Brassói 

az igazi brassóiban nincs hagyma, se paprika se paradicsom. csak fokhagym.

@@kobloskornel Ja, DE foki az kell bele, mikor már kérget kap a hús.

Xsjsgdgycycx mybxv. Xvyvyfdcqqqqqgvmdjcvsffgjg

En mar az idösebb korosztalyhoz tartozom,de mindig örömmel probalom ki a legujabb receptjeidet ! Üdvözlet Ausztriabol !

Nagyon gusztusos! Tudsz..👍 ÉN picit szaftosabban készítem,pl.teszek bele paradicsom pürét. Gratulálok!

Szia Ircsi! Egyetértek. Nincs két egyforma ízvilágú ember és ettől olyan szép, különleges a gasztronómia is.

@@szazsu1943 Csodálatos hétvégét kívánok néktek.

@@zsoltnagy494 Viszont kívánom. Üdv szeretettel!

A nevévben is benne van ,hogy aprópecsenye ,nem brassoi tokány, de persze ettől még mindenki úgy készítse ahogy szeretné.😉

Ez a lényeg -@@varszegiagnes806

Pontosan. EZ a recept valahol a tokány és a Brassói közt van félúton.! Minden tájon máshogy készitik, és mind nagyon finom - de a Klasszikus Brassói sültszalonna, hús, foki, fűszerek és sültkrumpli keveréke. ( sőt a szakácsversenyeken még össze se szabad forgatni )

🤔🤔🤣🤣

Szia! Fodor János az egyik, RG konyhája a másik. Ők a barátaim.Puszi!

@@szazsu1943 köszönöm szépen ❤️

Jól gondolod, hogy több idő kell azoknak a húsoknak. Említettem, hogy van videóm a tepsiben készült fűszeres sertésapróról. A fűszerezése ugyanez és finom puha a végeredmény napokig. Kifejezetten ilyen húsok készítéséhez való recept.Ha mégis a gázon készítenéd, akkor a hús pirítása után szükséges rá kevés vizet tenni, míg megpuhul és a végén, amikor puha és elfőtte a vizet, akkor még akár pici zsír hozzáadásával lesütni zsírjára, hogy ne főtt hús jellege legyen és ekkor fokhagymával, majorannával, borssal megtámogatni pluszban utólag is.

@@szazsu1943 köszönöm!

Én meg viharlápát! Bár az már NEM BRASSÓI!!!!

Szia Zsolt! A szűzérme kevésbé szárad ki főleg, ha nincs túlsütve és nem túl apró. Viszont kizárólag frissen fogyasztásra ajánlanám. A fűszeres sertés apró receptem ízben ugyanez, állagra nekem még akkor is jobban tetszik, ha sertéscomb, vagy lapocka az alapanyag.Legtöbbször azt a receptet választom, főleg mivel másnap is szuper. Ezért említettem a videóban is. Egyébként mindkettőnek megvan a maga szépsége. Puszi!

Szia! Ez a főtt- sültkrumpli.Igazából a bolti mirelit sülkrumpli is hőkezelve van.Ennek az az oka, hogy kikerüljük a krumpli lágyulását, sütés utáni " összeesését ", amit tapasztalhattál, ha nyers krumplit házilag már sütöttél.Ez kívül ropog, belül krémes. Azért nem vágjuk túl kicsire, hogy maradjon élvezhető krémes rész is.Ez hasábra, ill. kockára vágás esetében is így van. Bármilyen kedvelt fűszerrel megszórható, de elég lehet rá a só is.

@@szazsu1943 huh, ez jól hangzik, köszönöm szépen! 👍

2:30-nál kiderül, ha megnézed!

Köszönöm

Így van.

tévedsz!! A tokány mellett EZ az egyetlen hús, amit csíkozunk! ( egy Sef!)

Pontosan! A "séf" úr téved.

Szia Mihály! Van igazság abban amit írtál, ezt én is éreztem, amikor említettem a videóban a másik variációt is az étel elkészítésére. ( szerintem az finomabb is ).Tudod sokféleképpen lehet ránézni mindenre. Kerültem olyan helyzetbe én is, amikor eljöttem a munkahelyemről, hogy leültem és kezdtem összeírni, hogy miket veszek feleslegesen.Hogyan spórolhatnék többet most, míg nincs munkám. Hasznos volt ránézni, mert akkor amiket észrevettem, ( hülyeségeket ) azóta sem veszem, ha jutna rá sem.Miközben ezeket írtam össze, jött egy gondolat, ami azt kérdezte tőlem, hogy mit csinálsz? Ez a megoldás? Esetleg nyugdíjas korodban, vagy talán még akkor sem.Mozdulj, tegyél azért, hogy ne kelljen ezen töprengeni. Akkor felálltam és azt mondtam magamnak, hogy nem. Ezt nem csinálom.Nálam működött.Azt tapasztalom, hogy mindenre van megoldás. Ilyen, vagy olyan formában.Mint az elején írtam, nézőpont kérdése, amihez egy jó hozzáállás szükséges.Csak azt tudom mondani, míg a Földet néztem addig nem is láttam igazán a Napot.Bocs, hogy így kifakadtam.Valamiért ezt neked le kellet írjam. Üdv szeretettel!

@@szazsu1943 😇🥰🥰🥰🥰😘

Szia Zoltán! Úgy tudom, hogy Debrecenben és környékén készítik borsóval. Szerintem az is finom lehet.

Ééééééés IGY készül a tokány...!

Ez egy mai napig le nem tisztázott téma.Vitára nem érdeemes.

A finom lelkét tiszteletben tartom.Bármit mondhat őszintén. Ezt el is várom.

@@szazsu1943 Csak viccnek írtam . Most fogom elkészíteni azt a lucskos káposztát amit csináltál . Remélem nem baj ha letegeztelek . Utálok magázódni .

Inkább frissen ajánlanám.

@@szazsu1943 koszi !

Tévedsz.

Az a tokány. A Brassói kockára van vágva.

Szia Apacs Ipi! Már régen írtál. Örülök, hogy most is velem tartottál. Tudod mi a jelszavam. " Ahogy érzed, úgy csináld, mert neked úgy lesz jó ". Mindent lehet ízlés szerint.Üdv!

@@anzuu1t khm... Laskára. Ugyanakkora legyen a husi mint a burgonya! Ennyi

A tokány van csíkokra vágva 😉