Acendendo o fogão 

Obrigado 👍

Ótima ideia

Oi Isabel, sim correto. Eu comprei um fogão desses pré-moldado, na realidade um 3 em 1. Fogão, forno pizza e churrasqueira. Após uns três anos de uso do fogão resolvi transformar para um rocket stover em função da fumaça que ele desprendia e impregnava o ambiente.

Oi Jorge! Além desse espaço entre o forno e a chapa vc tem que atentar para outros fatores: O tamanho da fornalha; a entrada de ar abaixo da grelha onde queima a lenha; a altura da chaminé curta; a chaminé que conduz a fumaça para o ambiente externo. Aí no canal eu postei alguns vídeos abordando esses conceitos do rocket stover e dando como exemplo esse meu fogão. Espero que ajude.

Oi Celina! Visto por esse ângulo vc está correta. Por outro lado não temos aquele cheiro incômodo de fumaça junto ao fogão, as paredes e panelas não ficam pretas/escurecidas pela fumaça. Assim cada um escolhe o que melhor lhe convém.....

Oi Luis! Fechando a portinhola a lenha queima por inteiro independente se ela está no final ou principio da fornalha. Por ser uma fornalha pequena (15 cm de altura x 15 cm de largura) e por usar lenha de menor espessura a carga de lenha tem que ser com mais frequencia do que um fogão a lenha convencional. Por outro lado tem uma vantagem: o interior da fornalha fica super aquecido que a lenha queima com muita facilidade independente se está seca, úmida, verde....etc.

Oi! Comparando com a chapa furada sim. Leva mais tempo para aquecer as panelas porque o fogo não é direto. Por outro lado não há o incômodo da fumaça.

Construí um desses, coloquei uma chapa assim sem furo, porém estou achando muito demorado pra ferver as panelas, a chapa esquenta muito

Sim! É mais demorado do que o fogo na panela diretamente. Porém o tipo de panela também influencia. Na chapa pode-se usar todos os tipos de panela, aluminío, ferro fundido, inox. Porém deve-se dar preferência a panelas com o fundo planos. Algumas panelas de aluminío após algum tempo de uso ficam com o fundo abaulado. Essas tem um péssimo desempenho porque não encostam totalmente na chapa do fogão.

Ah! E outro detalhe. O local da chapa que mais esquenta é a área localizada em cima da fornalha (chaminé curta). Em um dos vídeos comento sobre isso.

A chapa eu comprei em uma loja aqui onde moro. É uma chapa de aço carbono com espessura de 10MM. Eles cortaram na medida que eu precisava e contratei um serralheiro para fazer o acabamento e o aro que envolve a chapa. O forno eu comprei no Mercado Livre.

Com o forno embaixo da chapa fica top. Aproveita melhor a caloria já que o forno vai ficar ao lado da fornalha. Quanto ao cupinzeiro deve dar tabalho mesmo kkkkk.

Oi! O máximo que chegou foi 250 graus

@@celsokarlos2596 fiz um aqui em casa mas com materiais recicláveis,o forno de tambor de 200L Mas não chega a 130 graus 😵‍💫😅 E pensa num trabalho que deu A chapa esquenta muito bem 30 cm da grelha da fornalha Mas o forno tem que ser comprado mesmo ou fiz alguma coisa de errado não sei 🤷🏾‍♂️

Sugiro vc verificar o espaçamento entre as paredes e a chapa do forno. O que aconteceu comigo quando reformei o fogão do vídeo. Com receio de retorno de fumaça deixei uma folga de 8cm entre as paredes e o forno, além disso o meu forno era de ferro fundido. O forno não esquentou nada. Aí troquei o forno de ferro fundido por um de chapa mais fina. Consegui melhorar um pouco a caloria, mas insuficiente para um bom assado. Quebrei a cabeça até encontrar algumas explicações sobre a importância do atrito do ar quente nas chapas do forno para provocar o aquecimento. Assim eu reduzi na parte abaixo do forno a folga de 8 para 3 cm. A lateral esquerda tb ficou com folga de 3cm e a parte superior o espaço entre a alvenaria e o forno ficou em 4 cm. Aí bingo o forno chegou a 250 graus. Quando vc reduz o espaço dos canais o ar quente passa com mais pressão aumentando o atrito na chapa do forno. Esse atrito consegue esquentar com mais eficiência do que o próprio ar quente, mas para isso vc tem que ter uma boa chaminé para sugar esse ar quente/fumaça. No vídeo abaixo eu até comento essa redução das medidas dos canais após tentativa de acerto/erro. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YkSn7gbltBM.html

Corrigindo as medidas: abaixo da chapa reduzi de 10cm para 5cm. Abaixo do forno e lateral esquerda reduzi de 5 para 2,5cm. Acima do forno a folga ficou com 3cm. No vídeo explico tudo isso. Abs e boa sorte

@@celsokarlos2596 sem palavras valeu a inscrição Obrigado 🙏🏾

Oi! Eu comprei um fogão desses pré-moldados e depois de alguns anos de uso modifiquei para o Rocket Stove. Segue em anexo um link das medidas originais que tirei em um site. Porém não se apegue a essas medidas, o mais importante e vc se atentar para as medidas internas as quais eu comento nos demais vídeos aqui do canal. Se não viu ainda aconselho a ver. As medidas externas vc pode fazer de acordo com o espaço físico que vc tem disponível. Segue o link: 1.bp.blogspot.com/-K8jXQ-kS74s/VxJDF7e8g5I/AAAAAAAAXfA/5l-OOQwXXD8khQLRa_9ulo9sL8Z3eo50ACLcB/s640/595a50d54e140604d6032e55d19dc6f6.jpg Abs

Obrigado

Obrigado 👍

Oi Sônia! É opcional ter ou não os buracos na chapa. Ao meu ver existem vantagens e desvantagens. Vantagens: É charmoso vc vê o fogo saindo dos buracos; esquenta as panelas com maior rapidez. Desvantagens: Vc vai ter um ponto vulnerável para entrada de fumaça e gases tóxicos para dentro do ambiente da cozinha; As panelas em contato direto com o fogo ficam pretas. Como no meu caso eu queria evitar a entrada de fumaça e gases tóxicos para dentro do ambiente da cozinha optei em usar uma chapa sem furos.

Esse eu vou ficar devendo. A chaminé fica em local de difícil acesso. Eu teria que subir no telhado para fazer essa filmagem.

Oi Herca! É uma chapa de aço carbono de 10mm de espessura. Comprei aqui de um fornecedor da cidade. Eles cortam sob medida. Na época vi tb que no Mercado Livre tem um fornecedor dessas chapas. Eles também cortam sob medida.

Muito bom

Espero ter ajudado

Ajudou demais , demais , muito ,, estou no processso , fazendo .... agora ​@@celsokarlos2596

Comprei de uma loja aqui da cidade. Pelo menos aqui tem várias lojas que vendem esse tipo de fogão. Aí é só montar no local. Eu optei em reformar esse fogão porque queria aproveitar o que já tinha existente. Porém, se eu não o tivesse, optaria por construir um do zero. Sem ser pré-moldado. Inclusive colocaria o forno abaixo da chapa porque se ganha mais eficiência para esse tipo de fogão Rocket Stove.

@@celsokarlos2596 obrigado por tudo.

Onde moro, em Rondônia, não tem pré moldados, fogão, não na minha cidade.obrigado.

Oi Amir! Já tem um vídeo aí no canal. Segue o link ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-k1GJkX2LNp4.html

Além desse tem outros vídeos aí no canal também sobre o fogão

Obrigado, vou assistir.👍

Gera uma boa caloria. Aqui aquece bem o ambiente após uma hora de uso. Bom para cozinhar no inverno.

Oi Demetrius! Eu usei argamassa quartzolit para alta temperatura.

Importante vc deixar o tijolo refratário submerso em água por 24 hs. Uns 15 min antes de assentar vc vai retirando da água e deixa escorrer o excesso. Esse tijolo refratário é muito seco e poroso. Não assente ele ao natural porque o risco de soltar é grande.

@@celsokarlos2596 muito agradecido , pela prontidão em responder!!

Muito obrigado 😁

Oi Joel! Não! Nunca tentei usar serragem.

Boa noite Celso, qual a espessura da sua chapa?

@@joelmoratti3481 É uma chapa de 10mm

Valeu, muito obrigado.

Não sei se entendi, mas vc deve estar querendo ver se sai muita fumaça pela chaminé. Eu nem me preocupei muito com isso porque estava querendo acabar com a fumaça no interior da casa, isso eu consegui. Por outro lado tb a chaminé por fora fica em local de difícil acesso. Abs

Que bom que gostou

Oi Andrea! É uma chapa de aço carbono de 10 mm de espessura.

@@celsokarlos2596 qual diferença entre Aco carbono,e aco galvanizado para vc? O modelo de fogão q vou fazer a chapa tem que ter 80×45,o serralheiro quer me empurrar uma chapa 6mm de aco galvanizado,tô achando fina,oq vc acha?

O produto é o mesmo, aço. A diferença é que a galvanizada leva um tratamento para não enferrujar. Talvez 6mm seja fina. Além do calor tem o peso das panelas que podem ocasionar deformidade na chapa. Se vc não encontrar com maior espessura talvez a solução seja colocar ela em dobro. 2 chapas de 6mm sobreposta uma sob a outra. Aí da um total de 12mm.

@@celsokarlos2596 obrigada pela boa vontade,só procurei com uma pessoa,vou procurar amanhã,sua dica vale ouro.😘

@@celsokarlos2596 achei a chapa,10mm aco galvanizado,80×45 vou fazer um furo na frente pq eu torro café no torrador,quantos mm vc acha q tem q ter o furo?

Obrigado

Vc fez o fogão recente? Uma dica para evitar trincas é nos primeiros uso usar pouca lenha para a cura completa da argamassa. Ex.: primeira vez colocar pouca lenha deixar acesso por no máximo 1 hora e aguardar uns três dias. Na segunda vez repetir o que foi feito na primeira para só então na terceira vez usar o fogão normalmente. Outra dica é se for revestir o fogão com azulejo ou outro revestimento primeiro colocar fogo para depois revestir. Eu fiz os primeiros procedimentos, mas com o fogão já revestido. Assim mesmo deu uma trinca na junção do tijolo antigo com o novo. No meu caso foi uma reforma no fogão. Fui usando o fogão assim mesmo porque era uma trinca pequena e após um ano retirei o revestimento de tijolinho da área que estava trincado e assentei outros. No meu caso resolveu assim, não trincou mais e nem apareceram outras trincas. Aí vc tem que avaliar esse seu caso aí. Ah! Para assentar esses tijolos usei argamassa refratária de alta temperatura da quartizolit.