RESEP 1
TUMIS TERONG TERENAK
Bahan-bahan:
2 buah terong hijau (maaf di video salah ketik)
5 buah cabai hijau besar
6 buah cabai merah keriting
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
6 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
3 sdm kecap manis
RESEP 2
UDANG ASAM MANIS
Bahan-bahan:
5 sdm saus tomat
3 sdm saus cabai
2 sdm gula
2 sdm cuka
2 sdm saus tiram
500 gr udang
1 buah nanas
6 buah cabai hijau besar
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
5 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombai
1 ruas jahe
2 buah tomat
1 batang daun bawang
1 sdm margarin
300 ml air
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt tepung maizena larutkan dalam 30 ml air
RESEP 3
POKCOY DAN TELUR
Bahan-bahan:
3 bonggol pokcoy
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai rawit
2 buah tomat
2 butir telur
300 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
RESEP 4
AYAM GORENG CILIPADI
Bahan-bahan:
1 kg ayam
3 siung bawang putih
3/4 sdt garam
3/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt lada bubuk
4 sdt tepung maizena
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
15 buah cabai merah keriting
1 sdt gula
1/4 sdt garam
sejumput penyedap rasa
sejumput lada bubuk
1 sdm saus tiram
50 ml air asam jawa (1 sdm asam jawa rendam dg air)
RESEP 5
RESEP TELUR & TAHU BUMBU BALI KHAS JAWA TIMUR
Bahan-bahan:
5 butir telur
3 kotak tahu putih
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
15 buah cabai keriting merah
10 buah cabai rawit
minyak secukupnya
200 ml air
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
50 ml air rendaman asam jawa
2 sdm kecap manis
RESEP 6
CAH JAGUNG MUDA ALA RESTO
Bahan-bahan:
200 gr ayam fillet
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
8 buah jagung muda
segenggam buncis
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombai
minyak secukupnya
1 sdm minyak wijen
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt tepung maizena larutkan dalam 50 ml air
RESEP 7
IKAN KEMBUNG KUAH ASAM PEDAS
Bahan-bahan:
500 gr ikan kembung
1/2 buah jeruk nipis
2 buah tomat hijau
1 batang daun bawang
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembae daun jeruk
8 buah cabai rawit
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas jahe
5 buah rawit
6 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
1/2 sdt kunyit
700 ml air
2 sdt gula
3/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/2 sdt kaldu bubuk
100 ml air rendaman asam jawa
RESEP 8
Resep Tumis Buncis Saus Tiram
Bahan-bahan:
250 gr buncis
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
100 gr udang
minyak secukupnya
air secukupnya
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
1 sdm kecap
2 sdm saus tiram
RESEP 9
SOP CEKER AYAM SEPESIAL KUAH KUNING
Bahan-bahan:
2 buah wortel
4 lembar daun kol
1 batang daun bawang
3 batang daun seledri
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
minyak secukupnya
500 gr ceker yg sudah direbus
1 liter air
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
#resepmudah #masakanseharihari #tripujis
24 авг 2024
