A mi házunk tájékán, a családunkban kizárólag fokhagymát teszünk bele, csipetnyi pirospaprikát is, és bizony - Mészi akarata ellenére :) - zöldborsóval készítjük a ragut. A miénk is isteni, és valóban, pillanatok alatt (kb. 10-15 perc) készen van. Mondjuk a sültkrumplit én meg szoktam főzni picit kockázva, és utána megpirítom. így készítjük mi, de megenném a Tiedet is, mert biztos az is tutijó :)
Kedves Mészi ismét egy nagyon finom és szuper gyors kaját kaptunk tőled. Köszönöm szépen. Alkalmas arra, hogy amikor hazaérünk a nagy bevásárlásból, míg a párom bepakol a kocsiból,, addig én gyorsan frissen elkészítem ezt az ebédet. Gratulálok. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
2 года назад
Ez a klasszik, nálam is! Zöldborsót még sosem tettem bele, viszont a burgonyát, én is előfőzöm egy kicsit! Megint jól indítottad a reggelt, csurog a nyálam, ismét!!🤤😋🚜
Mi imádjuk a brassóit🥰 Én is füstölt szalonna alapon kezdem,de pirítok alá egy fej vöröshagymát,és egy kevés pirospaprikával meghintem a végén. Én mindig lapockából készítem. De így is biztos nagyon finom😍🤩
2 года назад
a pirospaprikával az a baj , hogy az már akkor szinte pörkölt... de finom úgy is
Ma este kb 15szerre csinalom a Te receptedet. tenyleg nagyon gyors es finom. Kituno egy hirtelen vacsorara, gyorsan veszek egy pork tenderloint es szinte kesz is! Kiveve, en eddig mindig friss krumplibol keszitettem igy sokkal hosszabb, de a ferjem csak ezt szereti. Millio koszonet hogy ma este is egy gyors vacsit tudtam csinalni, keson vegeztem a munkaban, ra adasul fagyos havas szel fujt hazajovet, Canada.... Nagyon szeretunk es a csaladot is! Mindent koszonunk!!! Jo egeszseget es ne sok hovihart!!
Mindenki írja le, aki tényleg megcsinálta, hogy mennyi idő volt! Nem verseny, de jól mutatná a statisztika, hogy egy átlag konyha mókusnak mennyi idő alatt jön össze ... ha nem sértek meg ezzel senkit! 😉😇😀
Még az 1970-es évek elején mesélte nekem egy váci vendéglős, hogy a brassói aprópecsenyét egy vasúti vendéglős főzte először, még a monarchia idejében. Az előző napról megmaradt sült húst tette úri közönségnek is eladható formába. A bors és fokhagyma használata így evidens volt. Más dolog, hogy megkedvelték a vendégek, így muszáj volt friss húsból főzni. Azután persze sokan megvariálták, mint a paprikás krumplit. 😀 Gyorsan készül, tehát ideális éttermi kaja. Bocsi, Mészi, a nemtelen vita miatt töröltem az elsőt.
Most csináltam is, ahogy megláttam e videódat. Ez most borjúból készült. Félkiló krumplihoz egy kiló husi, én így szeretem. Elfogadom hogy te meg máshogy... :)
Szia Mészi Nagyon kedvelem minden videód,jó ideje követlek,sok ötleted kipróbáltam. Most abban kérem a segítséged h van e tapasztalatod az indukciós,nem beépíthető,hanem hordozható főzőlapok terén? Albérletbe kell,nincs sütő,és átmeneti a szállás csak,így nem kell sem sütő,sem300ezres gorenje,50ezret tudnánk max szánni erre.A legfontosabb hogy hamar és gyorsan megfelelően működjön Köszi ha van infód kérlek írd meg!
2 года назад
én már főztem vala ipari konyhán is és működött :-) jó lesz szerintem :-)
a második hozzászólásodra már megint nem tudok válaszolni ... csak a mondat eleje jelenik meg és ha rákattintok akkor nem jelenik meg az egész az üzenetek között , pont erről beszéltem a mai live ban
Basszuskulcs, 8 perc? 😮 Én eddig "órákat" elszöszöltem vele, igaz, nem szűzből szoktam csinálni, hanem lapockából, kicsit hosszabb lével. Biztos ki fogom próbálni így. Csorog a nyálam. 🤤
Hát, ha nem is 8 perc alatt, de hamar meglett, és finom lett/volt. A krumpli volt a gyenge láncszem. Az olajat kicsit késve raktam fel neki, 2×-re sütöttem ki, kicsit lassan is sült, de kb 25 perc alatt így is az asztalon volt az ebéd a hozzálátástól kezdve. Köszönöm Mészi!
Jól nézki és nagyon fincsi lehet, de ez nem az igazi brassói. Bocsi.
Год назад
aki azt állítja, hogy tudja milyen az igazi brassói és még ismeri a keletkezésének a történetét is az álomvilágban él :-) de a leghihetőbb brassói fogadós verzióban mivel már éjjel volt és eladott mindent maradék sülthúst összepirított fokhagymával meg borssal + kocka pirítottkrumpli, hogy mégis tudjon valamit az éhes vándorok elé tenni .-) na annak aztán végképp semmi köze ahhoz amiket főznek manapság pedig állítólag így keletkezett a recept .-) szóval a jótanácsom, hogy csak óvatosan az ilyen kommentekkel .-)
