Sopa de feijão é perfeita para esse friozinho! Eu amo essa receita, é super fácil de preparar e fica com um sabor incrível 🍲🥄 Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: bit.ly/43Zb3xR
Receita: Sopa de Feijão
Tempo de preparo: 02h | Serve 08 pessoas
Ingredientes:
02 colheres de banha de porco
01 kg de feijão demolhado por 12 horas
02 cebolas em cubos
01 cenoura em cubos
200g de vagem cortada
02 folhas de louro
04 batatas em cubos
04 dentes de alho inteiros
200g de bacon picado (reserve o couro do bacon)
200g de macarrão cabelo de anjo
500g de carne em cubinhos
Sal e pimenta
Modo de preparo:
Derreta a banha e refogue o bacon, o couro do bacon, a cebola e o alho até dourar.
Adicione o feijão e tempere com sal e pimenta, mexa bem. Coloque 4 litros de água, as folhas de louro e cozinhe por 25 minutos na pressão.
Retire o couro do bacon e as folhas de louro
Processe até virar um creme. Reserve.
Em outra panela coloque um pouco de azeite e refogue a carne.
Adicione os legumes e refogue bem.
Quebre o macarrão e adicione mexendo bem.
Coloque água até cobrir, cozinhe até que tudo esteja cozido ao dente.
Adicione o creme de feijão, acerte o tempero e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.
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Abraços
Chef Taico
16 июн 2023
