Én ki fogom próbálni fele annyi nyírfacukorral (Xilittel). Szerintem nem vészes, ha lecsökkentitek a cukrot. Én már 10 éve leszoktam a túlzott cukrozásról. Egy süti nem attól finom, hogy émelyítően édes.
A majvacukorhoz szükséges a megadott cukormennyiség,a piskótából talán kilehet lopkodni valamennyit. A karamelkrémből talán már nem, de biztosítalak, hogy ez a süti, ezzel a mennyiségű cukorral sem lesz gej édes.
Biztos nagyon finom, és talán nem is annyira egészségkárosító, különösen ha nem olvasztjuk bele a műanyag spatulát. A cukor olvadáspontja 180 Celsius, a műanyagoké már elkezdődhet 160 fokon, függ a műanyag fajtájától.
A karamellas masszat a tesztaban en barack lekvarral fogom helyettesiteni, vekony retegben. A legfelso kranzbol is kihagyom a karamellat es csak durvara daralt diot szorok a tetejere. Ha a video szerinti mennyiseget hasznaljuk akkor a mentot is lehet hivni az idosebb rokonhoz. Szivroham miatt.
Biztos finom, és én eléggé édes szájú vagyok, de hogy egy fél szeletke süteménytől nem tudnék többet enni, az biztos, a sok cukortól. 80 dkg cukor egy fél tepsi tésztába, szerintem rengeteg, ez már émelygős édes lehet.
Pontosan igy elkészitve volt kapható a “Virgin City”- Bally hotel tag- éttermében ( még valódi apácák is odamerészkedtek olykor) A Donald Trumpos Atlantic City idején- csupán öt dollárért akkora szelet, hogy csak na. Jelenleg ugyanaz és ugyanott egyharmada csupán mennyiségileg.
@@erikatausch4301 Ne haragudj, de mire választ írtam átugrott a videó erre az oldalra. és így láttam a beírásod, hogy nincs recept, hol ott én olvastam a receptet, de az nem ehhez szólt. Így történt, hogy tévesen válaszoltam. Találtam ennek a receptjét, cseh nyelven, ami egy érdekes fordításba volt, de megpróbáltam értelmezni, így lefordítva küldöm neked. Remélem hasznos lesz számodra. Üdv. Nyersanyagok: A süteménykorpusz esetében: 8 tojás 100 g cukor 80 g liszt 100 g apróra vágott dió 1 sütőpor-csomag karamell: 200 g cukor 50 g vaj krém: 4 tojássárgája 200 g cukor 1 csomag vaníliacukor 400 ml tej 40 g liszt 220 g vaj Elkészítés: A tortát készítjük el; habverővel tojásfehérjét 8 darab. Adjunk hozzá cukrot és keverjük tovább a 100 grammot, majd fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük addig, amíg az összes hozzávaló 8 darabból össze nem áll. Szűrjük be a lisztet egy másik tálba, és adjunk hozzá 80 g / 1 csomag sütőport. Szórjon meg apróra vágott dióféléket 100 grammra. Adja hozzá a keveréket egy tálba . Keverjük össze jól a habverővel. Öntsük a keveréket egy sütőpapírral bélelt sütőlapra (23 × 30 cm). A tésztát spatulával igazítjuk. Sütés 180 ° C / 25 perc. Vágja a hideg tortát vízszintesen félbe. Tegye a torta felét a tányérra. Készítsen karamell öntettet; tegyen egy cukrot egy kis serpenyőbe, és főzze alacsony lángon, majd vegye le a serpenyőt a amikor aranyszínűvé válik. Adjunk hozzá vajat 50 g vajjal, keverjük addig, amíg a két összetevő egyesül. Helyezze a karamell öntettet az adagolóba, és fedje be a torta felületét. Készítsen krémet; tegyen 200 g cukrot a tálba, adjon hozzá 1 cs vaníliacukrot és 4 db tojássárgáját. Keverjük össze jól a habverővel. Adjunk hozzá 100 ml hideg tejet. Keverjük össze ismét habverővel. Adjunk hozzá 40 gr lisztet és keverjünk. Helyezzük az elegyet egy edénybe, a maradék 300 ml tejjel. Keverés közben melegítsük, amíg a keverék megsűrűsödik. Fedjük le a krémet élelmiszer-fóliával és hagyjuk lehűlni. Amikor a krém lehűl, adjuk hozzá a lágyított 220 g vajat 220 g finom krémet kapjunk. Fedjük le a karamellt a tejszín felével és simítsuk ki. Helyezze a torta másik felét a krémre. Fedjük le a megfőtt krémmel és simítsuk le. 4 tojásfehérjét egy tálba felverjük, fokozatosan adjunk hozzá 200 g cukrot. Adjunk hozzá 2 kanál citromlevet. Ezután helyezzük a tálba a vízfürdőbe, és főzzük, amíg a megszilárdul. Folyamatosan keverje meg a keveréket. Akkor tedd a habot a főtt krémmel. Krantz előkészítése; tegyen cukrot egy kis fazékba, tegye rá alacsony lángon, és várja meg, amíg a karamellizálódik 80 g-ig. Adjon hozzá apróra vágott dió -ból 70 g. Helyezze a karamellát egy kevés olajjal megsütött sütőformába. Hűtsük le. daraboljuk és díszítsük a darabokkal a tortát. Hűtsük le 4 órán át.
Zoltán a paccal nem nagyon értek egyet imádom de én a félkészet választom 1 órát főzőm nagy fej hagymával többi oké még a gombát hiányoltam sampionon kívül bármi frissen fagyasztott akár konzerv is
Tévedés... előbb süsd meg ,aztán írj véleményt, de ha neked ez nem való , akkor süss magadnak töpörtyűspogácsát. Nem kíváncsi senki az ilyen ,,bekómálsz" véleményekre.
Beletettem a vajat a karamellbe, mégis kőkemény lett. Se kenni, de habzsákba tenni nem lehet... Újra forralnom kellett, hogy kijöjjön az edenyből egy darabban...
Nem sok hozzá ez az adag cukor ,de nem fogyókúrás és cukros embereknek való süti ez. Abszolút nem túl édes ez a süti.Előbb süsd meg és utána lepődj meg ,nem miután elolvasod .
Azon lehet változtatni, én mindig csökkentem a cukor mennyiségét, s a minősége a sütinek csak jobb lesz. Én sem értem, miért kell a cukrot ilyen mértékben használni. Felesleges! S még spórolunk is vele, s az egészségünk állapota meghálálja. Kell a szénhidrát, kell a cukor is, de! szolidan, nem kell túl adagolni! Jó sütést mindenkinek! Finom, értékes ételeket! 😊
A karamell megkeményedik már hűlés közben nem tudom hogy lehet forrón a habzsákba tenni és még meg is fogni. Én nem tettem bele csak rákentem de kő kemény lett. Valami kimaradt belőle?
@@mariadavid139 szerintem nem létfontosságú habzsákba tenni, hiszen ha el kenjük a karamellt a tészta lapon, teljesen lényegtelen hogy hogy kerul ra. Egyébként ha elég vajat teszünk hozza, értelem szerűen nem fog kő keményre megdermedni
A karamell receptje nem jó,én felöntöm 1.5 dl tejszínnel, és akkor lesz sűrű karamell csak kevergetni,és kihűteni.Azután rákenni a piskótára.Tökéletes.
