【辛旨！】四川風豚肉の唐辛子煮込み｜赤坂桃の木×Chef Ropia｜【水煮肉片】【中華】【ミシュラン】【四川料理】 

小林シェフ✖️小林シェフ（笑） 最後の調理器具に意気投合する下り、カットしないで流して欲しかったデス❗（世の中には居るのよ、こう言う下りが好きな変態もね♪）

小林シェフの考え方とか繊細でありだいたんな所大好き❗️

家族は中国の中華飯店を経営しているだけと、貴シェフの【水煮肉片】作り方と全然違います😊、でも改良した中華をみっても美味しそう。

我是中国厨师，这个实际上和真正的四川水煮牛肉没什么关系。他更应该叫中餐版的寿喜锅，当然做正宗的水煮牛肉日本人估计也不爱吃。

どなたがされるのか分かりませんが、閉店後の掃除が大変ですよね😓

伝統の作り方とは違いますが美味しそうですね

家庭でなくプロ向きだけどなんか見ちゃうヤツだ。家庭で使えるとこもある

最高に美味しい水煮肉片のレシピありがとうございます！

水煮肉片のガチレシピ嬉しい❤

勉強になります！焼き料理ってやっぱり凄い

豆板醤でもピーシェン豆板醤ですか？

すご

食材にしても調理法にしても、奥が深いなぁ。

ロピアさんの食レポも料理人の感想という感じで良いですね！

作り方が全然違いますけど、何か理由がありそう。

好！ 想吃

ロピアさん疲れてる？😅

ロピアシェフはコメントが苦手という印象がありましたが、 最近、聞き上手になってきたというか レビュアーとしての腕がメキメキ伸びてる印象があります

飯テロチャンネル

理論があってそれに沿って作っているのがすごい

本場の作り方と全然違います。

めんどくさそーなオッサンやな