Ake jednoduché a praktické. Vyskúšam ale asi v menšom množstve. Repkovy mi skryštalizoval hneď na druhy deň ešte že som ho dal hneď do fliaš. Len terz musim zohriať flaše☝️. Super👍👍👍
🌻Veľa pouzivam med. Keď som objavila v zahraničí už dosť dávno pestovaný, hneď si ma získal. Som veľmi potešená, že aj naši včelári ho začali vyrábať.Ale moja skúsenosť hovorí/nekupujeme med do zásoby/ , že zatiaľ ešte nikdy u mňa pestovaný med nestvrdol.-pozn. asi mám spoľahlivé zdroje.( Aj keď iní moji známi včelári, pestovanie zatracujú. Škoda.mozno je to vec chute, alebo používania! -Vdaka! Pre mňa výborná informácia! Nech sa darí! Teda aby bolo!
Zdravim, Jemnejsiu strukturu pastovaneho medu docielim ak med zacnem pastovat v tekutej forme. Zaockujem pridanim jemne skrystalizovaneho medu 0,5 kg a pastujem 3 krat za den 1-2 min, do 3-4 dni je med perletovej farby. Na druhy den stacam do flias. V pastovanom mede necitim vobec krystaliky po skrystalizovanom mede. Je lahodnej chuti.
Super,díky za tvoje poučná videa. Jen jeden asi blbej dotaz.Pastuje se pouze řepkový med,jiný ne? A co by se stalo kdybych zkusil pastovat jiný květový med. Šlo by to vůbec?
Dobrý deň, pastoval som čerstvý kvetový med, sedem dní, ráno, večer. Výsledok_ dnes ho skúšam plniť, je tuhý a ukladám ho iba lyžicou.😮 Kde som spravil chybu? Ďakujem JaPe
pastovaný med je potřeba v pravou chvíli přestat pastovat a stočit do sklenic" Med lze i "přepastovat" a pak Vám znovu ztuhne. Mám skušenosti , že včelaři nechali med v pastovači zbytečně dlouho a med následně museli vybagrovat vařečkou a znovu ohřát. Určitě doporučuji si pořídit pastovač. Med je z něho daleko jemnější.
Jestli se nahoře utvořila pěna, třeba i med jakoby trochu nabyde, bude se nejspíš jednat o zkvašený med. Když pastujete vrtačkou, vhání se do medu vzduch ze kterého med přijímá vlhkost. Je třeba si na toto Dát pozor a pastovat med který má vlhkost max 18%
ideální na pastování je řepka, medovicový med budete míchat 2 měsíce a stejně nebude mít konzistenci jako květový. Pastování medu = řízená kryslalizace. Tedy nejde pastovat medy co netuhnou!
Měl bych dotaz ohledně sušení medu. Podařilo se mi bohužel vytočit poslední med (cca 20kg) s obsahem vody 23-24%. Máte nějaký tip jak snížit procento vody v medu v domácích podmínkách, když nemám odvlhčovač. Napadlo mě, jestli bych med nemohl v hrnci zahřát na cca 35-40°C a s občasným promícháním ho takto prohřívat několik hodin, že by se část vody takto vypařila. Četl jsem že med s vysokým obsahem vody je náchylný ke kvašení, ale netuším za jak dlouhou dobu k tomu dochází? A co pak z takovým medem, lze ho třeba podávat včelám při jarním dokrmování jako roztok s vodou? Děkuji za rady a videa, která pro začínající včelaře děláte.
Ja by som ho nechal v teplej miestnosti pootvorený a miešal. Ale v tej miestnosti musí byt teplo, sucho a bez pachov. O pár dni uvidíte či a o koľko sa zníži obsah vody. No a keby po čase skvasil urobtevz neho medovinu.
Michal Burda : používam rovnaký kávovar, je to SAGE BES875BSS. Celkom spokojnosť až na to že má dosť hlučný ale dobre dávkovateľný mlynček. Tiež parná tryska je skôr podpriemer ale na jednoduché naparenie mlieka to stačí.
