И на мангале тоже.. я выросла на грузинской кухне.. и аджапсандали все хозяйки готовили на плите.. а вот когда присоединялись мужчины, разжигали огонь, то да… летом я готовлю его чуть ли не два раза в месяц. Я бы не стала каждый раз заморачиваться с мангалом… А откуда Вы? Может у Вас регионально готовили на мангале, у нас чаще на плите. 🤷♀️