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A chef from Hungary taught me: special dough as a national dish 

Einfache Rezepte
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Prepare for a culinary adventure in Hungarian cuisine! With our Langos recipe you will become a master chef and conjure up an unforgettable culinary delight for your guests. The batter will rise before your eyes and turn into a crunchy golden brown delight in the pan. So, go ahead and prepare yourself for an unforgettable dining experience!
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/ @einfache-rezepte
Ingredients:
400 ml lukewarm milk (1⅔ cups + 1 tbsp)
20 g fresh yeast (0.7 oz)
1 tsp sugar
250 g sour cream 30% (1 cup + 1 tbsp)
2 eggs
Salt
1 kg (35.3 oz) all-purpose flour
To fry:
vegetable oil
Dressing:
olive oil
6 - 7 cloves of garlic
Salt
Ketchup
mayonnaise
Cheese
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Опубликовано:

 

6 фев 2023

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Комментарии : 77   
@beatrixkokuti8313
@beatrixkokuti8313 Год назад
Dieses Rezept ist großartig! Ich bin Ungarn. Vielen Dank für die Zubereitung dieses einfachen, aber köstlichen, traditionellen ungarischen Gerichts! Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg!
@reverendbStaard
@reverendbStaard Год назад
Lángos is one of the best things about Hungarian Farmers Markets. No ketchup or mayo, please; garlic and cheese... maybe sour cream. 🥰
@Sabina-rk7jv
@Sabina-rk7jv Год назад
Yes, sour cream. Maybe some fried bacon pieces and green onions mixed in with the sour cream.
@ildibildi53
@ildibildi53 Год назад
Yes, it's the "lángos" Everything is true as you wrote. No mayonnaise and ketchup. Thank you
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Год назад
I used ketchup/mayo because my children prefer it that way. 😊 A good sour cream could be heavenly, you're right! :)
@georginabeers5714
@georginabeers5714 Год назад
Garlic in salty brine does it for us.
@TVPhilips-bf2qm
@TVPhilips-bf2qm Год назад
Nice video but we never eat the "lángos" with ketchup or mayonnaise. Greeting from Hungary, Budapest!!
@Baerenmaus
@Baerenmaus Год назад
Ich liebe sie. Auf jedem Weihnachtsmarkt muss ich am Langos Stand stehenbleiben. Toll jetzt weiss ich endlich wie man sie selber macht. Danke für das Video. 😋 Aber Ketchup und Majo brauch ich jetzt auch nicht.
@piroskavajas7464
@piroskavajas7464 Год назад
Ez eredetileg a szegények eledele. A tojás és a tejföl később került a receptbe, anélkül is finom. A piacon biztosan nem tesznek bele. A fokhagymát soha nem olajba tesszük bele. Vagy magával a fokhagymával bedörzsöljük, vagy vízben áztatjuk az aprított fokhagymát, és azzal kenjük le, de nem olajjal, mert már így is elég olajos.
@agnesszogyenyi1761
@agnesszogyenyi1761 Год назад
Yes, it's our langos. But we never put ketchup, or mayo on it. Just garlic, and salt, lots people eating just this way, or in another version is: garlic and sour cream, and cheese. Enjoy! ☺️☺️☺️
@miamiplatja6522
@miamiplatja6522 Год назад
Gute ungarische langos Rezept!
@christineriebl6769
@christineriebl6769 Год назад
Ein sehr gutes Rezept, erinnert mich an einen früheren Ungarnurlaub 😀
@Eliezer737
@Eliezer737 Год назад
What an interesting recipe, I will use Greek yoghurt and a little parsley instead of the ketchup and mayonnaise. I love this channel, thank you!
@hajnalkasarkozi6251
@hajnalkasarkozi6251 Год назад
Jézus! nem kell rá se majozéz, se ketchup az nem igazi magyar lángos. Natur, fokhagymás, tejfölös az igazi magyar lángos! Kislánykoromban a nagymamámmal ha vásárolni voltunk a piacon, mindig vett nekem finom forró friss natur lángost! :)
@adriennegalfi483
@adriennegalfi483 Год назад
Yes.this is our Lángos ! But please make a note : :never ketchup or mayonnaise on it !!!! Love from Hungary
@helenemarin3475
@helenemarin3475 Год назад
Ay! Ay! Ay! Miaaaammmm!
@sabinemariahabermaier3104
@sabinemariahabermaier3104 3 месяца назад
Ich kenne es noch nicht. werde es morgn machen. danke sehr.
@-Lilia_Evdokimenko.
@-Lilia_Evdokimenko. Год назад
Здравствуйте .Мы их называем Венгерскийлангош. Это очень 😋
@andreaweimer8781
@andreaweimer8781 9 месяцев назад
Lángoš! ❤V Čechách je známe také. Když jsem byla malá, dělávala je maminka často. Ale bez majonézy. Moc dobré! Asi to znala z dovolených v Maďarsku.
@sof8309
@sof8309 Год назад
Merci pour la recette 👍 mais dommage de mettre du fromage de la mayonnaise et du ketchup dessus
@carmenguti7119
@carmenguti7119 Год назад
Oui, pas besoin ! San mayonaise , ni ketchup 😍😛
@jamesfranklyn8547
@jamesfranklyn8547 Год назад
Looks so delicious I'm going to put brown sauce, diced onion and cabbage on mine. Thank you, great video, I felt like I could taste. XXX😘😁
@zaidacrechel4459
@zaidacrechel4459 Год назад
Nice recipie. Love the music
@leighlandconnaway5512
@leighlandconnaway5512 Год назад
I'd leave off the ketchup and mayo.
@reverendbStaard
@reverendbStaard Год назад
Have you tried sour cream?🤤
@carmenguti7119
@carmenguti7119 Год назад
👏
@paulgayk7497
@paulgayk7497 Год назад
Noch besser wenn man 2grosse gekochte ,geriebene Kartoffeln unter den Teig mischt .
@juditsteiner9731
@juditsteiner9731 Год назад
A recept valoban a langos, de a magyarok nem tesznek ketchupot es majonnezt ra. Sok tejfol es fokhagymas olaj! The recipe is langos, but the Hungarians not put ketchup and mayonnaise on it. Oil with garlic and sour cream yes!
@sorosz5014
@sorosz5014 Год назад
This looks so good
@reynamonroy6211
@reynamonroy6211 Год назад
Gracias por compartir la receta 😊, ahora puedo hacer este delicioso pan 😋, quedaron excelentes 👌, saludos y un fuerte abrazo ❤️👍
@geol2294
@geol2294 Год назад
Super, dziękuję za przepis.pozdraw Ian z 💞🌹💞🇵🇱
@Shannon71172
@Shannon71172 Год назад
You can put chili, cheese, chopped tomatoes and lettuce with sour cream !! Yummy !!
@georginabeers5714
@georginabeers5714 Год назад
..and call it a magyarburrito?
@lidiyademund8275
@lidiyademund8275 Год назад
Langos !! 😀
@evycali6012
@evycali6012 Год назад
SUPER -BUONO !!!😚👍👍👍👍👍👌👌👌👌😄
@irenadimdina7676
@irenadimdina7676 Год назад
Paldies par recepti. Vielen dank aus Lettland
@ahmedatef6895
@ahmedatef6895 Год назад
ان المكونات التي تختارينها تدل على ذوق عالي من مطبخ راقي
@fermakali
@fermakali Год назад
Szia! Ez a magyar lángos! 😁🌺
@bikemt
@bikemt Год назад
Mayalı pişiye sarmısaklı zeytinyağı dökülüyor. Denemek lazım 😋
@lutzkrause2652
@lutzkrause2652 Год назад
Langosch legger
@mamagoogle2808
@mamagoogle2808 Год назад
V ČR tomu říkáme langoše můžou být i na sladko
@astridleder5030
@astridleder5030 Год назад
Lecker ,lecker lecker
@hansdampf4055
@hansdampf4055 Год назад
Für einen Menschen mit überwiegend sitzender Tätigkeit ist das eher nichts, mehr für den ungarischen Holzfäller oder Bergmann. Aber es schmeckt bestimmt sehr lecker und daher gibt es ein LIKE von mir. 👍
@martinalevay1197
@martinalevay1197 Год назад
Nein, bitte, ohne Ketchup oder Mayo… das ist eine Blasphemie 😢
@NotChefCook
@NotChefCook Год назад
BLASPHEMIIIIE !
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Год назад
Schmücken kann die jeder, wie er oder sie mag :) Bei uns ist Ketchup/Mayo Brauch, weil meine Kinder das so lieber mögen. 😊
@fermakali
@fermakali Год назад
Esszük csak simán, megkenve fokhagymás olajjal, van tejfölös, bőven megkenve, és ugyan ez, sajttal megszórva. Nyáron a standok örök kajája. Imádjuk! Persze, bármivel lehet enni, amit szerettek! Próbáljátok ki! 🌺🌺🌺
@KnackFarmer-theanswerismeat
Up to the point of frying, it was a basic brioche with sourcream substituting for butter. And that is what make the breads of the world interestingly similar yet different!
@norbertjanosi6816
@norbertjanosi6816 Год назад
@@Einfache-Rezepte Ketcah, majonéz, akkor ez nem az eredeti recept. Értem, a gyerekek úgy szeretik, de ez videó, a világnak szól, nem a gyerekeknek. Lilahagyma, újhagyma, tejföl, sajt a feltét :)
@user-pc6zq2kh7h
@user-pc6zq2kh7h Год назад
Tejföl és sajt kerül rá, nem ketchup és majonéz.
@user-or2xj7zq7v
@user-or2xj7zq7v 10 месяцев назад
👍👍👍🔥🔥🔥🔥
@user-cf9kk3jx2w
@user-cf9kk3jx2w Год назад
ハンガリー版お好み焼きみたい。美味しそう。
@bertaeusterholz1431
@bertaeusterholz1431 Год назад
Ich mache den Teig ohne Creme fraiche. Die kommt nämlich oben drauf (+ Käse). Oder Salz nur und Knoblauch 😄. Danke für die Erinnerung! Morgen mache ich sie auch. Und vielen Dank auch für die anderen, tollen Ideen ❤️ Rot- weiß ist die deutsche, bzw moderne Variante 🤣. Aber warum nicht?
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Год назад
Haha stimmt, dazu hatte ich auch schon ein paar entsetzte Kommentare! 🤣
@bertaeusterholz1431
@bertaeusterholz1431 Год назад
@@Einfache-Rezepte Ihre Rezepte sind immer sehr gut! Danke...💐
@fatmaerturk4721
@fatmaerturk4721 Год назад
Bei Ketchup und Majo war ich raus 😳 Wird aber nachgemacht - nur mit Käse oben drauf 👌🏻
@nadkakostova9590
@nadkakostova9590 Год назад
Благодаря 🥰💥💋
@livbirka403
@livbirka403 Год назад
We have something similar to this in the United States, but we put cinnamon and butter on it. I’d love to try with cheese and garlic, that looks delicious! I don’t think I’d put the ketchup and Mayo though
@sanaaabdelrazik2056
@sanaaabdelrazik2056 Год назад
Perfavore Perfavore puoi fare un video ricetta del kranz Grazie
@maria0508
@maria0508 Год назад
Cesto na langoš je ešte lepšie, ak pridáme jeden až dva varené na jemno postrúhané zemiaky😀
@DVD927
@DVD927 Год назад
Looks delicious
@gizellanagyjozsefne7097
@gizellanagyjozsefne7097 Год назад
Finom Lángosunk, de tegyél inkább tejföl-fokhagymát sajtot . Isteni finom ;) Tojás nélkül a hagyományos. Köszönet felraktad.
@ehsanasefi
@ehsanasefi Год назад
👌👍🙏👏👏
@evazambova4285
@evazambova4285 Год назад
👍🇸🇰👍🍀🍀🍀
@WienGolf
@WienGolf Год назад
Langosch wird mit Knoblauch gegessen! Natürlich kann ihn jeder garnieren, wie er will, ihn aber hier so zu präsentieren, ist für mich beinahe Blasphemie 😉 Langosch Schranke mit Käse, da rotiert ganz Ungarn, und Ostösterreich gleich mit 😂
@yosoyivetta
@yosoyivetta Год назад
Garlic with olive oil plus cheese, no more ingrediencie please. We call this Langoše
@lidiamarszaek7416
@lidiamarszaek7416 Год назад
Nur Knoblauchöl sonst nicht!! So ist oryginal😋
@charlenegarcia5144
@charlenegarcia5144 Год назад
How come I can't find fresh yeast in the USA? Or at least in the state I live in. What kind of country are we?
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Год назад
Sorry about that, but to convert from fresh yeast to dry yeast, you can multiply the fresh quantity by 0.33 😇
@kleingaanni540
@kleingaanni540 10 месяцев назад
Maybe you just need to ask in the store. I am from germany and asked google and found a forum where germans look for yeast in the states. They found Fleischman's Baking yeast in cub form it is supposed to be in the dairy cooler.
@timidankhazi5296
@timidankhazi5296 Год назад
Ohne Ketschup und Majo...sonst ist ganz gut!!!!!
@timidankhazi5296
@timidankhazi5296 Год назад
...vielleicht noch mit Sauresahne. Bei uns mag so die Familie 🙂
@purplealice
@purplealice Год назад
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