Recette super pratique en effet, un grand classique des étudiants fauchés italiens. Parfois dans l'huile au début on fait fondre un petit filet d'anchois sous huile. Donc: toujours avoir à la maison pâtes, piment sec, ail, parmesan et un petit pot d'anchois.
@@francisuster1821 je sais pas combien de quintaux j'en ai mangé dans ma vie, pendant les périodes de vaches maigres! il y aussi la version avec l'ajout de n'duja calabraise, dont il faut toujours avoir un petit pot au frigo! vive l'Italie !
900 000 abonnés, bientôt le million de clients pour un travail excellent. On vous soutient votre fils et vous. Direction le partage... Et la cuisine. 😄😉
Pour mon goût personnel je hacherais bien plus petit l'ail et le persil (surtout l'ail), mais la recette a l'air délicieuse tout en étant simple, je pense tester bientôt.
Super Nickel!! Merci Chef. Ma recette maison est presque identique, mais je commence par frire quelques anchois dans l'huile d'olive, avant d'ajouter l'ail et le poivre rouge. Quelle régale. Salut de New York et bonne appétit tout le monde !
Bien le bonjour , chef . N'ayant pas d'épice issou sous la main , ni de persil , je les ai remplacés par de la sauce chili et de l'aneth , pour apporter une petite touche méridionale supplémentaire , et c'est super bon ! Vous devriez essayer ! 👌👍👍
Une recette simple mais excellente. Je rajoute le jus d'un citron pour cette quantité de pâte pour couper la richesse de l'huile d'olive avec un peu de fraîcheur (et plus de goût). C'est une recette qui divise, j'ai eu deux italiens qui se sont engueulés quand j'ai demandé si ça se faisait ou pas et ça dépend des régions (ce sont des passionnés après tout ..). Je mets plus de piments concassé par contre mais pas en poudre, ça colore trop. Merci Chef !
Ta recette de pâtes tu es magnifique tellement c'était bon chef Michel alors là mais alors là c'est le meilleur truc que j'ai jamais vu je produis ce que tu as fait très bon bon boulot.
Bonjour Chef ---- Recette des Pâtes a l'Ail Hum HUM en Provence elles sont bonne --- Bonne dégustation et Merci pour vos conseils Chef --- Alain MICHEL -- France
Chef, je suis curieux : seriez-vous, par hasard, un adepte des linguines? Moi, je suis plutôt porté sur les pâtes courtes (rotini; rigatoni), mais j'adore toutes vos recettes. Puisse cette belle créativité culinaire ne jamais vous quitter 😋👌🔝🍴
Chef... J'adore ton style! Tout y est, le rythme, la technique, le montage, les recettes et la bonne humeur. Donc on s'abonne, on partage et on se régale parce que y a besoin là! 😜 PS: bisou à tout le Québec du sud de la France! 😘
Bon,du coup maintenant j'ai une envie de pâtes et d'un bon cigare. J'ai toujours adoré cette recette . Elle est simple , pas cher et savoureuse. Une recette parfaite pour des étudiants.
Tout le génie de la cuisine italienne : des recettes incroyablement délicieuses avec très peu d'ingrédients et très peu de manipulations. Meilleures amitiés à toi, Chef. ;-)
Je suis partagé entre le bon et le mauvais: La recette est super, mais alors que d'huile !! Même si c'est de l'huile d'olive, faut pas pousser. Je vais la faire parce que j'adore ce que vous faites et que l'idée me plait avec quelques modifications pour préserver mon cholestérol. Merci chef.
Chef Dumas, j'ai dégusté, savouré et adoré votre recette, testée à l instant.j ai juste rajouter quelques lardons fumés à l ail..... quel régalade!!!!!un grand merci pour vos sublimes recettes chef.
Merci chef, cette recette m'a ramené 40 ans en arrière lorsque ma grand-mère me les préparait, sans Issou ni persil mais avec des anchois écrasés style crème qui donnaient un goût fabuleux.
Après le tourne et retourne, il va falloir instaurer le mouvement avant-arriere. Cette recette est une de mes préférées, si simplement facile à faire et gouttue pour le palais. La vôtre je la testerai un jour prochain sans quelques tourne et retourne.
J'adore votre phrase : il en faut peu pour être heureux.... et rien de tel que la simplicité..... Merci à vous Chef Michel pour vos recettes succulentes et abordables et faciles à exécuter.
Vos recettes sont toujours aussi passionnantes et instructives , avec ce soupçon d'humour dont vous êtes le seul à posséder la recette secrète , et j'ai toujours autant de plaisir à suivre vos tutos et vidéos . Continuez comme ça ; on a beau avoir Etchebest en France , ça reste vous , le chef ! 🧅🍄🧄🍖🍗🥩🥓🍔🤩
Bravo Chef, ici au Portugal, l'huile d'olive c'est sacré!! Pour le fromage il faut du S.Jorge, des Açores...À voir à l'épicerie portugaise près de chez vous...🇵🇹👍😉
