A beautiful boss on the streets of Chengdu, Sichuan sells jelly, a jelly with so many spices 

最好是桌面上可以罩个透明塑料的筐架，可以隔挡灰尘和客人的口水，又不阻挡人的视线。

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看起来很好吃的样子，可惜顾客拉下口罩说话恐怕口水滴在食材里，不好意思我直话直说🥰

看起來好好吃哦。。 不過客人口罩不要拉下來說話啊。。。😑😑😑

豌豆的淀粉还有红薯的淀粉以及大米的淀粉都可以做成凉粉，一般都是用调料凉拌来吃。冬天的米凉粉用水焯热后再拌上佐料，又暖又好吃！另外，在冬天打过霜的蒜苗最香的时候，（像炒回锅肉一样炒）和凉粉下锅一起炒也相当解馋！

夏天小時候菜市場賣的涼粉是綠豆做的，跟小黃瓜用醬油辣椒油香蔴油大蒜末一起拌著吃，今天第一次看到用豌豆做的~

大家日常生活中，改採小毛巾或手帕擦乾雙手，愛地球就要改變生活習慣，1、我 們小時候隨身都有一條手帕，不像現在都用抽取式衛生紙，擦乾潮溼的雙手，因為任何紙類的製造過程，都用掉非常多的淡水，這樣子蠻浪費淡水，所以，大家除了擦屁股以外，改採隨身攜帶小毛巾或手帕擦乾雙手，不必太勉強，但是儘量採用，慢慢的就習慣用小毛巾擦乾雙手。平日買條中小型毛巾，注意要買純棉純麻材質，吸水力才是最好的，現在商店有很多化學纖維毛巾，其吸水力很不好，注意要買純棉麻材質。然後將小毛巾手帕放入乾淨塑膠袋內，很容易隨身攜帶，把手帕鬆散放入，不必封口，讓它自然蒸發水份，有適當時機就拿出來晾乾放風一下，這個是管理小毛巾或手帕的方法。這樣子節省蠻多淡水，愛地球又不必缺水。 2、在家裡的廚房和餐廳和浴室這些常常會弄濕雙手的場所，都在通風的適當地點，掛一條擦手專用小毛巾，可節省很多衛生紙。在辦公室和店面，員工也各自掛一條擦手專用小毛巾，員工各自專用，節省金錢又愛護地球。 3、藝人侯昌明曾提到，他家小孩在嬰幼兒時期，擦小兒流口水的衛生紙，都留下來再利用，做法就是把稍微濕掉的衛生紙，放在紙盒內，或是鏤空容器內，四面有孔洞可流通空氣的容器更好，可將厚紙板盒子罐子等容器打孔，或是放在乾淨塑膠袋內，把衛生紙鬆散放入，不必封口，放在通風處，大約二小時以後，這些稍濕的衛生紙就變乾燥了，放愈久愈乾燥，又可再利用。任何濕掉的乾淨衛生紙，都可以採用這個做法。真正晾乾後，也可收集放入大型的乾淨的塑膠袋保存，袋外貼上標籤，平日再利用，例如擦沖洗的眼鏡，擦桌面的小污漬，擦地板的水滴灘，擦家用工具的小髒污，都是不錯的。 3、在醫院或是人潮眾多的公共場所，為了公共防疫，則可彈性處理。

調料擺後方 避免被客人講話噴到口水

影片拍攝的不錯，已訂閱。 我們台灣人很喜歡中國美食，尤其是四川成都、重慶、貴州、湖南、雲南一帶辣椒料理，那真的是又香又過癮。 不知道你們當地有沒有賣肉夾饃或煎餅餜子？有機會到四川玩想吃吃看這兩個國民小吃。 我曾在貴州吃過豌豆粉，是一位大嬸挑著攤子賣，調料很多，調汁是一絕又香又辣非常好吃。 最後，這攤豌豆粉相當乾淨，老闆娘懂衛生有水平！ 畫面裡有位老大嬸很糟糕，看得令人生氣，不戴口罩卻在料汁上面說話，整個料汁都噴到她的口水飛沫，這要是在台灣會現場直接被糾正，防疫需要大家一起努力做好。 備註：這位說話拉下口罩，最後甚至直接不戴口罩的大嬸，沒有買涼粉。

相信自己的匠人精神

下雨☔️廊個辦嘛 有鋪子不用🤔

看起來很美味，真想嘗試吃吃看

你拍的真实 好 自然大家会支持的 不用担心和拉票啦🤣

桌上很乾淨，但涼粉放在地上用紙箱蓋著看起來很不優阿

我老家重庆的，黄凉粉白凉粉还有凉面这几个是摆这种摊位必备的三样。但是佐料没这么多。

这是我的菜。谢谢上传！

好想回去。

突然肚子餓了

确实，凉粉进过冰箱完全就没法吃了，硬戳戳的没弹性了😂

豌豆粉超好吃 台北中和的緬甸街有賣

是那些客人的错， 服务业很辛苦，要面对一些没有素质的客人， 要冒着被感染的风险⋯ 真的很讨厌口罩不戴好的人， 尤其那种讲话时还把口罩拉下来的人，真的很⋯⋯

好想试试看😋

這個在台灣賣 一樣會紅。

儿时记忆，暑假，拨玉米，搓玉米，潦玉米（煮成6~7成熟），磨浆，过滤，沉淀玉米淀粉。或直接用过滤的玉米淀粉淀，煮，边煮边搅拌。成块状后放入盆中冷却，再佐以青辣椒等，口感极佳，解暑。

在没有看到酱料之前，我一直以为是甜食😂我们平时吃的凉粉是像龟苓膏那种

來一份家庭號套餐！

这个我个人是吃不惯。

好想吃😋

看起来好吃得得

我想你做另外一種白色的涼粉 因中國的綠豆椪 冰沙產品是假貨

現在情況應該更衛生一些，用膠蓋蓋好，

怎麼沒有吃後感？就想知道味道如何......

滿乾凈的

路邊缺點就是有灰塵!

Am watching in this vlog 3rd time so much interesting

觉得红薯凉粉更好吃点

在成都哪里

說話把口罩拉下來😔難怪疫情那麼嚴重

好神奇，居然都沒有蒼蠅。中國美食真的很多樣化。👍

☀ 好想吃ㅎ!ㅎ

醬料好多每樣都放 吃起來是麻麻辣辣的吧

10塊錢 都食不完 ? 10塊買個美食 也要想…… 我都服了……

想問這家的味道美味嗎～

講話就講話還脫口罩...調料全都在前面沒個擋板，就算沒有疫情也很不衛生啊==

白凉粉好吃些，个人口味

真想试试,我家乡的凉粉是黑色的,是甜的.

買的人都把口罩放下來，應該要求，口水不衛生

口罩為什麼要脫下 真的是哪國都一樣==

我去中国没看到过，感觉好好吃。谢谢分享

看起來好好吃喲，這跟碗豆粉一樣嗎?

So much hardworking 😍

說話不戴口罩，口水會噴到食物上的。

Look so yummy 😋

大陸的調味料特別多

放在膠袋中，不就把塑膠也吃下肚了。不太衞生吧。

Look so yummy I want to try it.

凉粉只喜欢吃豌豆粉

这是成都哪里，回国也去试试

好看哦😄，好看的视频， 给你个赞👍🏻一起加油！ 我订阅了你🤗

那些消費者口罩有帶沒帶不都一樣，是沒有蒼蠅但看得出來是疫情期間拍攝，這樣面對著材料說話一樣沒衛生呀難怪會有漏洞，重點是那位大嬸實聯制了沒有沒有噴酒精消毒？闆娘都沒脫下口罩呢！要是在台灣我壓根都不會想買，看看現在疫情又開始了哦！那些不好好戴著口罩的人害人害己

省些錢買菜更好

請問在成都那個地方呢？

立個價目表，省的客戶再問，口水亂噴。

Customers ,please bring containers to pack back .lessen use of plastic bags

凉粉小份10，大份32？这么贵

看起來很好吃，但有點貴哦那麼一點點就十塊錢

疫情嚴峻期間客人講話脫口罩不衛生，然後老闆好浪費塑膠袋.... 看起來在好吃也不敢買

跟大家說 是不是只吃了一碗

為什麼不能冰

太少

也不说一下地名

嬸嬸，調料都在您前頭兒，您講話就講話，口罩一拉下來，唾沫星，怕都飛濺進去了？？

收錢然後直接去切粉，不衛生

中國大媽請把口罩戴好

要講話還拉下口罩？！

N是高偉光嫁給我。

好乾凈，有戴手套

比20-30年前衛生多了？ 早期攤販非常骯髒很亂~ 不過我還是不敢嘗試中國小攤販飲食習慣

Chengdu dishes contain only spiciness and there is no other flavors ....

🤢🤮

这个哪里是什么“凉粉”嘛~~~~分明就是西北那边的“凉粉糕”。 只不过用了个凉粉的名字 。