Salut Aleks ! Encore une bonne vidéo ! Pour compléter ta liste, pensons aux semoules façon couscous, non pas de blé, mais de poids chiches. Elles ont la particularité d'être un peu plus caloriques, mais surtout beaucoup plus protéinées, avec 23 gr pour 100 gr, ce qui est énorme (entre 10 et 12 pour le blé). La marque Lazzaretti fait également des semoules blé/ châtaigne, et la marque Bia propose entre autres blé/lentilles corail. Donc cela permet de changer de saveur tout en ayant un apport de protéine supérieur au blé simple, avec davantage de calories.
Ah, fort intéressant, je ne savais pas qu'il y avait différent types de semoule. Merci pour les infos. En revanche, les lentilles corailles ne rendent-elles pas la cuisson plus lente ?
Yoo Superbe vidéo ! Je suis sur le gr10 et je valide ! Je rajoute la polenta avec la semoule. Un petit 25cl d'huile d'olive en bouteille pour assaisonner la semoule. Et étant dans les Pyrénées c'est fromage à pâte dur fermier tous les midis achetés chez les producteurs. Sinon je valide moins le saucisson car je trouve ca assez dur a digérer et a midi jai besoin de repartir vite et pouvoir retaper du deniv sans subir la digestion. Donc cest sandwichs fromage figue sèche ( accro au sucré/salée)
Salut, super ça, t'es où sur le GR ? Oui l'huile d'olive très bien, très calorique, le seul soucis c'est le contenant... Je prends souvent 45 min ou 1h le midi pour sécher les pieds et digérer avant de repartir, mais effectivement il ne faut pas manger raclette garbure avant de repartir ^^. Merci pour ton commentaire et bonne traversée !
