6:12 이 부분 보고 되게 좋으신 분이라는 생각이 드네요. 얼마 전에 애랑 젊은 부부가 중국집 가서 탕수육 하나에 면 요리 2개를 주문했는데도 인당 식사 3개는 시켜야한다고.. 멍멍이 같은 소릴 하는 얘기가 뉴스에도 나와서 어처구니가 없었는데 ㅋㅋ.. 하나오나 넷이 오나 어차피 테이블 하나 나가는 거 자유롭게 시키게 하는 게 단골도 만들고 더 좋은 방법인데 그렇지 못한 가게 사장들도 많나보더라구요 근처면 한번 가보고 싶은데 머네요 ㅜ 근처 가볼 일 있으면 방문해보고 싶네요
모를면 그럴 수 있음 ㅋㅋ 일단 자영업은 뒤로 빠지는 돈이 많음... 고로 저분 같은 경우는 1.1 벌어도 종소세 , 부가세 , 월세 , 인건비 , 재료비 , 자질구래 한 거 내면 천~ 천오백 남는 거 로 보임... 매출대비 10~15프로정도... 거의 안 남는거나 마찬가지.. 매출 떨어지면 마이너스로 가기 쉬운 가게임... 고로 유지가 가장 중요함.. 그리고 저 분은 돈이 있는 사람이라 크게 걱정 안하는거지 저런거에 올인 한 사람들은... 저렇게 못함... 7억정도 들었으면 월세가 1600정도닌깐 보증금이 대략 3~4억이고 인테리어 하는데 3~4억 들었을 거같네요.
150평 규모에 1억이면 일평균매출 330인데 절대 잘 버는거 아닙니다 제가 15평 매장 월 매출 7천 임대료 관리비 포함 300 인건비 8백 수준 장사 8년째 하고 있는데 저도 노동력을 어느정도 갈아 넣어서 순익 천~천오백 가져가요 저분은 제가 봤을때 남는거 별 없어요 그러니 광고하려 나오는거겠죠 본댓..참 모를수도 있는 분야지만.. 답답합니다;;
향촌흑염소관계자입니다. 처음 임대료듣고 극구 가맹거절했지만 위 가맹점주님 인터뷰내용처럼 각자 생각하는차이와 지향하는바가 다릅니다. 임대료비중이높고 현재로서는 적자가 맞습니다. 오픈4개월안되었지만 충분히 2억이상 평균매출찍을수있는곳입니다. 그리고 가장 중요한건 이분은 출발선이 다릅니다.
@@user-jy3xu1nc2x 육류를 섭취하는 주 이유는 곡물류보다 단백질 함량이 높아서임 그리고 한가지 고기만으로는 필수아미노산을 모두 채우지 못함 닭고기 하나만 먹는다 해서 다 만족되는게 아니고 닭 소 돼지 생선 등 각자 함유된 필수 아미노산이 겹치는것도 있지만 아예 독립된 요소도 존재함 그래서 구내식당같은데서 맨날 돼지고기만 내놓고 하는게 아닌거임 이는 철저하게 영양학 측면에서 검증된건데 녹용 흑염소 개부터 웅담 노봉방주 뱀술 등은 과연 검증된 영약성분같은 효과가 있는걸까?? 그딴거 없다 그냥 다 민간신앙