#น้ำพริกหมูผัดกะปิสูตรทำกินทำขาย
ส่วนผสมทั้งหมด
หมูบด 1 กิโล
กระเทียมไทยเจียว 200 กรัม
หอมแดงทอด 200 กรัม
น้ำมะขามเปียก 380 กรัม
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ ( เพิ่มได้ )
ผงรากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 100 กรัม
พริกแห้งป่น 100 กรัม
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 3-4 ช้อนโต๊ะ
👉🏻สูตรนี้ทำกินเองเน้นหมูเป็นหลัก ถ้าจะทำขาย
ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมทุกอย่างอีก 1 เท่าตัวนะ
👉🏻โดยใช้หมู 1 กิโล เหมือนเดิมจ้า
5 окт 2024