Khi chúng ta ăn, dạ dày sẽ tiết ra dịch vị chứa acid clohydric để trung hòa và tiêu hóa thức ăn. Ngoài tác dụng hòa tan các muối khó tan, acid clohidric còn là chất xúc tác cho các phản ứng thủy phân các chất glucid (chất đường, bột) và chất protein (chất đạm) thành các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể hấp thụ được.
Bình thường, bao tử chúng ta sẽ tiết ra 1 lượng axit nhất định vừa đủ để tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, do căng thẳng, stress, do thức ăn có tính acid, do ô nhiễm mỗi trường… mà lượng acid trong dạ dày có xu hướng tăng lên. Cơ thể luôn có cơ chế tự cân bằng môi trường acid kiềm, nhưng đến một lúc nào đó, khi acid tích tụ quá nhiều, cơ thể không tự cân bằng được nữa, thì các bệnh về dạ dày và một số căn bệnh nguy hiểm khác như: loét dạ dày, viêm hang vị hay trào ngược acid dạ dày…
Y học thường thức xin giới thiệu một loại thực phẩm giải quyết nhanh chóng, hiệu quả tình trạng dư thừa acid dạ dày: như chuối, tỏi, rau diếp cá, đậu xanh, táo, gừng
#axitdaday #monanchuabenh #yhocthuongthuc
Facebook: pesc.pw/BZWMG
Blogger: regularmedicin...
14 авг 2024
