A Huge 12 Meter Long Iron Plate Counter! Soul Food in Hiroshima by an Okonomiyaki Pro!

Japanese Noodles Udon Soba Hiroshima Okayama

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【Okonomiyaki Michan Jizo-dori Branch】
Orders:
DX Special (with Soba Noodles) 1705yen $12.10
Grilled Oyster (Setouchi Lemon Flavor) 1078yen $7.70
Special Yakiudon 1265yen $9.00
Map: goo.gl/maps/EA...
Address: Komachi 8-4, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
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Japanese Noodles Udon Soba Hiroshima Okayama
/ @udonsobahiroshimaokayama
#Okonomiyaki #Teppanyaki #IronPlate #Yakisoba #Oyster #Yakiudon #Food #Hiroshima #StreetFood #JapaneseStreetFood

Опубликовано:

2 окт 2024

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Комментарии : 80

@にゅーなんぶ Год назад

大阪の人間だけど、お好み焼きは広島の方が好き。

@くろこ-v1k 6 месяцев назад

京都からですが、お好み焼き文化は、様々ですよネ❓京都にも、あるみたいですが、美味しければ、それでエエと言う感じですが、やはり広島焼が、私も最高に好きです😊

@sumomo-x8v 6 месяцев назад

私も大阪からの移住組ですが広島のお好みが好きですが大阪のよりテコの使い方は高度な技術が要りますよ😅

@えあ-e6t 3 месяца назад

広島（福山）の人間だけど、関西風のほうが好き。３０歳くらいまで連れとかと行って両方ある店行っても広島風食ってたの見たことない。広島市内行くと広島風食べる。どっちもうまいよね。

@telephone6597 Год назад

「広島岡山」「大阪奈良」「兵庫京都」どこも美味しそうなお店ばかり。あと「そばうどん」になってしまうが東京も。久々に広島でお好み焼き食べたくなってきた。

@hd8122 Год назад

店員さんの動きから、ものすごい丁寧さとしなやかさを感じるこれは、食べに行ってみたいなあ…

@user-0314-dayofPi Год назад

美味しそう。飯テロですわ。よかったら、岡山にもお好み焼きで来てください。『牡蠣おこ』を始め、美味しいところ、面白いところ、ありますよ。

@どいまん Год назад

個人的にみっちゃんソースが1番好きです

@まきンチョス Год назад

蒸し麺より茹で麺が美味しい久しくお好み焼き食べてない💦 やっぱりお好み焼き最高(*｀ω´)b 紹介ありがとうございます。広島には美味しいお好み焼きたくさんあります(*^^*)

@エンゼルクリーム0141 Год назад

お客さんが帰る時走ってドア開けてお見送りしてる。これだけでもいい店だってわかるよね。

@hockey1freak Год назад

To me Hiroshima style Okonomiyaki will always be better than Osaka

@hiyashins4966 Год назад

焼いてる２人の赤い服の人が青い人が取りやすい用にポットの持ち手をさり気なくそちらに向けてあげるいいですね〜

@春色風香 Год назад

掛声は威勢が良いのに接客の時はめっちゃ丁寧になるのが好感持てる♪ 自分も卵は利き手なら片手で割れる(たまに失敗する)けど両手でそれぞれ割れるの凄い。

@XTCXTC-ji3iz Год назад

北広島市民(北海道)ですが、初めての広島県で初めての広島のお好み焼きをこちらのお店で食べました。美味しかったなw

@yoshiika7537 Год назад

広島に遊びに行った時駅ビルの近くにお店があり食べた事あります、結構行列してました、美味しかったですよ、ちょい高いけど

@kero-kuma Год назад

すばらしい分業制（スーパー連携）ととっても美しい店内、出来上がったお料理をホールの人に渡す時の丁寧な声がけ。すてきなお店ですね❤

@DIVERDOWN95 Год назад

いつもながら、うどんそばさんのブツ撮りの迫力がすごい。お好み焼きが画面から出てきそうです。

@varstof4009 Год назад

おいしそうだし、巨大鉄板のインパクトがいいですね(*'▽') これはカウンターで鉄板での調理眺めながら食べてみたいですな( *´艸｀)

@k-kuni-neko Год назад

今回は、お好み焼きで有名なお店に来られたんですね、地元の人間から旅行にこられている人たちまで結構有名なお店、しっかり紹介してもらってありがとうございました。

@イママサ-e9p Год назад

最初にひっくり返す時の捌きが上手い！基本的にお好み焼きが綺麗だし、カスも少ないし、ソースもケチらない。個人的には肉もう一枚と玉子がもう少し広がってればパーフェクト！

@glenselenselvs Год назад

Love Japan.

@minekoyanbaru654 Год назад

お料理だけでなく、パフオーマンスも、たのしいね。

@ramen_movie Год назад

こりゃ美味しそう！ビールぐびぐび食べたい！牡蠣も食べたい！お腹空く〜

@dreamwalker2267 Год назад

Thank you, it seems that the cuisine is as delectable in Japanese.

@darrenmcintosh326 11 месяцев назад

Careful almost like surgeons

@DIVERDOWN95 Год назад

きたあああ！広島といえばお好み焼き！広島はこれがあるから強いですよね。いろんな名店の紹介期待してます！

@CherryCandy3535 Год назад

아~ 히로시마 가고 싶다~ 오코노미야키 먹고 싶다~~ (涙)

@れんとーちゃん Год назад

自分は広島県民ですが、みっちゃんは無難。他に美味い所と沢山あるので観光に来られたら色々食べて下さいませ〜

@desupa325 Год назад

わしは越田一択やな

@ТатьянаГолышева-ы1с Год назад

Классно!!!👍👍👍

@松浦慎治-i9b Год назад

個人的にはもう少し鉄板の温度が熱いのが好き。

@裕子井藤-v6e Год назад

焼くのに時間がかかるので、セッカチの人は、行かない方がいいかも。最低10分～２０分かかるかな？😡😱

@やまだたろう-m3h Год назад

みっちゃんは他に居酒屋なんかにも手を広げている地場の企業が経営してます。何店舗もあるし有名ですね。広島には個人経営の美味しいお店もたくさんあります。

@ukle3eee Год назад

うーーまそーーーーー

@felixlujan4809 Год назад

Hi, did you guys use the oyster sauce for the topping? Thanks.

@restaurantman Год назад

That is Okonomiyaki sauce. It typically consists of fruit, vegetables, sugar, vinegar, kelp, soy sauce, Worcestershire sauce, and shiitake mushrooms. Those ingredients are blended and pureed together, into a thick consistency. It has a zesty, savory, and sweet taste.

@tamatoa8261 Год назад

I couldn't have picked a worse time to watch this. Late at night when I'm hungry. It all looks so good.

@carmenlourdesrivasperez8515 Год назад

Buen Provecho Bendiciones desde Puerto Rico

@ヒラスズキ-d5v Месяц назад

福岡人で広島風に馴染みがありませんが食べてみたいは❤😍美味しそう😋

@sophiaisabelle01 Год назад

That iron plate counter looks cool. Seems like all the dishes were cooked perfectly.

@C6BD Год назад

I can never tire of watching japanese restaurateurs plying their trade.

@Q8Bart Год назад

Okonomiyaki 🍳😋😉

@latashacoleman9717 Год назад

The cooks ,food,and the restaurant is amazing

@裕子井藤-v6e Год назад

お好み焼きは、美味しけれど、油の匂い全身匂います。我が家もお好み焼きのお店をしてました。匂いが中々消えません。出も美味しよね。食べたいなぁ～🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍

@patriciamurashige6879 Год назад

well oiled machinery!! I swear I can’t get over the efficiencies of the Japanese people!! It’s so fascinating to watch!! I have had Hiroshima Okonomiyaki and fell in love!! I actually made that style because it was delightful! I bought some of the ingredients in Japan sauce and flour mixture went home to Kauai. It was hard work but tasty!!

@ハリーブッチ Год назад

あなたはすごい努力家です

@Jordy120 Год назад

I have to say, I really do not miss working in a kitchen. However, watching others is actually meditative...lol. And of course it gets me hungry....I just ordered some Indian curry for dinner. Cheers.

@voice4051 Год назад

最近コンビニで挨拶もしない輩が増える中多分、きっと当たり前なのだけどいらっしゃいませ、ありがとうございますが言える世界っていいな気分がよくなる

@camaro02girl Год назад

Look so good.

@th4331h Год назад

広島住んでるけど、店によって色々作り方が違うけど、うまいが一番さちなみに、僕の近所にある行きつけの店は、もっとぺったんこです。

@honey-specialworks Год назад

ご飯セットは嬉しいねぇ！撮影の構成がうまいからソースの香りまでしてきそうだ👍 近くにおこほんしかないのが残念💦(美味しくない訳じゃない) コテでガキの頃から食べて来たから、コテありますか？って聞くと大体は、(ん❓)となるのが寂しい💦

@peterking7451 Год назад

Amazing.

@ROY-qo6ts Год назад

Umai ~

@quinnhouk5369 Год назад

Wow

@裕子井藤-v6e Год назад

職人技🙌

@kristhomas2165 11 месяцев назад

Looks delicious. Makes my mouth wated. Keep up the good work 😊.

@さるさる-m2b Год назад

すごい食文化やな

@Anuitu2u Год назад

As South East Asian (we like more flavour, a lot of seasoning, also spicy), and I never eat okonomiyaki yet. Isn't that too bland? (Except the fried noodle one). To my understanding, okonomiyaki layer consist of batter (with dashi), plain noodle, plain cabbage, plain bean sprout, plain bacon, bonito flakes, plain fried egg and topping it with sauces. Right?

@restaurantman Год назад

The Okonomiyaki sauce is what ties the overall dish together. It typically consists of fruit, vegetables, sugar, vinegar, kelp, soy sauce, Worcestershire, and shiitake mushrooms. Those ingredients are blended and pureed together, into a thick consistency. It has a distinctly savory, zesty, and sweet taste.

@青空快晴-u8s Год назад

みっちゃんか…

@michaelbuettner99 Год назад

👏👏👍

@リンダリンダ-x3y 10 месяцев назад

いその麺😊間違いない👍

@corpsefoot758 Год назад

Is it just me, or did some of the portions at 12:44 look smaller than others?

@munirahbakar4123 Год назад

I can't read the menu but they probably have a small portion option for kids.

@rosanaangelacosta9522 Год назад

Isso que é uma equipe trabalhar em equipe não

@abcegpcpm Год назад

広島生まれ広島育ちで既に還暦過ぎたジジイですが、有名店のみっちゃん八昌越田...全然行ったこと無い。そんな有名店より自分で見つけた街のお好み焼き屋さんが好き😋

@ハリーブッチ Год назад

おすすめ店は？

@hiroyuki5793 7 месяцев назад

どうみても焼きそばだ

@mary-lougambey6471 Год назад

Sais trop bon se que vous faites 🥰❤👍😘

@裕子井藤-v6e Год назад

ボリューム有るネ～。最高👍

@ねりねり-d2s Год назад

地元の人も行くお店なのかな？

@ねりねり-d2s Год назад

@@momocodondakebba そうなんですね。私の勝手な思い込みですが、広島のお好み焼き屋さんって夕方は学生さんとかが訪れてワイワイやって、夜になるとお仕事帰りの大人がビールとお好み焼きでカープの中継見ながら一日の疲れを取る感じなのかなぁって。こちらのお店は大変システマチックで効率よくお客さんを捌かれててすごいなって思いながら、自分の広島のお好み焼き屋さんのイメージとは違うのでちょっと違和感を感じてましたw