Recuperamos un video de 2018 donde Agustín Menéndez presidente de la IGP cuenta el proceso de elaboración y que es la Indicación Geográfica Protegida y Ángela de Casa Emburria (Tineo), hace la receta más tradicional "Chosco con Cachelos". La receta la hace con un chosco sin cocer.
26 авг 2024
