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#623 

BBQ Altperlach
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Heute machen wir mal fleischloses Grillen - hat auch seine Daseinsberechtigung und vor allem wenn es so einen großartigen Blumenkohl gibt. Mit einem pikanten Würzöl eingestrichen und im Pelletsmoker gegrillt, schmeckt der zusammen mit dem Zitronenjoghurt und den Granatapfelkernen wunderbar!
Einfach in der Zubereitung und klasse im Geschmack.
Nachmachen lohnt sich!
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
bit.ly/623_gri...
Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt:
bit.ly/bbq_altp...
Meine Rubs "Bädas Hausrub" und "Bädas Amore" gibt es hier:
royal-spice.de...
oder hier:
amzn.to/3VJ2za6
amzn.to/3VsImW9
Der BBQ-Altperlach Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden:
bit.ly/altperla...
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:
Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier:
bit.ly/mcbrikett
Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
www.holzdesign...
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Rubs, Gewürze, Saucen:
BBQ aus Rheinhessen: amzn.to/2D0x4RS
Tobias grillt: amzn.to/2t1Xle5
Sizzle Brothers,: amzn.to/2StvlP6
0815BBQ: amzn.to/2S5y2qw
Rock' n' Rubs: amzn.to/3D07kCM
Klaus Grillt: www.rubs.kaufen
Don Marcos: amzn.to/2MNvzLp
Royal Spice: amzn.to/2t4NggG
Spicebar: amzn.to/2D4vOgU
Spiceworld: amzn.to/2t2J5C3
Black BBQ: amzn.to/2Tz9qmV
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Nützliches Grillzubehör:
Grillzange von Broil King: amzn.to/2lh3Ftp
V-Tong Grillzangen: amzn.to/2eKdPhl
Schwarze Einweghandschuhe: amzn.to/2eKAOsy
Cup-Messbecher: amzn.to/2eWFRaG
Anzündkamine: amzn.to/2weBsry
Grillbürsten hier: amzn.to/2vYJQft
Microplane Reiben: amzn.to/2wr6uNC
Grillhandschuhe: amzn.to/2fAuI0M
Grillthermometer: amzn.to/2fHJJBC
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Hardware:
Broil King: amzn.to/2xKxNnp
COBB Grills und Zubehör: amzn.to/2BjFV10
Everdure by Heston Blumenthal: amzn.to/2t1kzkz
Napoleon: amzn.to/2fIapm2
Weber: amzn.to/2xM4jFw
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Outdoorchef: amzn.to/2fHu99r
Moesta BBQ: amzn.to/2udlBrN
Dutch Oven verschiedener Hersteller: amzn.to/2eWFHjK
Lotusgrill und Klone: amzn.to/2DRTdnh
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KitchenAid: amzn.to/2GCwjyO
Grillroste etc: www.grillrost.com
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Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K: amzn.to/3sRS5rH
Handkamera DJI Pocket 2: amzn.to/30efvNR
Drohne DJI Air 2s: amzn.to/3l236op​
Gimbal für Mobiltelefon: amzn.to/36gOYxY​
Funkmikrofone: amzn.to/39vHaue
Aufsteckmikrophon: amzn.to/2eWGXDl​
Schnittsoftware Magix Video Deluxe: amzn.to/2Xd2Ntn
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26 окт 2024

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Комментарии : 55   
@arminsaller1680
@arminsaller1680 9 месяцев назад
Servus Peter schaut gut aus 👍👍 Ein gesundes neues Jahr euch euch beiden 🎉
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Danke Armin - auch Euch ein gutes neues und vielen Dank für die Treue 🙂
@grillbar-bq1714
@grillbar-bq1714 9 месяцев назад
Schaut super aus 💪🏻
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Danke - war auch echt klasse 😊
@ullib.4384
@ullib.4384 9 месяцев назад
Super Rezept, danke ❣️ Wird definitiv nach gemacht, wir lieben Blumenkohl in gebratener/gegrillter Form! LG U
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Das freut mich 🤗 Wünsche gutes Gelingen 😊
@saschakolb7102
@saschakolb7102 9 месяцев назад
Schönes Video (Lob) und ein gutes neues Jahr und natürlich liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Danke Sascha - auch Dir ein gutes neues und viel Gesundheit. Vielleicht sehen wir uns ja mal mit den Womos 🙂
@saschakolb7102
@saschakolb7102 9 месяцев назад
@@BBQAltperlach Danke auch. Das wäre natürlich was, wenn wir uns mal zufällig irgendwo begegnen. Wüsste man das zuvor, könnte ich zB vielleicht meinen Afghanischen Kazan (Hochdruck) zufällig mit dabei haben. Oder den großen Cobb Grill. Oder so 🤔😅👍 Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Müssten wir halt uns vorher zufällig mal zusammenchatten 😉
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ 9 месяцев назад
frohes Neues Jahr warum nicht Hauptsache lecker LG und GlückAuf!
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Ebenso! Der Blumenkohl war echt klasse 🙂
@martinsbbq1972
@martinsbbq1972 9 месяцев назад
Servus, Peter, der Blumenkohl schaut richtig gut. Mit dem Joghurth könnte man denken er soll den Schnee ersetzen. Wünsch dir ein gesundes neues Jahr. Weihnachten war wieder so schnell vorbei.
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Dir auch ein schönes neues Jahr - möge es für uns alle gut werden 🙂
@martinsbbq1972
@martinsbbq1972 9 месяцев назад
Danke, das stimmt.@@BBQAltperlach
@guntherbienert9721
@guntherbienert9721 9 месяцев назад
Gesundes neues Jahr dir und deiner Familie, Bäda.🎆🍀 Dein Rezept kommt genau zur richtigen Zeit nach den Fleischbergen zu Weihnachten.👌😉 VG Gunther🔥, dessen Geschmack du auch fleischlos getroffen hast.👌👍
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Das freut mich und auch Dir und Deinen Lieben ein gutes 2024 🙂
@ivse9696
@ivse9696 9 месяцев назад
Ich wünsche Euch ein gesundes neues Jahr und alles Gute. Der Blumenkohl schaut perfekt aus und das Rezept ist wieder toll, vor allem die Säure vom Zitronenjoghurt und dann noch die Granatapfel Kerne ist genau mein Geschmack 👍👍👍
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Das freut mich sehr und auch Euch noch ein gutes neues Jahr und dass wir uns in 2024 wieder mal sehen 🙂
@alexmueller1am
@alexmueller1am 9 месяцев назад
Servus , eben gesehen, und jetzt........ Ab und Blumenkohl kaufen und nachmachen😂 Tolle Idee, DANKE❤
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Das freut mich 🤗 Hat es den geschmeckt?
@alexmueller1am
@alexmueller1am 9 месяцев назад
@@BBQAltperlach 😁Aber sowas von, war bzw bin begeistert und Dein Kanal gleich abonniert 🤩😁😁😉👍 ❤liche Grüße an Dich Alex Müller aus Ingolstadt
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Das freut mich sehr - vielen Dank 🙂
@martinvogt1655
@martinvogt1655 9 месяцев назад
Blumenkohl gegrillt oder gebacken hatte ich auch schon, aber nicht so. Freue mich drauf. 😋 Gutes neues Jahr. 🥂🍀🍀🍀
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Wünsche ich dir auch und gutes Gelingen 😊
@meoo426
@meoo426 9 месяцев назад
Ne echt geile Sache. Sieht super lecker aus! Ich find es nice, das es vegetarisch ist.
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Schmeckt auch wirklich gut 🙂
@dieterullrich8230
@dieterullrich8230 9 месяцев назад
Servus Peter, das sieht mega aus was du uns hier gegrillt hast, ich habe ja sowas auch schon mal gemacht nur mit Rinderhack und Bacon umwickelt. Danke dir und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Danke gleichfalls - ja, mit Hack etc. hab ich auch schon gemacht aber diese rein vegetarische Variante ist echt auch super 🙂
@mikeo.6256
@mikeo.6256 9 месяцев назад
Ja schönes Video, da der Blumenkohl auf dem Pellet Grill zubereitet wurde, hat er da was vom Rauch angenommen?? 👍
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Ein wenig ja aber ich hatte Pellets drin, die keinen starken Rauch abgeben. Es war leichtes Raucharoma zu schmecken aber ich wollte das nicht in den Vordergrund stellen.
@Lahnindianer
@Lahnindianer 9 месяцев назад
Super lecker und voll im Trend! Wann kommt das alkoholfrei e 🍺
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Hab ich auch schon getrunken und überlebt 😜 Aber ernsthaft, im Sommer mag ich das Franziskaner alkoholfrei wirklich gerne weil es sehr erfrischend ist und man auch mal ein paar davon wegzischen kann 🙂
@veraullrich645
@veraullrich645 9 месяцев назад
Hallo Peter, dein gegrillter Blumenkohl sieht sehr köstlich aus, das wäre ach mal was für uns. Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🍀
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Liebe Grüße zurück - einfach mal ausprobieren 🙂
@andreasohler5834
@andreasohler5834 9 месяцев назад
Ich liebe Fleisch. Aber wegen der Gicht geht Fleisch eben nur noch selten und in kleinen Mengen. Daher freue ich mich über Vegie Rezepte. Danke
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Kann ich verstehen - Gicht ist kein Spaß
@franzgroschadl6382
@franzgroschadl6382 9 месяцев назад
Hallo BÄDA, wir haben den Karfiol, so wird der Blumenkohl bei uns in der Steiermark genannt, ausprobiert und ich bin vom Rezept begeistert, obwohl wir auf deinen Rub, weil nicht vorhanden, verzichten mussten.
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Des gfreid mit - den Rub gibts übrigens zu kaufen 😜 I mog des, dass bei Eich in Österreich die Sachen oft anders heißen, Fisolen, Paradeiser etc. I bin a großer Dialektfan 😊
@detlefsuenberg5868
@detlefsuenberg5868 9 месяцев назад
Blumenkohl vom Grill ist wirklich toll. Und ich koche ihn auch immer vor. Deine Version ist toll. Mache ich demnächst. Piekst du nie rein zur Kontrolle? Und bei dieser Gelegenheit, eine ganze Sellerie (ein ganzer ?) vom Grill ist auch saustark. Vielen herzlichen Dank und beste Wünsche
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Das freut mich 😊 Ich werde die Sellerieanregung aufnehmen 🙂
@arminwaechter9337
@arminwaechter9337 9 месяцев назад
Sehr gut, was ist das übrigens für ein 2 Platten Gasgrill ?
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Das ist unser Allroundcampinggrillkochgerät: amzn.to/3tNatqy
@Ifel78
@Ifel78 9 месяцев назад
👍👍👍
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
😜😘
@mr.kaiwolfman511
@mr.kaiwolfman511 9 месяцев назад
9:05 Bädasui - is des ned as Wei vom Bäda ? 🤓
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Na, des is am Bäda sei Frau 🙂
@exil-preusse1662
@exil-preusse1662 9 месяцев назад
Ist für meine Frau gespeichert😂
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Darfst aber auch davon naschen (Blumenkohl meine ich) 😉
@birgitscholaske3792
@birgitscholaske3792 9 месяцев назад
Ja saaage mal, wo lebst Du, daß die Sonne scheint?
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Altperlach natürlich 😊
@mindelspitzbbq2993
@mindelspitzbbq2993 9 месяцев назад
Ja ohne AMORE geht’s halt net 😜
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Si Signore, sempre amore 😊
@MirjamBertolutti
@MirjamBertolutti 9 месяцев назад
Gib halt drüber das gewüröl
@BBQAltperlach
@BBQAltperlach 9 месяцев назад
Hab ich doch 🙂
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