Շնորհակալություն ,տիկին Ալիսա ջան։Շատ հեշտ և արագ պատրաստվող խմոր է։Ես հաճախ եմ օգտվում ձեր բաղադրատոմսերից։Այն ինչ պատրաստում եմ հրաշալի է ստացվում։Առողջություն ձեզ և հաջողություն ձեր ալիքին։
Я уже приготовила по этому рецепту,честно скажу -немного неуверенна была ,что получиться хорошо,так как нет желтков в тесте,но ,на мое удивление,тесто получилось отличным ,поднялось хорошо,выпечка получилось румяным ,и очень вкусным ,ещё и ещё раз огромное спасибо за рецепт моя любимая тетя Алиса )))))
Հոյակապ է, Ալիսա ջան,աշխատում ես շատ ժրաջանորեն,խմորը ձեռքերիդ մեջ շունչ է առնումինչպես կավը խեցեգործի ձեռքերում,գիպսը քանդակագործի ձեռքերում։ Աստված քեզ միշտ առողջ պահի,երբեք չիմանաս "մուղթեջը"ինչ է,միշտ աշխատես,հիացնես բոլորիս։շատ եմ ափսոսում որ տարիներս անցել են,առողջություն չունեմ։լավ մնա։👏👍🌹
Բարև տիկին Ալիսա ջան ես էլ եմ պատրաստում նույն ձևով բայց ավելի հարմար տարբերակ կառաջարկեմ մարգարինը քսելու համար ես մարգարինը փապկեցնում եմ դնում մեջը ու միայն 2 անգամ բացում եմ փակում 3 րդ անգամ արդեն թխում
Բարի երեկո։ Սովորական խաղողը տրորել, հյութը քամել դնել տաք տեղ ։ Կթթվի կդառնա քացախ ։Բերանը բաց թողնել, որ մլակներ հավաքվեն, որ թթվի։ Թթվելուց հետո բերանը փակել ու պահել մութ տեղ։Շնորհակալ եմ 🥰🥰🥰
Իսկ ավելի հեշտ է բաժակի չափերով, ոչ գրամներով ներկայացնել , օրինակ, ալյուրը 900 գրամը քանի բաժակ կլինի? Ձեր ձեռքերը այնքան հմուտ են աշխատում խմորի հետ, որ իմ հավեսն էլ եկավ, մոտ օրերին պիտի փորձեմ
Barev cez tikin Alisa jan duq shat hmut ev hamex eq patrastvum Shnorhakal em ays hiaskanch baxadratomseri hamar. Sakayn bolor shertavor xmorner@ vor cucadrvum en voric es inqs el patrastel em chspazanc yuxot e stacvum vor@ ev npastum e avelord giracman@.Ardyoq chka aynpisi baxadratoms vor karag@ qich gna.Erb xanutic gnum em patrasti xmor patrastum em xachapuri shat tetev e stacvum zgacvum e vor karag@ shat qich e tetev em marsum Ardyoq giteq nman baxadratoms?Shnorhakalutyun
Какие у вас хорошие рецепты для слоеного теста ... Вы не могли бы сопровождать Ваши видео русскими субтитрами? сколько раз я просила Вас, но всеже игнорируете мои просьбы...пожалуйста решайтесь...ждем Вас...то я ничего не понимаю по армянски...пожалуста..
Ընտիր է, մարգարին 80% կլինի ես գեր։դանիայում եմ , չգիտեմ ինչ մարգարին օգտագործեմ , շատ տեսակներ կան և քացախը 5% կլինի և քանի գդալ լցնեմ եթե 5% է? Շնորհակալություն նախօրոք ։🌹
Կաղամբը բաժանեք 2 մասի, մեջտեղի կոթը հեռացրեք, ջուրը դրեք գազին։ Կաղամբը դրեք ջրի մեջ։ Թողեք թող եռա։ Վրայից հերթով խաշված և փափկած տերևները հանեք։ Երբ հանում եք խաշված տերևը սկսում է խաշվել հաջորդը։ Այդպես մինչև վերջ, ընթացքում Դուք ինքներդ կզգաք թե ինչ անել։ Արդեն խաշած տերևները սառը ջրով լվալ, նոր փաթաթել տոլման։ Հուսով եմ կարողացա Ձեզ օգնել 🌹🌹🌹
@@shushanavetisyan1857 Բարև Ձեզ,այդ բաղադրատոմսով ես 10 գունդ խմոր եմ ստանում,յուրաքանչյուրը 500 գրամ։Մեկ լիտր գոլ ջուր,6ձվի դեղնուց,մեկ սուրճի բաժակ քացախ,կես թ.գդալ աղ,650 գրամ մարգարին,2կգ ալյուր։850 գրամ մարգարին էլ գնում է շերտերը բացելիս քսելու ժամանակ,այսինքն մարգարինը ընդհանուր,պետք է լինի 1,5կգ(6տուփ)։Ես մի պտղունց վանիլ էլ եմ գցում
@@shushanavetisyan1857 Հենց խմորը հունցեք,200 անգամ խփեք սեղանին,հետո գնդերի վերածեք դրեք սառի,հանեք մի 40 րոպեից,մարգարինը քսեք,դրեք սառի,ես մարգարինը քսում եմ մի անգամ,մյուս անգամները միայն բացում եմ,փակում։Կբացեք 3անգամ։Խմորը ամիսներով մնում է սառցախցիկում,և ասեմ,ինչքան մնա այնքան լավ է շերտ տալիս,բարձրանում։Ես միայն այս խմորն եմ պատրաստում,փորձեք,ընտիր խմոր է ստացվում։Հենց երեկ եմ պատրաստել,այս պահին ունեմ թխված գաթա և խաչապուրի։Հաջող աշխատանք ձեզ,լավ արդյունք։
Мука в мерной кружке и на весах разница ощутимая. Из 300 грамм в кружке --на весах 262 гр. И как быть? Лучше писать ,как на весах. И желательно на русском языке тоже.
