#959

HOTEL DE MIKUNI

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27 окт 2024

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Комментарии : 92

@chef-MIKUNI Год назад

あけましておめでとうございます🎍🌅本年もどうぞよろしくお願いいたします😊今年も元旦はシェフのプロフィール続編をお届けいたします！どうぞ、お好きな飲物を片手にご覧くださいませ🎶 👇過去の自己紹介はこちらです ru-vid.com/group/PLER4scIwSGGmuLx1Pe3PvtnH2uYZXWQsp

@SavingM777 Год назад

素晴らしい・・一つ一つが全て勉強になる・・( 唖然

@ryom1721 Год назад

こちらのパート3が自己紹介再生リストに入ってなかったです

@癌真 Месяц назад

三国さんの数ある動画のなかの最高傑作だと思いました。改めて尊敬の念を深めました。お体大切に。新店楽しみにしています。🎉

@田中哲郎-x7g Месяц назад

凄いです。開拓者ですね。

@RP-sn1rw Год назад

すごく別世界にトリップしたみたいで楽しかったです。

@宇宙人まおくん Год назад

三國清三様、早速に、オリジナル「ブイヤベース」の紹介を頂き感謝感激でございます。実は、イタリアレストラン「キャンティ」西麻布店で、二回ほど、期間限定の「ブイヤベース」をご馳走になったことがあります。オレンジ色のスープなど五味五感を駆使してご馳走になりました。三國清三様におかれましては、体調管理にはお気をつけ、お過ごし下さいませ🙏 レストラン🎶三國🎶のオープンを心待ちにしております😉

@yomoyomo1045 Год назад

直ぐに本を　海外にいても読める　e bookで、拝読しました。一気に読んでしまった。あゝ、四ツ谷のお店に行きそびれました。RU-vid で、庶民に手解きしてくださっていること、本当に　感謝します。レシピはもちろん、料理することの楽しさを、終わることのない毎日の食事に、大好きな食べることへのモチベーションを、格上げしてくださっています。それは　生きることへの活力でもあります。怠け心にも勝る食欲に刺激して、導いてくださいます❤感謝🙏

@Asagaya_Base 11 месяцев назад

三國さんは世渡りがうまい！勉強になる！話がおもしろい！もっともっと聞きたい！

@user-xr3yw7yf1h 10 месяцев назад

今年も楽しみにしてます！！！！！！！！

@永尾ちづ子-v8i Год назад

三國シェフの映画作って欲しいな、三流シェフ読んでとても感動しました!

@円満-p3d Месяц назад

映画はぜひ作ってほしい！

@瑞紀西川 Год назад

明けましておめでとうございます。💛🤱💚🤱今年も宜しくお願い致します。❤🤱💙🤱

@natumikanw Год назад

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。

@恒美あらい Год назад

三国さんの人間味溢れるストーリー最高です、凄い方なのに、面白おかしく話されている姿に感銘をうけました！

@金和興-n3p Год назад

20〜30まで海外修行する話や村ごと買う人の話など、スケールが大きくて好きです✨聞いていて楽しいです。😊

@高柳忠明 Год назад

人間国宝です。

@山田寛-j5f Год назад

明けましておめでとうございます。四ツ谷のお店もお解体⁉️ さみしい。ジンジャーエールいいですね👍❤️ ２０歳で、外国へ門戸を自ら叩いた。やはり偉い　努力家👍👍❤️💐🎊🎊😊

@Yumeka3 Год назад

三國シェフ今晩は〜✨あけましておめでとうございます✨今回の貴重なお話しありがとうございます✨次会も楽しみにしています☺️

@おかめ有希 Год назад

旧暦新年、明けまして㊗️おめでとうございます。早く💕足が良くなりますように。 🙏🙏🙏

@kentarooooo Год назад

三國シェフのお話が聞けるというので、1回目から見ています元旦は楽しみで仕方ないです。。！今年も三國シェフに会える、すごく幸せなこと😊

@ケロ-m2n Год назад

あけましておめでとうございます来年もシェフのお話し…また待ち遠しいですね！！

@mu4071 Год назад

いつも投稿ありがとうございます。 2022年もどれも作りたいと思うレシピばかりでした。お正月は自叙伝を聴くのが恒例になっており今回も楽しみにしてました。毎回感心するのは、当時の情景や出会い、想いをまるで昨日の事の様に生き生きと語られることです。三國シェフと巨匠たちの人間味溢れるストーリー、苦労を厭わず、果敢にチャレンジしてきた強さに引き込まれて勇気をもらっています。今年も益々のご活躍を期待しております。

@akiraishii7871 Год назад

オテルドゥミクニは閉店しちゃったんですね。いつかは行きたいと思っていましたけれど、行こうと思ったときにすぐに行くべきでしたね。素晴らしい出会いは何よりの財産ですね。

@ミネすと Год назад

髪を切られさっぱり若返りましたね！凄くお似合いです❗️ 🎍明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願い申し上げます。

@manrain3762 Год назад

三國シェフの大ファンです。シェフのお話は料理ファンだけでなく子ども達に聞いてほしいです。 20年以上前の情熱大陸を見返して、若くして素晴らしい料理を作る当時のシェフはカリスマだけど近寄り難く尖っている印象でした。当時のシェフと今のシェフが同じ料理を作ってくれたとして、私達庶民にとっては、今のシェフが作ってくれた料理の方が暖かくて優しい味だと思います。自分の年老いた親に食べさせたいと思う味だと思います。シェフの本は是非買いたいと思います。これからも大ファンです。三國シェフも健康に留意してこれからもずっとご活躍して下さい。

@ラグ丸-b7j Год назад

新年明けましておめでとうございます。三國シェフの新年最初のプロフィール語りの動画を視聴させて頂いております。三國シェフの自伝、三流シェフを読んで、併せて視聴すると、更に楽しく視聴出来ますね。新年早々ですが、来年が楽しみです。

@小みかん-v9z Год назад

三國先生のキッシュを年末のオードブルで作りました。簡単で先生のレクチャー通りに作りました😊とても評判良いです‼️ありがとうございました😊

@山田寛-j5f Год назад

いいお話ありがとうございます、。💐❤️👏👏👏👍👍

@イトー-t8z Год назад

三國シェフ、皆様、明けましておめでとうございます☆ シェフ、最後までお疲れ様でございます元旦から拝聴でき、ご本と重ね、とても嬉しいです◎

@マルガリータテレサ Год назад

あけましておめでとうございますご苦労なさった修行の中でも、時には喜びを見いだされて、その経験を次のステップの原動力になさるシェフの不屈の精神、素晴らしいです修行をすれば誰もが出来る訳ではありませんよね新年に、自分を振り返るのに相応しいお話ですわたしは身体が弱いという理由に甘えています、弱いから出来ないだけではなく、逃げています生きている限り延び素があると信じて一生懸命生きていこう、と思わせてくださった　お話ですありがとうございます第１、２章も、もう一度見てみます

@すいかすき-d8q Год назад

あけましておめでとうございます三國さんのお話好きです憧れの三國シェフの料理をお金を貯めて絶対に食べにゆきます絶対に友人と伺いますどうぞ御身お大切になさってください待っていてくださいね

@齋藤良子-k6h Год назад

三國先生の話を聞けば聞く程、料理人を目指した頃から現在までの実話を映画化して欲しいと思います❤❤❤ 20年少し前に汐留の店舗に行った時、メニューに無いもので、私の脳内にあるイメージの料理を、ああいうのを食べたい、こういうのを食べたいとお願いしました❤ 出てきた料理は伝えたイメージ以上の素晴らしいものが運ばれてきまして、未だにそれを超える味、ビジュアルには出会っていない🍖 この記憶が、日々、私が手の込んだ料理をする時間を楽しくさせてくれる🎉

@ピカ橋爪 Год назад

シェフ三國さん2023年あけましておめでとうございます！

@johnnyong2341 Год назад

Good 👍☺️ thanks for sharing your vlog 🍷🍷

@ZOO-wm7ej Год назад

三國シェフ、撮影チームのスタッフ、今年も宜しくお願い致します。三國シェフが道を切り開き、ご自身のポジションを築き上げてきた当時の話は非常に興味深く、そこでの経験・人との繋がりなどは現在の三國シェフを形成してきた貴重なものですね。気づけば１時間!!👀 あっという間で続きが聞きたいところですが、来年の楽しみができました!!

@kumataro1826 Год назад

三國シェフ、スタッフの皆さま、あけましておめでとうございます✨三國シェフのお話、とっても興味深くて大好きです😊長時間動画嬉しすぎます！ありがとうございます。今年もシェフの動画楽しみにしております🙏✨

@maron3008 Год назад

明けまして、おめでとうございます。自己紹介動画をアップしてくださり、ありがとうございました。すばらしい。

@大木敏夫-v8n Год назад

2023年明けましておめでとうござます親愛成るシェフ三國清三様

@uuuyaya1352 Год назад

明けましておめでとうございます。『三流シェフ』購入しました！シェフのお話にはいつも元気を頂いてます。ありがとうございます。

@mirepoix4518 Год назад

三國シェフ、スタッフの皆様、新年あけましておめでとうございます。次回、伝説のビストロ、サカナザの話し楽しみにしてます！本年もよろしくお願いします。三國シェフ今日もありがとうございました✨✨✨😄 55:35

@もも-f3v4h Год назад

あけましておめでとうございます本を読み終えて今日のお話を楽しみにしていました！貴重なお話あっという間の55分でした。続きがまた一年後だなんて😂

@tk-yp1ic Год назад

どうしよう、どうしようと毎日、前に進もうとするヒトは強いですね。必ず、誰かが見てくれているんですね。運もたしかにあるのでしょう。しかし、この辺が大事なように感じます。シェフ。いつまでもお元気で邁進して下さい。私もあきらめません。2023.57歳の誕生日に。

@lilytan0714yuki Год назад

楽しみにしてました！ありがとうございます😊

@幸子-b8i Год назад

特別な機会に、いつかいつか三國シェフのフランス料理を頂きたい大きな夢を持っている私です。先日クリスマスディナーを近くのお店ですが何十年かぶりに予約し今もなお感動しています。御夫婦のみで経営され4席位の小さなレストランです。サービスのシャンパンから始まり、アワビとホタテのサラダ～ヒラメのキャビア添え～伊勢海老のスープ、そして鯛と蟹のキャベツ蒸し、シャーベット、フォアグラ(最強な美味)、フィレステーキ、デザート盛り、お持ち帰りのケーキまでありました。全てのソースまで美味しく優しい味を全てフランスパンで残さず頂きました。忘れてしまっていたバターまでもが美味しく残さず頂きました。一生忘れる事が無い御料理でした。素敵な御仕事をされている三國シェフから目が離せません。これからも御活躍心よりお祈り申し上げます。

@meigrace9767 Год назад

🎍明けましておめでとうございます。RU-vid楽しみに拝見しています。レシピ紹介も好きですがトークバージョンも好きです。三國シェフの歴史が良く分かります。今年も宜しくお願い致します。

@ふくらふくらうさぎ-c8n Год назад

🐰　三國シェフ🎩　🎍 明けましておめでとうございます 🎍 　　 🐰 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます 🐰　🦚　　🐰 👸

@namihey0402 Год назад

あけましておめでとうございます。いつも参考にして作りまくってます。どれも全て美味しくて私の腕が上がったのを実感してます💪 デザートは作ったことがなかったのに大好きなプリンも自分で作るとこんなにも美味しいのかと感動しています。くれぐれも健康第一で大活躍を陰ながら応援しております。

@ハルジオン-o1z Год назад

待ってましたぁ～(*^▽^*)　三國シェフのヒストリー、とっても楽しみにしてました(^_-)-☆

@癌真 Год назад

新年早々「ワル」の魅力を教えてもらいました。美味しい寿司屋の板さんはみな「ワル」の感じが漂ってます。私は1999年11月にパリに10

@癌真 Год назад

日泊まりシャルトルに日参しました。あの頃の黄色人種にたいする差別は激しかったです。あんななかで頑張った三国さんの忍耐強さには感嘆します。しかし、そんなに知的にはフランス人は大したことはない、というのはあの10日で納得しました。ノートルダーム近くの楽譜屋にいっても店員はルイ・クープランを知りませんでした。私は16世紀のラブレーを原文で読めます。その名前を冠した大学から勲章をもらえるのは、日本人を今まで差別してきたフランス人の謝罪の意味もあるように思いました。本当にご苦労様でした。私の師匠は日本で初めてラブレーを翻訳した渡辺一夫先生です。ジヤボニゼをしっそう進化させてください。再建されたミクニでお会いできること楽しみにさせていただきます。しかし肺癌ステージ4なので間に合わないかも。同い年なので体大切にしてくださいよ😃

@市野柊 Год назад

あけましておめでとうございます🎍 三國シェフ、髪型変えられましたか？大晦日の動画で仰ってたように短くされたような佐藤健さんの「天皇の料理番」途中までしか見てないですが、三國シェフが仰ってたのと同じような感じですごく実感出来て昭和になっても同じだったんだなあと思いました

@masaki_mski34 Год назад

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします！！三流シェフ読んだ後だと、イメージしやすいですね♪

@Ailee_Mat Год назад

隠れ家の様な大人の雰囲気漂う素敵な場所ですね。シェフのお話3シリーズまで聴けるとは思いませんでした。しかも告白話まで😅 有難うございます👍

@masukoniimi4794 Год назад

あけましておめでとうございます。お店の閉店後、お忙しかったことと思います。次のビジョンに向け、しばし新年の振り返りですね。私もセカンドステップに向かいます。❤

@fff-ep3sm Год назад

いつも楽しく拝見してます❤

@いろはほしふる Год назад

明けましておめでとうございます。波乱万丈の三國ストーリーの信者です。素敵なレシピと共に素晴らしいお話を楽しみにお待ちしております。有り難うございます。

@甘海老烏賊太郎 Год назад

お店、閉店しちゃうんですか！？びっくりです。RU-vidは続けて頂けるんですよね。三國先生のご健康と、今後のご活躍をお祈り致します。良いお年を❗

@武藤オサム 3 месяца назад

👍

@Jtttcagn Год назад

400年の歴史を誇る瓢亭名物、瓢亭卵を唯一残した、神をも恐れぬシェフ三国🤣 大笑いしてまいました😂 確かに当時の日本では卵は高級品。しかもそれを半生で供すというのは贅沢の極みだったのでしょう。でも今にしてそれを食べるというのは、料理を頂くというより歴史を頂く感じですよね。瓢亭というと朝粥も有名ですね。

@SS-nl3fs 9 месяцев назад

スイスからフランスの話になっても通貨がユーロじゃなくてフランなところにおぉ、昔のヨーロッパだ…と思いながら聴きましたw C'est pas raffiné 言われるところ、昔やってたドキュメンタリー番組でも怖すぎと思って聴いてました。

@reiito9288 Год назад

楽しいお話ありがとうございますm(_ _)mりんごのクラフィティ食しながら聞き入りました😃次回も楽しみにしています✨️

@chloesee399 Год назад

Thank you for the videos! Is it possible to generate English subtitle for non Japanese speakers? Thank you! 😀

@s.barbie6088 Год назад

ばぁびぃの娘です❢いつもコメントでお世話になっています😊2023年元旦、お母ちゃんと追加のお節料理をこさえながら、この配信をエンドレスでキッチンで一緒に聴いてます🎍 お母ちゃんがいつもいつも三國さんの話を聴かせてくれてます🥰大好きですロバート・デ・カツシン❤❤❤❤❤❤❤ お母ちゃんと、三國さんの苦労してきた青春の話を…涙しながら笑いながら聴きつつ。良いお正月を過ごせています🙏🙇🏻‍♀️🌠💘 お母ちゃんに第2？第3のITスマホ青春をありがとうございます✨ おひげ、また、生やしてくださいっっ💕 ファンの皆さんからの可愛いピンをまた付けられるように、すこぉしだけ、前髪伸ばしてください☺️ せやけど、短髪めちゃくちゃ似合ってはります💖母との良きお正月に感謝です💗

@SeanKennedy-nd3dk Год назад

Masaka ❤

@モモンガアンバサダー Год назад

来年が待ちきれない❤

@トゥーラーリオF Год назад

シェフは給料何に使ってたんですかね？お金無くなってと何度も出てきましたが、やはり飲食代ですかね？

@上ノ町由里 Год назад

あけましておめでとうございます！今年も動画を楽しみにしております。お話しから察するに、新しいお店はジャポニゼを全面的に前に出したお店になるのでしょうね。楽しみです。「三流シェフ」ですが、スイスから戻られた後、オークラに採用されなかったのが運命の転換点だったのだなと感じました。

@みーちゃん-h6f Год назад

明けましておめでとうございます！ 1時間聞き入ってしまいました！こちらのシリーズは次は一年後。。待てないです（ ; ; ）今年も三國シェフのご投稿に習い、お料理を楽しませて頂きます☺️💓

@莉子-r5g Год назад

明けましておめでとうございます🎍🥂 拝見させて頂きました。『三流シェフ』予約してありましたので今読んでいます。私は両親が離婚して、年齢差４４歳の母親の元で育ち家を離れることが出来なくて、高校卒業後大阪の料理専門学校へ行く事を断念したので、少し羨ましく感じました。三重から京都は近いので秋は平野屋本店さんでいもぼうを食べられるのが楽しみです。瓢亭は一度訪れたいと二十代の頃から思っていますが、まだ実現できていないです。平野屋本店さんの祇園豆腐、瓢亭さんの瓢亭卵有名なお料理ですね😊

@うっかり忠兵衛 Год назад

明けましておめでとうございます。僕は料理後の後片付けが苦手で妻からお叱りを受けております。先生、鍋磨き後に焦げが残っていても気にしない、こういうものだという動画をupして欲しいです。妻も納得してもらえるはずです。宜しくお願い致します。

@ah-tk6fb Год назад

あははは。フランスの厨房のご体験から何から私もいっぱい思うところがりましたが、最後が飄亭卵！😂ま、フレンチでもタルタルステーキには。ウズラの、なーまーたーまーごー！これは混ぜちゃうからいいけど、ゆで卵そのまんま、今では残しちゃいますよね。卵でお腹いっぱいにするのは勿体無い・・・何て贅沢な時代でしょう。私も卵、食べずに残すと思います。胃がもっと大きければなあ。３流シェフ。読みたい！けれども残念ながら、日本の本は今、買えません😢いつの日か、買える日が来るまで待ちます。でも、シェフがここでその思いを伝えてくれるのならば、ぜひ！よろしくお願いいたします。

@穂波7太郎 Год назад

明けましておめでとうございます。やっぱり日本食が一番なんですかねー？普段食べてる普通のごはん。

@恵子直田 Год назад

ラストランチに大切な仲間と行き最後のあのすペースに座れ三流シェフの本にサインラストランチ日付まで書いて戴き有難う御座います！

@pavoni0310 Год назад

瓢亭玉子って普通に玉子じゃんっていう人いるけど、残したってのワロタw

@galleryTOKU Год назад

Bonjour 🎉カメリアってそういう名前だったんですね。

@mlw9873 Год назад

三國シェフ。あけましておめでとうございます。年に1回の思い出話、大好きです。ご著書とは又違った視点でのお話はとても楽しく、特に南フランスでの話などは本にも載っておらず、意外な裏側にびっくりしました。来年聴けるであろうビストロ・サカナザのお話。幻のお店となってしまったサカナザで、どんな料理を作っていたのかを是非知りたいですね。