortamos en trozos pequeños. Mezclamos todo, añadimos guisantes enlatados, sal y mayonesa. Y ya esta todo listo. Esta es la receta básica y muy típica para Rusia y tiene su nombre propio - Olivie. Hay gente que añade más ingredientes, por ejemplo, como pepino fresco, manzana verde o caviar rojo, y hay gente a la que no le gusta agregar las zanahorias o la cebolla. Pero esta gente no es tan numerosa para hacer estas variedades muy populares :)
Buenas! Acá de Uruguay. Estamos al lado pero comemos un poco diferente. El vitel tone no es muy conocido aca. Se come lechon o cordero a las brasas o en horno de leña. Se hace en las casas o se manda a hacer en las panadería. Lo comemos con ensalada rusa tambien. Y ni la lengua ni el matambre los consideramos navideños! Lo otro que se come es asado o pollo con alguna salsa. La waldorf tambien va. De postre turron español, helado o algo asi. Y pan dulce y budin van siempre para la merienda de la fiestas. Saludos!!
Para los que buscaban bien las cantidades del crocante de caramelo y chocolate: 1 paquete de galletitas de agua, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de manteca, 200gr de chips de chocolate y cantidad que quieran de frutos secos.. Subio la receta en su insta y de ahí lo saque 👌👌👌👌🤗
@@elenaquru5941 son galletitas de sabor neutro y textura crujiente, también las podés conseguir como crackers y si son cuadradas mejor para esta receta
En casa tenemos como tradición comer el pan dulce salado. Que es una versión distinta del pan dulce tradicional: la masa lleva mucho queso rallado, sal y pimienta. Y los complementos en vez de ser frutas secas y abrillantadas, las reemplazamos con nueces, morrones rojo, amarillo y verde (que simulan las abrillantadas), trocitos de queso mar del plata, jamón y panceta ahumada en cubitos. Es una locura para acompañar una cervecita o un vino blanco. Otra cosa que hago es procesar pollo hervido con verduritas y ya frío con mayonesa y bastante blanco de apio, sal y pimienta. Con eso relleno pancitos o untamos grisines o talitas. Espero que te gusten estas ideas y que pases una muy feliz navidad y año nuevo Paulina! Gracias por tanto!
Querida Paulina. Sos amorosa, ocurrente , super divertida...en una palabra UNA GENIA. .Este video me maravilló y el lune s, haré esa especie de turrón con chocolate y frutos secos..En cuanto a la ensalada rusa, antes de agregar la mayonesa, pico muyyy chiquita una rodajita de cebolla y la mezclo con ella (la mayonesa) . Asi, la pongo a las verduras. Todos me comentan que rica está, y no se percatan cual es el motivo. .tMi hija se la devora , siendo que no le gusta la cebolla. y mi nieto siempre repite el plato.. Desde Córdoba " la docta " , deseo pases una FELIZ NAVIDAD JUNTO A TUS SERES QUERIDOS. Un abrazo.
Morí de risa con tu TOC, me encantó, gracias. En Paraguay comemos tipicamente todo lo que cocinaste más sopa paraguaya, chipa guasu, arrollados de pollo, pionono agridulce, mayonesa de ave, y de tomar sí o sí clericó.
Hola Pau. En Venezuela hacemos esa ensalada pero le agregamos pechuga de gallina desmenuzada y le llamamos ensalada de gallina, muy típica para Navidad y a la ensalada rusa le agregamos, (además de los ingredientes que tú usaste) remolacha (betabel) y no le ponemos arvejas que aquí le llamamos "petit pois" o guisantes cuando están preparadas para ensalada. Saludos desde Venezuela! Feliz Navidad!
Ensalada rusa con remolacha? Como va a hacer eso? NOOO! Es como poner empanadas en la sopa y decir que es un plato típico Latinoamericano. Eso no se hace! ))))))))
@@premnavanita En Perú también se come con Remolacha, y es muy típica de Navidad, totalmente delicioso, te lo digo para que te sigas indignando jajaajja
Hola Paulina, soy Mirtha de Paraguay 🇵🇾 Me encantan tus recetas, son prácticas, económicas y fáciles Aqui en mi país se cocina el peceto y la lengua como vos hiciste, también se hornea cerdo, pollo y la infaltable sopa paraguaya (que no es caldo) y la chipa guasu Esperando que llegue la media noche se toma el clerico, si aprieta el hambre un pedazo de la sopa paraguaya o pan de navidad Que pases felices fiestas 😁😘❤️
Saludos desde México, acá hacemos 1. Pozole rojo, verde o blanco. 2. Tamales en hoja de plátano o de maiz acompañado de alguna variedad de atole. 3. Carne asada marinada con cerveza y especias acompañada de chorizo y cebollas asadas.
Quisiera probar el pozole... Pero nosotros tenemos la navidad en pleno verano... A veces a 40 grados centigrados en el norte argentino!!! Felices fiestas!!!!
@@alanruiz4956 son quelites (un tipo de planta) que se sasona con especias polvo de camarón seco papás y otras verduras, dependiendo de la región de México su preparación es diferente pero en esencia llevan los romeritos que no tienen nada que ver con el romero aún que si se usa en su preparación.
@@christianjesusgarciaarias3171 aquí en Argentina, hace un promedio de entre 35 a 40° por ende se sirven muchos asados, platos fríos y fiambres, además se bebe mucha cerveza, champagne y otras bebidas y helados. Felices fiestas!
Especifica en qué parte de México, porque cada rincón tiene lo suyo, por acá en la CDMX los clásicos son: LOMO O PIERNA ADOBADA. PAVO ROMERITOS BACALAO ENSALADA DE NAVIDAD ENSALADA DE MANZANA. Aunque claro ya muchas familias van haciendo sus nuevos clásicos.
Me encanta el matambre y el caldo que queda también. Yo no lo envuelvo en film, lo coso y lo brido. Y luego lo pongo a hervir con una ramita de puerro y otra de apio. Así siempre lo hacía mi padre. El le ponía también dentro, unas rodajas de queso . Cada uno tiene sus tips. En navidad no puede faltar
Paulina, en mi país, Perú, el 24 se cena pavo al horno, acompañado de puré de manzana o ensalada rusa peruana que lleva betarraga (remolacha), algunos suelen comer nuestra típica papa a la huancaina . EL 31 puede ser lechón al horno (cerdo BB) o enrollado de pollo o pavo, relleno con jamón y queso o con jamón, tocino y guindones, acompañado de lo mismo. Mi recetario se ha enriquecido grandemente en esta cuarentena y por supuesto mi familia es la más feliz. Mil gracias Paulina
Cm me gustan tus recetas Pauli!!! SOS mi musa inspiradora q me devuelve a la cocina siempre! Jajajaj felices fiestas y mejores (y merecidas) vacaciones!!!!! Besos! 😘😘✌🏽🎄🤩🎁
Totalmente de acuerdo la lengua es lo que más me gusta, en Navidad en casa de mi madre ,langostinos , pavo trufado y macedonia de frutas . En mi casa ahora siempre cambiamos , aunque el cóctel de gambas con mandarinas y salsa rosa se ha convertido en un clásico
Soy argentina pero vivo en Galicia , España...y mezclamos un poco cultura , para el 31 toca vitel toné..jaja.. Aquí es muy típico mucho marisco d entrantes...vieiras rellenas , langostinos , gambones y cigalas a la plancha o cocidos..centollos/llas y buey cocidos..etc percebes..luego suele haber pescado al horno: rape , rodaballo o merluza..etc y carnes las reinas cabrito y cordero...pava , pavita , capón ..acompañados de ensaladas y patatas horno o fritas. Dulces junto mi familia gallega solo he comido postres comprados : brazo d gitano , tronco navidad , milhojas de frutas..y desp polvorones y turrones ...etc. Nosotros en casa cuando nos juntamos c mi parte d la familia argentina hacemos postres : coulant, pannacota, creme brulé rtc. Por supuesto ensalada d fruta..y hacemos budín inglès!!!!! Harè yo tu receta de Pan Dulce..gracias x tus videos y tu humor😄👍👏😘😘😘 Porcierto...la ensaladilla q se llama aquí. Es tal cual..con atún ...y va decorada con espárragos blancos y pimiento morrón de lata cocidos y aceitunas
Hola Paulina. Además de los platos que incluiste en el video en mi casa se comen los piononos de atún y también de roquefort, la copa de langostinos y el pastel de atún que se hace con un puré de papas rico con atún, huevos y claras a punto de nieve que se cocina en budinera al horno a baño María y se sirve frío con mayonesa
Hola Paulina, me rio mucho, sos muy agradable, soy de Argentina, en mi casa para Navidad comemos: Ensalada de ananá, palmitos, aceitunas, huevo duro, arvejas, poĺlo o atún, corazón de alcauciles 1er. Plato carre de cerdo con pure de manzana Postre helado El primer plato puede ser también Canelones o lasagna o simplemente pavita Gracias Paulina soy muy buena y agradable, tengo 84 años
Geniaaa! Desde que encontré tu canal me resolviste el tema chipá, yogur, pan dulce, quesos caseritos, una cantidad importante de ensaladas con combinaciones locas y el cumple harrypottiano de mi hija. Y voy por más! Gracias!!
Tip para vitel toné low cost: hacerlo con palomita. Obvio que hay que hacerlo con olla a presión, queda riquísimo, súper tierno. Tiene una mini línea de grasa en el medio, pero con la cocción casi desaparece. Lo hice y funciona perfecto. Y la palomita es muchísimo más barata que el peceto. Delicioso y genial el matambre... ¡qué embole sacarle la grasa! 😅
Aquí hacemos Chancho al horno con su papita al horno.. Su ensalada de choclo y queso mas cebollita china y mayonesa y su arroz con verduras y mucha arbeja.. 😅.. Desde BOLIVIA 🇧🇴 saludos Paulina sos una capa..👌🏼😊
Hola Paulina. Soy de PARAGUAY y lo tradicional de mi pais es 1- clerico 2- ensalada de poroto. 3- sopa PARAGUAYA. Que es sólida 4- chipa Guasu. 5- Bati Burrillo. Y paraguayos ayuden que ya no recuerdo 😂
Me gustaron tus recetas Paulina! En casa se hace lechón o cordero asado. Pero a mi también me gusta cuando se hace la mayonesa de AVE o el típico pollo relleno. La lengua a la vinagreta no la tenía. Voy a tratar de hacerla. Me encantan las comidas frías y con mayonesa.
Yo soy un guarango xq ni ensalada rusa lleva: papa, zanahoria, arvejas, perejil picado, atun, aceitunas verdes y negras, huevo duro, pimientos asados verde y rojo y tomatitos cherry.
Aqui no Brasil nossa ceia de natal tipica, tem o peru, pernil, bacalhoada, arroz a la grega, salada de maionese (que é a mesma coisa da salada russa) e outros. As sobremesas, não pode faltar a amada rabanada, pudim de leite condensado, pavê e outros. Ahhhhh e o panetone e chocotone que é super tradicional aqui. Mas a discussão mesmo fica por conta das passas, o que gera muitos memes nessa época, uns amam, outros odeiam hahahahaha
Hola Paulina! , en España la ensaladilla siempre lleva atún, huevo, olivas, patata, zanahoria, guisantes y a veces los valientes también le ponemos pepinillos y los más más valientes cebolla cruda muy muy picadita. Un beso!
Para cortar el peceto, si se pone unos 15 minutos en el Freezer cuando se saca está más firme y es más fácil cortarlo... Ojo! no olvidarselo... La palomita es un corte de carne redondito más económico, se achica un poco, pero es riquísimo...
Hago tus recetas Paulina. el yogurt y desde que hago tu tarta de brocoli, conseguí que mi hijo lo coma y es más le encantaaaa!!! Genia total. voy a hacer el vitel toné y el pan dulce. Despúes te cuento como me salieron. 😀
¿Nadie te lo dijo todavía? En España es tradicional comer langostinos con mayonesa y mejillones a la marinera. En Perú en cambio se come pavo: se asa con un macerado de ají panca (un ají rojo en pasta), ajo, vinagre, aceite y especias. Para acompañar: tamales, arroz, ensaladas. Me hace gracia, porque vi varias veces tus videos en los que dices que por qué el chocolate caliente en Navidad si hace calor. En Perú hace calor y toda la comida es caliente, en España que hace frío en cambio toda la comida es fría.
Yo soy de Perú y mañana preparamos un ollón de chocolate caliente para comer con panetón, todo eso después de comer pavo horneado (con el aderezo de ají panca obvio). Mi esposa es alérgica al pollo y al pavo (qué será, nadie sabe) y tendré que hacer algo con cerdo. Haría Vitel Toné pero no le gustan las alcaparras... yo las amo, fue, no quiero pelearme en Navidad.
@@fernandodiaz9064 Haz el vitel toné sin alcaparras. Le dan un puntito de sabor, pero si las obvias tampoco pasa nada, supongo. Creo que por ahí alguien las cambia por aceitunas verdes. Y si a ti te gustan las alcaparras, siempre puedes ponérselas por encima en tu propio plato. A mí lo que no me gusta es el aderezo de ají panca. Al final acabo agarrando el pedazo de pavo más del centro, el que está más blanquito. Y arreglado. Eso sí, el ollón de chocolate que no falte nunca!!!
Hola!!😘,desde Cantabria España, Pase mi infancia en Monte Grande y añoro mucho las navidades en verano y esos platos típicos de allí bueno no más nostalgia ; lo típico de Cantabria son los caracoles súper ricos , las anchoas aquí son maravillosas , el besugo asado compelido de encontrar Últimamente lo sustituimos por merluza rellena o rebozada de postre torrijas de leche con almíbar y los clásicos turrones Felices fiestas para todos🎄😘
Chetumal Quintana Roo México. Pierna Claveteada, Pavo a la naranja picante, soufflé de papa con arroz en queso gouda, Romeritos (platillo 100%Mexicano), Bacalao a la Vizcaína, ensalada de Navidad (manzana nuez apio uvas crema nata y piña en almibar), postres diferentes pastel de plátano relleno de Chessecake, pastel de chocolate con avellanas. Pan en diferentes formas salado para acompañar lo anterior lo hago para 20 personas mínimo y tardo 4 días en organizar preparar y servir. Soy inmensamente bendecida haciendo esto como regalo para mi familia y amigos cercanos durante 37años. En año nuevo casi la misma historia pero para más personas.
Yo en Navidad me cago de hambre, por qué te cagas de hambre?. Yo soy vegetariano y en mi casa siempre comen carne y nunca me hacen algo para mí lo único ensalada>:v
Para vos te voy a dar una receta riquísima, Arrollado de puré. Haces un puré rico de papas lo estiras, en un film y lo rellenas con mayonesa vegana zanahoria traslada finita, pimientos morrón asados sin piel, choclo hervido y desgranado aceitunas rellenas. Lo enrollas y lo dejas en la heladera antes de servir lo sacas el film lo decoras con flores de tomate unas aceitunas negras. Acompañada con ensalada de apio manzana verde y nueces. Suerte y q pases felices fiestas
Eso sucede cuando te metés en un mundo que no conocés; posiblemente por inercia social. Antes de cambiar radicalmente tu dieta deberías estudiar sobre ella y hacerte cargo de la misma, de otra forma lo único que lograrás será alcanzar la malnutrición.
Genial Pauline !!!! Te felicito por todo y sorprendes. Que Dios te bendiga . Prosperidades en las fiestas que la pases bien .😁 😀 🤗 😴 👍 👍 🖒 🖒 👏 👏 👏 👏 👋 👋 👋 👋❤.
En mi casa es una cabala comer pollo en navidad y carne de cerdo en fin de año.Esta navidad vamos a comer pollo arrollado con rusa y otros tipos de ensaladas, postre helado con frutillas en almibar por arriba .Ya los tengo hechos en el frizer porque màs sobre la fecha sube todo.Tambien para la previa hago empanaditas de copetin ,de atun , cebollita reogada y huevo duro picado, pitza.Todo lo que se me acurre casero lo hago cariños desde Uruguay
@@Onshion No niego que están buenas las técnicas que hacen y se aprende bastante de ese canal; pero yo veo al canal de Paulina como recetas para no complicarte si no tenes mucha experiencia en la cocina. Cada canal se dirige a un público diferente.
En Aragón ( España) es típico el ternasco asado con patatas ( cordero pequeño). En mi casa, en Nochebuena, la sopa de pescado y marisco, entremeses, y redondo de pollo o pavo rellenos con frutas secas ( orejones, ciruelas, pasas) y frutos secos, con una salsa rica de cebolla, zanahoria, puerro y vino. De postre turrones ( jijona, Alicante, de distintos pralines,) mazapanes, nueces, dátiles....mucho dulce.
