Мой вариант эконом меню, когда сложная ситуация и мы думаем как экономить на продуктах, что приготовить на семью из двух человек, предлагаю посмотреть мой вариант меню на 7 дней 7 блюд из одной курицы. Я всегда готовою из курицы несколько блюд и сейчас хочу предложить простые и легкие рецепты блюд из курицы, мои лайфхаки как приготовить несколько блюд из одной курицы и накормить семью.
******************************************************
7 блюд из одной курицы. Разделать курицу на 5 частей: 1) скелет 2) 1 филе, кожа, мясо с бедер 3) 2 крыла 4) 2 голени 5) 1 филе 1 блюдо - бульон из скелета. Можно взять бульон за основу и приготовить любой суп. 2 блюдо - Жаркое из крыльев. Рекомендую приготовить жаркое по моему рецепту - описание и количество продуктов в видео, или принять за идею и приготовить по собственному рецепту. Из филе, кожи и бедер приготовьте фарш, как описано в видеорецепте и готовим
3 блюдо - суп с фрикадельками, на который уходит 1/3 часть фарша. Наполнить суп можно овощами, лапшой, вермишелью, или крупами на ваш вкус. 4 блюдо - голени в сметанно-горчичном соусе. Голени сначала обжариваются, а потом протушиваются в соусе из сметаны, горчицы и меда. Можно подавать с любым гарниром и салатами.
5 блюдо - тефтели в томатном соусе, на которое уходит 2/3 части приготовленного фарша. Подробно мы уже готовили это блюдо ранее - смотрите видео по этой ссылке. Блюдо сочетается с любыми гарнирами, салатами и солениями. 6 блюдо - Блины с мясом курицы Готовим блины и заворачиваем в них начинку из мяса, снятого со скелета курицы и жареного лука, перемолотых на мясорубке. 7 блюдо - куриное филе в сливочно-имбирном соусе. Соус с имбирем имеет приятный пикантный аромат и идеально сочетается с пюре и рисом. Не забывайте готовить салаты, которые необходимы для полноценного питания. Например, салат из капусты с яблоком и морковью не выведет вас за границы бюджета, но при этом очень витаминный и полезный!
******************************************************
✅ На канале есть много вкусных и простых рецептов
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
➡️ / @user-pp6wo2nv2p
28 апр 2020
