Тёмный

AHMA - Turkish buns. Sweet buns from puff pastry 

ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня
Подписаться 198 тыс.
Просмотров 694 тыс.
50% 1

AHMA - Turkish buns. Sweet buns from puff pastry
For cooking you will need:
flour - 7-8 glasses 200 ml .;
2 eggs;
1 tsp salts;
4 tbsp. l Sahara;
12 gr. yeast;
100 ml. sunflower oil;
1 tbsp. milk 200 ml;
1 tbsp. water 200 ml;
powdered sugar;
sesame.

Опубликовано:

 

27 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 395   
@ЛарисаЦарева-т2у
@ЛарисаЦарева-т2у 3 года назад
Всегда делаю внукам, хороший рецепт, легкий👍
@svetlanaleis2486
@svetlanaleis2486 5 лет назад
Отличные булочки. Пекла сегодня. Мягкие, пушистые, вкусные. Спасибо.
@Musscat2012
@Musscat2012 5 лет назад
Приготовила, очень вкусно. Вместо подсолнечного в тесто добавила топленое сливочное масло, получился очень сливочный вкус на весь дом, как мы любим)) Слишком вкусная ачма, слопали очень быстро)) Спасибо вам огромное за труд!
@СлюсарЛилия
@СлюсарЛилия 5 лет назад
Вчера до 2х ночи готовила булочки по вашему рецепту,такой вкуснятины мне кажеться я еще не ела.Большое спасибо за рецепт!!!!!!!!
@kristinakirschbaum2847
@kristinakirschbaum2847 6 лет назад
Давно искала такой рецепт чтобы булочки были мягкие и воздушные и вуаля😄сегодня приготовила.получилось очень вкусно. Спасибо
@esetisaeva58
@esetisaeva58 4 года назад
Спасибо вам,мне очень нравится турецкая выпечка.ставлю лайк.побольше рецептов турецкой выпечки
@НатальяПолукошная
Приготовила - быстро, очень вкусно : мягенькие, пышненькие, красивые. Большое спасибо за рецепт, объяснение понятное, лаконичное, без лишних бла- бла.
@nadezdanadezdovna9652
@nadezdanadezdovna9652 Год назад
Здравствуйте, судя по тесту булки действительно очень, очень воздушные и вкусные, спасибо.
@МирзатДюсебаева-ю1и
Казакстаннан саламлар !!! У нас еще ачма жарят в масле в сотейнике..Тоже из дрожевого теста ..!! Восточная наша мусуль манская кухня очень богата на выпечку ..!!! Да ивообще вся кулинария стран востока ..это сладкая сказка !!!! 🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🎂🍨🥮🥞🥐🍩🍪🍰🥧🍬🍫🍣🧇🥞🥖🥨
@maryagracheva4938
@maryagracheva4938 6 лет назад
Я пробовала ваш рецепт, но простую воду сменила на газированную) 1ст молока и ст.воды) это очень вкусно, спасибо вам за рецепт)
@ОрисяРущак
@ОрисяРущак 4 года назад
Смакота!Приготували!Клас!Дякуємо!Будьте здорові!
@luizaluiza2459
@luizaluiza2459 4 года назад
Всегда так пеку булочки, воду не добавляю совсем, и вместо подсолнечного масла, добавляю сливочное, вообще супер получаются!
@МарияДемина-у6и
@МарияДемина-у6и 5 лет назад
Мне очень понравилась Ваша турецкая кухня! Спасибо,буду готовить!
@АннаМачкова-п8с
@АннаМачкова-п8с 2 года назад
Спасибо за замечательный рецепт булочек! Очень аппетитные!
@milanaahiskali5497
@milanaahiskali5497 5 лет назад
Спасибо за рецепт булочки классно получились семье понравилось все съели ещё просят чтоб испекла👍😊
@ТаняКим-к4в
@ТаняКим-к4в 6 лет назад
Увидела..и сразу приготовила!!Обалденные получились!!!Я люблю сладкие..положила 9 ст.ложек сахара.Спасибо вам за рецепт!❤❤❤Я в восторге!!
@ШахидамТохтахунова-я9л
Спасибо огромное за рецепт. Первый раз, сделала тесто для булочек. И получилось. Воздушные, мягкие булочки
@РайняХисандинова
@РайняХисандинова 3 года назад
Очень хороший рецпт
@rinashmalko3104
@rinashmalko3104 6 лет назад
Юлечка , огромное Вам спасибо, за отличный МАСТЕР-КЛАСС! Сижу , смотрю как Вы готовите и от Души делитесь своими знаниями и мастерством ...и думаю : какое чудесное время -21-й век ! (сколько всего нам дано! Эх ,если бы люди научились ценить всё то хорошее, что они имеют ...)
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Рина, спасибо Вам, мне очень очень приятно!
@КрасаСтрела
@КрасаСтрела 6 лет назад
Rina Shmalko iQ
@МустафаДидигов-э2е
У до м
@СисенбибиБеккожина
прям запах сладких булочек чувствуется
@ЕлкаЛесная-х1п
@ЕлкаЛесная-х1п 5 лет назад
Необыкновенно вкусно, спасибо за рецепт.
@РухияНасирова
@РухияНасирова 4 года назад
Супер очень красивое👍👍👍👍👍👍👍💓💓🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@ДианаДианова-г3п
Булочки просто бесподобные!!! Сегодня сделала все по рецепту) правда в сл раз хочу побольше сахара а так просто бомба!) и муки у меня ушло 6 стаканов по 200 примерно) выпекала 20-25 минут) спасибо большое за рецепт!😍😍😍🌹🌹🌹
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста 😊
@СветланаБогинич
Хочу сказать большое спасибо за рецепт! Сегодня испекла. Получились пышные, воздушные, ароматные и очень вкусные! Семья довольна, кушают с удовольствием. Единственное, я одну порцию смазала яйцом, а другую - растопленным сливочным маслом сразу после духовки, так они дольше сохраняют свежесть и мягкие, также посыпала сахарной пудрой. Ещё раз спасибо!!!
@delo_vkusa
@delo_vkusa 5 лет назад
Пожалуйста 😊
@ГалинаЛысова-и9ь
@ГалинаЛысова-и9ь 3 года назад
Спасибо за рекомендацию...Светлана❤
@КарлыгашКусайнова-г6й
Спс большое все понятно доступно обяз спеку деткам давно искала рецепт хороших булочек
@patriciakaas6703
@patriciakaas6703 4 года назад
Спасибо спасибо 👍👍👏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💯💕💕💕💕💕💕💕😘😘
@a.b283
@a.b283 5 лет назад
Булочки супер 👍👍👍👏👏👏
@ХосиятШарипова-й2ш
Спасибо вам большое за рецепт очень вкусный очень мягкая очень хороший ещё раз спасибо вам
@ТатьянаГерасименко-щ3ы
Шикарные булочки получились!Пышные,воздушные,нежнейшие!Спасибо вам за рецепт.Теперь буду частенько использовать такое тесто.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Спасибо, Татьяна! Мне очень приятно, что Вам понравились такие булочки! Готовьте с удовольствием!
@Наталья-и8в6б
@Наталья-и8в6б 5 лет назад
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. 😊
@bishkekbishkek6856
@bishkekbishkek6856 6 лет назад
Здравствуйте! Булочки по вашему рецепту супер....👍
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Спасибо Вам большое!
@МашаМашина-с3г
@МашаМашина-с3г 3 года назад
Супер ! Супер .только я вместо молока кефир налила .и внутрь масло слив 50 гр и когда растягивала маслом и сахаром посыпала чуть чуть .
@eleu8063
@eleu8063 4 года назад
Ура! Получилось! Спасибо за рецепт!🤗😘
@ВусалинаВусалина-х9ж
Сегодня приготовила по вашему рецепту очень понравилось спасибо)) я просто добавила корицу с сахаром в каждую трубочку и сверху смазала желтком и посыпала корицей ))) Буду готовить больше двойную порцию)) детям очень понравилось))
@nadyusha2045
@nadyusha2045 5 лет назад
Щ
@saltanatbaika7849
@saltanatbaika7849 5 лет назад
Столько хороших отзывов. Сейчас попробую!
@user-xt6hv6eu9g
@user-xt6hv6eu9g 6 лет назад
Юля, огромное Вам спасибо за рецепт. Булочки получились очень вкусные, полную порцию умяли за 2 часа.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста, готовьте с радостью! Приятного аппетита Вам и Вашей семье! Очень рада, что всем понравилось! Значит надо еще готовить!))))
@АйнурАлибаева-з7й
Супер спасибооо. интересно это какие люди ставят 👎?! Всё просто 👍🔥
@sofiastylidou
@sofiastylidou 6 лет назад
Только что приготовила! Очень очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста!
@surayyokaxarova3008
@surayyokaxarova3008 6 лет назад
Sofia Stilidou 6а588th б
@kimolga08
@kimolga08 4 года назад
Получились хорошие булочки) спасибо. 4 ложки для не сладких булочек
@delo_vkusa
@delo_vkusa 4 года назад
👍 спасибо
@Tina-269
@Tina-269 4 года назад
Хорошо что сказали, спасибо, сейчас хочу испечь и думала они сладкие или нет.❤
@НинаМитяева-р3ж
@НинаМитяева-р3ж 6 лет назад
Огромное спасибо за такой рецепт! Теперь готовлю только так. Все очень довольны.
@АкылДжамгырчинов
класс
@lyidmilaradionovna6565
@lyidmilaradionovna6565 6 лет назад
Спасибо! Супер булочки!Хозяйка - молодец!!!🌹
@АннаТерещенко-н8ш
Большое Вам спасибо за подробный рецепт! Каждый день пеку булочки своей большой семье и все их уплетают за обе щёки!!!! У меня все сластёны и я добавляю 1 стакан сахара и всё так же получается!!!! Дай Бог вам здоровья и успехов во всём!!! Этот рецепт теперь со мной на всю жизнь!!!!
@olgakirchgessler5224
@olgakirchgessler5224 2 года назад
Спасибо за рецепт😋
@delo_vkusa
@delo_vkusa 2 года назад
Пожалуйста 🙏
@АлександраБалакина-п8с
Спасибо.Класс!
@madgypsy100
@madgypsy100 6 лет назад
Спасибо большое за рецепт. Посмотрела видео и сразу решила испечь. Получилось именно так, как и хотела. Прям действительно как в Турции булочки. Ещё раз огромное спасибо. Очень благодарна Вам.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста! Мне приятно, что Вам понравилось и все получилось!
@ОлесяЧернова-ъ8ы
Спасибо большое! Тесто очень удачное, сдоба получилась вкуснейшая!
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста!
@ЗинаЗинкова
@ЗинаЗинкова 6 лет назад
Спасибо за рецепт, булочки шикарные получились😍😍😍
@СветланаБойко-п5ф
Красивенькие. Спасибо
@narirashid7278
@narirashid7278 6 лет назад
Класс.Обязательно попробую
@ТаняЛевина-и8ф
@ТаняЛевина-и8ф 6 лет назад
супер !!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!!
@nikolayshmakov9769
@nikolayshmakov9769 4 года назад
Вероятно очень вкусно !
@ambmkmjm7259
@ambmkmjm7259 6 лет назад
Очень вкусно. Спасибо.
@ВалерияКосилова-н7ч
обязательно приготовлю.
@cemilekesici9569
@cemilekesici9569 6 лет назад
Спасибо за ваш труд 👍😘😘💐💐💐
@ИннаНавроцкая-ь3д
Спасибо большое .Я давно искала такой рецепт булочек.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста, готовьте с удовольствием!
@onlyman9315
@onlyman9315 6 лет назад
Ой спасибо за рецепт! Только сегодня Вас нашла, И не жалею! Уже приготовила!!! Спасибо большое! Аромат на весь дом волшебный!
@ВАЛЕНТИНАВинокурова-ф3п
Стало понятно тесто было не крутое поэтому они мягкие, респект.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
+ВАЛЕНТИНА Винокурова да да 👍 все правильно!
@СветланаСупрович-т2э
Спасибо за рецепт. Я испекла и получились просто вкусняшки
@ElenaDragan
@ElenaDragan 6 лет назад
Harika! Выглядит, очень даже аппетитно!!! Лайк и спасибо за рецепт. Взяла на заметку :))
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Спасибо, что оценили мои труды! Готовьте с удовольствием!
@ЮлияЗатуливетер-ф8д
Приготовила булочки по вашему рецепту, все получилось! Только сахара ну очень мало на мой вкус🙃
@naraaliyeva4153
@naraaliyeva4153 6 лет назад
spasibo bolwoe za recept,qotovlyu uje 2oy raz vsey semye ochen nravatca prosto chudesniye!
@diloramdiliko7183
@diloramdiliko7183 6 лет назад
Спасибо очень просто и быстро !
@bekli3044
@bekli3044 6 лет назад
Юлечка спасибо за рецепт очень красивая булочки желаю вам удачи и успехов 👍👍👍
@rozaakhmetova3078
@rozaakhmetova3078 4 года назад
Супер 👏
@СветланаБелокосова-ю1т
Юля, спасибо за рецепт, попробовала и получилось!!!! Хотя с тестом не дружу, вы молодец! Теперь постоянно пеку ачму, быстро а главное просто и вкусно!!!!
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста 😊
@annabegar2609
@annabegar2609 5 лет назад
Очень вкусно.
@ЧолпонДжумабаева-ь2ж
С посибо
@Bavovna-ll3rq
@Bavovna-ll3rq 4 года назад
Просто суперские булочки, прямо пух... первый раз и получились! В следующий раз немного больше сахара добавлю.. Чтоб сладкие были..
@delo_vkusa
@delo_vkusa 4 года назад
Да вы правы 😊
@КлеопатраКлеопатровна-б1ж
Спасибо
@shelygen8343
@shelygen8343 6 лет назад
Спасибо за рецерт сегодня попробую сделать
@raisadava4796
@raisadava4796 6 лет назад
Апетитно выглядят
@indiradoszhanova179
@indiradoszhanova179 6 лет назад
Спасибо Вам!😘сделала по вашему рецепту вышло ооочень вкусно😋🖒🖒🖒
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста!
@ЛолитаВерховых-е8ф
Arikasiniz, spasibo
@kulbalaseitzhanova5246
@kulbalaseitzhanova5246 6 лет назад
Спасибо за рецепт
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
+Kulbala Seitzhanova Пожалуйста 😊
@ТатьянаРоманцова-у3х
Спасибо ! Всё доступно и понятно ! Моя подписка. Очень интересный канал.
@МуллинаИрина-е3ж
Очень аппетитно!👍
@Olga131951
@Olga131951 6 лет назад
Спасибо за рецепт.
@Iren3000
@Iren3000 6 лет назад
Юленька! Какие красавицы!
@МонаЛиза-ъ2щ
@МонаЛиза-ъ2щ 6 лет назад
Вкусные красивые булочки. Здоровья вашим рукам.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Спасибо большое 😊
@meryuert05
@meryuert05 Год назад
делала по вашему рецепту получилось очень пышные и мягкие, заметила что другие добавляют намного больше муки и тесто у них плотнее, тоже ачма😊 в чем разница еще не поняла
@delo_vkusa
@delo_vkusa Год назад
Разница в количестве муки. Чем больше муки, тем плотнее тесто.
@АлимаМатжанова
@АлимаМатжанова 6 лет назад
Спасибо за видео, Удачи Вам!
@ЭльмираСабырова-щ1о
Алима Матжанова
@irinablumensucht7728
@irinablumensucht7728 6 лет назад
Юленька, какие замечательные булочки у тебя получились!!! Очень интересный способ формирования, молодчинка! Спасибо тебе за видео рецепт, обязательно попробую такие сделать!!! Хороших выходных!!! Ирина.😘👋
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
+Art Metz спасибо Ириночка! Мне очень очень приятно 😘попробуй обязательно! Пусть все получится! 👍
@ОляЛазовская-ъ1е
Art Metz я представляю какие они вкусные!
@ЕленаКирик-ч3т
@ЕленаКирик-ч3т 6 лет назад
Art Metz
@ИринаМаликова-э9в
Art Metz һ
@УлшаЕрманбетова
Мултьфилм казакша
@dilyayuldasheva7307
@dilyayuldasheva7307 6 лет назад
Спасибо огромное за рецепт)сегодня испекла,получились суперские)))))
@ninachernobay151
@ninachernobay151 6 лет назад
Спасибо дорогая за рецепт
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста!
@familysnacks2859
@familysnacks2859 6 лет назад
Аппетитные булочки спасибо
@user-wv4uw1tp7r
@user-wv4uw1tp7r 6 лет назад
Крутооо! Спасибо вам...
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста!
@samirafatullayeva8819
@samirafatullayeva8819 6 лет назад
Спасибо большое
@yulia____9074
@yulia____9074 6 лет назад
Спасибо классно👍👍
@МунараСыдыкова-н5ц
Приготовила, жалко что фото нельзя выставить, классные получились
@ЛораХан-б6ь
@ЛораХан-б6ь 6 лет назад
Сделала. Очень понравились. Спасибо.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Пожалуйста! мне приятно!
@АльбинаОглы-ъ9э
@АльбинаОглы-ъ9э 6 лет назад
Спасибо огромное вам Юля за такой рецепт булочек ,моим деткам очень понрааилось. Здоровье вашим рукам
@cz7553
@cz7553 4 года назад
спасибо что показали замес теста ,а то некоторые сыпят муку столько что на завтра как камень они. вы маслом их смазывали внутри?
@ТанзилаСыдыман
@ТанзилаСыдыман 6 лет назад
а я танцую под музыку :)
@dersuslik
@dersuslik 6 лет назад
Super !
@БоронДолон
@БоронДолон 6 лет назад
Маладес супер
@БибинурИлажиева
Добрый день.сегодня сделала тесто по вашему рецету...7-8 ст.муки по 200 гр.не полных очень много...я и то положила 1200 муки тесто получилось твердое....пришлось долить жидкости
@АльмираФархутдинова-к2ь
Я вместо молока использую кефир, или прокисшее молоко. И очень пышные получаются.
@ЛюбовьБадина-ы8ф
@ЛюбовьБадина-ы8ф 4 года назад
В турецком рецепте используют йогурт,так что Вы правильно сделали!
@lucianesanta
@lucianesanta 2 года назад
Здо́рово! Здо́рово у вас получается, но я не осилю. :( Буду печь Алиюшины. Удачи вам!
@ЕленаЛатыпова-м9ы
Всё!!! Пошла печь!!! Потом напишу, что получилось!
@Ирина-и8э7ж
@Ирина-и8э7ж 6 лет назад
Я на воде решила попробовать сделать, молока не было. Слоистости нет, обычные булочки получились. Вкусно, но не то. Теперь на молоке буду делать.
@ЕленаЕлена-о5о1о
@ЕленаЕлена-о5о1о 6 лет назад
irina Yu А слоистости и не будет/хоть на молоке, хоть на воде/В процессе выпечки, растительное масло, которым смазывают заготовки для булочек впитается клейковиной теста, т. е. смысла крутить рулетики, а потом соединять их в " витушку" - нет. Можно сразу катать два жгутика и перевивать их между собой. Когда делается " плюшка" тоже заготовка смазывается раст. маслом, сворачивается и разрезается, т.е. смазывается для того, чтобы при формовка разделились слои, но внутри булочки они, все равно, соединяются в однородный мякиш.
@Ирина-и8э7ж
@Ирина-и8э7ж 6 лет назад
Елена Елена Да, так и есть. Делала и по другим рецептам, в итоге однородная булочка получается.
@delo_vkusa
@delo_vkusa 6 лет назад
Я не совсем согласна. Эти булочки внутри не совсем однородные, они может и не слоистые, это ведь не слоеное тесто. Но определенный эффект, смазывание маслом дает. Они становятся как бы волокнистыми внутри, что вроде нитей.
@Инга-к7щ
@Инга-к7щ 6 лет назад
Соглашусь с вами. Скатывание рулетом дает неоднородность структуры, даже если не смазывать маслом. У меня есть советская книга по разделке булочек разных форм. Там для всех заготовок делались жгутики из рулетов.
@ВикторияКириченко-у6я
Спасибо, очень вкусные получились, а можно сделать булочки с начинкой с этого теста?
@ЛюбовьБадина-ы8ф
@ЛюбовьБадина-ы8ф 4 года назад
Да!Во внутрь обычно добавляют шоколадных пасту
@АхмадСулов
@АхмадСулов 6 лет назад
Супер
Далее
Watermelon magic box! #shorts by Leisi Crazy
00:20
Просмотров 3,7 млн
ПЛЮШКА " Московская "по ГОСТу
11:36
Как она была права 1990 год
9:52
Просмотров 2,1 млн
Что не так с едой в США
27:29
Просмотров 2,8 млн
Watermelon magic box! #shorts by Leisi Crazy
00:20
Просмотров 3,7 млн